Alimentazione e diete per la cistite: cosa si può e cosa non si può mangiare?

La cistite è una malattia molto capricciosa, che progredisce rapidamente e si trasforma in forme complesse. Il più delle volte, questo problema colpisce il gentil sesso, poiché il corpo femminile è vulnerabile alle malattie degli organi pelvici. Quasi il 40% di tutte le ragazze conoscono questa spiacevole diagnosi per esperienza diretta. È difficile confondere i dolori acuti durante la minzione con altro.

I microbi patogeni possono avere un impatto negativo sia sui reni che sugli organi riproduttivi. Pertanto, è obbligatorio visitare un medico, sottoporsi a un esame completo e fare le analisi. Il dottore prescriverà una terapia antibatterica, pianificherà un regime alimentare e illustrerà le caratteristiche della dieta durante la fase di guarigione.

Cos'è la cistite

È una patologia caratterizzata dall'infiammazione delle pareti della vescica. La malattia si manifesta in forma cronica o acuta. I medici distinguono tra processo infiammatorio primario e secondario. Nel primo caso, si tratta di una malattia indipendente, mentre nel secondo è associata a patologie della vescica. La malattia è causata da batteri patogeni, nonché da sostanze chimiche e tossiche, allergeni. Se la cistite è provocata da microbi, viene classificata come infettiva.

La cistite si manifesta per diverse cause:

1. Alterazioni ormonali.
2. Penetrazione di batteri nell'organo attraverso l'uretra.
3. Traumi.
4. Caratteristiche anatomiche.
5. In seguito a malattie veneree o ginecologiche (ad esempio clamidia, ureaplasma).
6. Ipotermia.
7. Complicazioni durante la gravidanza.
8. Trascuratezza delle norme di igiene personale.
9. Carenza di vitamine.
10. Immunità ridotta a causa di altre malattie.
11. Abuso di cibi piccanti e bevande alcoliche.

È possibile riconoscere la malattia dai seguenti sintomi:

1. Frequente bisogno di urinare, accompagnato da dolore acuto e bruciore.
2. Presenza di sangue nelle urine.
3. Oscuramento del colore delle secrezioni.
4. Sensazione costante di vescica piena.
5. Dolore nella parte inferiore dell'addome e nella parte bassa della schiena.
6. In caso di decorso acuto, aumento della temperatura corporea.

Se la cistite è passata alla fase cronica, dei sintomi rimane solo il frequente bisogno di urinare. Se la malattia viene trascurata, si possono sviluppare complicazioni. Così, i batteri patogeni raggiungono i reni, provocando pielonefrite. Inoltre, la cistite può progredire, colpendo non solo lo strato mucoso della vescica, ma anche quello muscolare, portando alla cicatrizzazione.

La cistite viene diagnosticata con diversi metodi:

• analisi generale delle urine;
• Ecografia dell'organo;
• cistoscopia (in fase cronica);
• biopsia (facoltativa);
• analisi delle urine secondo Nechiporenko;
• urinocoltura.

Alle donne verrà inoltre offerta una visita ginecologica sul lettino, per escludere malattie concomitanti.

Per il trattamento della malattia, i medici prescrivono antibiotici, antispastici (se si avverte dolore durante la minzione), decotti e infusi di erbe che hanno un effetto specifico, ovvero eliminano i liquidi in eccesso. Naturalmente, un passo importante nel trattamento della malattia è il rigoroso rispetto di una dieta. È vietato aggiungere sale, pepe, grandi quantità di zucchero al cibo. Per eliminare i batteri nocivi dall'organismo, è necessario bere molte bevande non zuccherate o semplicemente acqua non gassata.

Caratteristiche dell'alimentazione

Non si può fare affidamento solo sulla dieta per il trattamento, ma in combinazione, le restrizioni alimentari aiuteranno a risolvere il problema più velocemente e a dimenticarlo per sempre. La regola principale è bere il più possibile. Preferibilmente acqua pura senza zucchero o succo di limone; sono inoltre consigliati succhi di mirtillo rosso e mirtillo, decotti di erbe diuretiche, rosa canina, gemme di betulla, chicchi d'avena. Le foglie di camomilla hanno proprietà antinfiammatorie, sono innocue e ipoallergeniche, aiuteranno ad accelerare la guarigione.

L'aumento dell'assunzione di liquidi è dovuto al fatto che i microbi patogeni vengono eliminati più rapidamente dall'organismo e il livello di acidità delle urine diminuisce, alleviando la sensazione di bruciore durante la minzione. Va ricordato che c'è molto liquido in frutta e verdura fresche, così come nell'anguria, melone, uva, zucchine. Sono vietati asparagi, pomodori e alcuni altri ortaggi. È preferibile anche il consumo di latticini fermentati.

I medici raccomandano di includere più fibre nella dieta quotidiana. Si trovano nella pasta di grano duro, pane integrale, frutta secca, verdure fresche (soprattutto carote), cereali (fiocchi d'avena, riso integrale, bulgur, grano saraceno). La fibra è necessaria per il normale funzionamento dell'intestino, poiché la stitichezza aggrava solo la cistite a causa dell'intossicazione dell'organismo. Si possono anche organizzare giorni di digiuno vegetariano per regolare il tratto gastrointestinale.

Nel trattamento dell'infiammazione della mucosa vescicale, è necessario escludere rigorosamente dal menu tutti gli irritanti. Questi sono tè nero (si può diluire con il latte), caffè in qualsiasi forma, alcol, bibite zuccherate, cibi acidi, salati, piccanti, marinate, fritti, spezie, conserve. È obbligatorio limitare il consumo di legumi, verdure a foglia, aglio, ravanello, cipolla, ravanello. Questi alimenti riducono l'attività dei farmaci antimicrobici.

Il sale di per sé non è pericoloso per l'organismo umano, ma provoca ritenzione idrica e comparsa di edemi. Questo è indesiderabile nel trattamento della cistite, poiché costituirebbe un carico aggiuntivo per i reni e per l'intero organismo.

Principi fondamentali della dieta per la cistite:

1. Prevenzione della stitichezza.
2. Esclusione di grassi e cibi piccanti, semilavorati, fast food.
3. Basso consumo di sale, spezie e zucchero (inclusi miele, fruttosio, dolcificanti; se possibile, esclusione completa dalla dieta).
4. Effetto diuretico di bevande e alimenti.
5. Divieto di metodi di lavorazione pesanti (frittura, conservazione). Si preferisce la cottura a vapore, al forno, bollitura, stufatura.
6. Dieta a basso contenuto proteico.
7. Zuppe – solo a base di brodi vegetali, zuppa di cavolo – con cavolo non acido.
8. Consumo di acqua pura (almeno 2 litri al giorno).

Il menu deve essere nutriente e completo. L'obiettivo principale è un apporto sufficiente di vitamine e oligoelementi, che saranno necessari durante il trattamento. Non bisogna ridurre le calorie della dieta. Il compito principale della dieta per la cistite non è la perdita di peso, ma un'alimentazione delicata che escluda irritanti per la mucosa infiammata della vescica.

È obbligatorio un'alimentazione frazionata: 4-5 volte al giorno – almeno 3 pasti completi, non più di 6 spuntini durante la giornata. È consigliabile mangiare in piccole porzioni per non sovraccaricare il tratto gastrointestinale. La cena deve essere leggera; i cibi calorici vanno consumati nella prima metà della giornata o all'ora di pranzo. Ciò è dovuto al fatto che le funzioni dei reni e della vescica si attivano al mattino. La sera, questi organi si rilassano.

Importante! Non è opportuno provare cibi esotici durante la malattia, né consumare affumicati.

In caso di cistite, è opportuno consumare principalmente cibo lattiero-vegetale. Solo in questa alimentazione i rapporti di grassi, proteine e carboidrati sono correttamente bilanciati. Seguire questa dieta per almeno un mese durante l'intero periodo di trattamento e per due settimane dopo la completa guarigione. Se la cistite si prolunga, la dieta deve essere continuata. Quando la malattia è diventata cronica, sarà necessario seguire la dieta per tutta la vita. Se non si abbandona questa alimentazione, si esclude la possibilità di recidiva e aumenta la possibilità di liberarsi rapidamente dal disturbo. Una corretta alimentazione è la chiave della salute.

Cosa si può mangiare con la cistite

I medici hanno compilato un elenco di alimenti consentiti per la cistite, in modo che i pazienti sappiano cosa includere nella dieta quotidiana. L'elenco include alimenti che eliminano rapidamente i batteri patogeni dall'organismo, attivano il metabolismo e hanno un'azione antimicrobica, diuretica e antinfiammatoria. Quando la cistite evolve in pielonefrite, si raccomanda al paziente di consumare melone, zucca, zucchine, sedano, cetrioli. Molto utile per la cistite è l'anguria: questo frutto dolce non solo è gradevole al palato, ma elimina rapidamente tutto ciò che è dannoso dalla vescica.

Se i bambini piccoli soffrono di cistite, è obbligatorio dare loro i mirtilli rossi. Si possono mangiare freschi o preparare gelatine, succhi. Le foglie di mirtillo rosso si preparano come tè. Questo frutto è vietato solo per coloro che hanno problemi di stomaco.

Anche nella fase cronica, la malattia è pericolosa, poiché è quasi asintomatica. Seguire una dieta sarà necessario per tutta la vita. È importante organizzare l'alimentazione e trasformarla in un'abitudine salutare, non associarla a restrizioni costanti. In questo caso, la dieta aumenterà la resistenza dell'organismo alla formazione di calcoli renali, migliorerà l'immunità e ridurrà i rischi che il processo infiammatorio si diffonda ad altri organi. Inoltre, la dieta per la cistite previene le riacutizzazioni della malattia.

L'infiammazione della mucosa vescicale viene spesso trattata con antibiotici, che causano problemi intestinali. In questo organo ci sono non solo batteri nocivi, ma anche utili (bifidobatteri e lattobacilli). I farmaci antimicrobici uccidono tutti i microrganismi, quindi nell'intestino si altera l'equilibrio della flora, causando diarrea e stitichezza. In caso di diarrea, la persona perde rapidamente acqua e vitamine, il metabolismo rallenta e il processo di guarigione si prolunga.

In caso di stitichezza si verifica anche intossicazione. È possibile ripristinare la normale funzione intestinale con integratori alimentari (probiotici) e una corretta alimentazione. Si tratta di cereali, pane integrale, verdure fresche, prodotti a base di latte fermentato, mele cotte. È meglio non esagerare con i latticini. Sono consentiti kefir magro, latte acidofilo, fermenti lattici, ryazhenka, yogurt non zuccherati, ricotta, formaggio duro non salato.

Elenco completo degli alimenti che sono consentiti anche nella fase acuta e cronica:

1. Barbabietola bollita.
2. Zuppe di crauti.
3. Frutta (tranne agrumi e frutta esotica, preferibilmente mele e pere locali, uva).
4. Melograni.
5. Solo brodi vegetali.
6. Porridge di grano saraceno e avena.
7. Crusca.
8. Olio d'oliva.
9. Carne, pollame e pesce solo di tagli magri (coniglio, vitello, tacchino, pollo, nasello, vietato il maiale, manzo in quantità limitata).
10. Bacche (mirtilli, cranberry, ribes, mirtillo rosso, lampone artico).
11. Pane bianco.

Va notato che non bisogna esagerare con i prodotti farinacei, il pane di segale è rigorosamente vietato. Anche il consumo di uova è limitato: non più di 2-3 a settimana. Si possono mangiare pinoli circa 30 g al giorno, sono salutari e nutrienti. Il latte viene consumato solo dopo che la fase acuta della malattia è passata. È importante acquistare solo prodotti naturali, senza additivi. Nei primi giorni è meglio preferire cibi leggeri. L'organismo combatte la cistite e spende molte energie, non bisogna sovraccaricare il tratto gastrointestinale con cibi pesanti. Si consiglia di mangiare più verdure fresche e stufate, zuppe dietetiche, succhi freschi diluiti. Riducono il carico su stomaco e intestino, eliminano le tossine.

Cosa non si può mangiare con la cistite

I medici sconsigliano di mangiare cibi che irritano la mucosa dell'organo infiammato. Anche tra frutta e verdura ci sono alcuni che sono irritanti e vengono esclusi dal menu. Sono rigorosamente vietati gli agrumi: pompelmi, arance, mandarini, limoni, pomeli. Non si bevono succhi di questi frutti, è meglio addirittura rinunciare al tè al limone. Nonostante il fatto che gli agrumi eliminino bene l'acqua dal corpo, hanno una reazione negativa sulla mucosa.

Non si possono inoltre prugne, banane, avocado, asparagi, acetosa, cipolla, ravanello, ravanello rosso, aglio, rafano, spinaci, peperone, chili, pomodori, pesche, ciliegie, noci, funghi e legumi. Contengono oli essenziali e acido ossalico, che irritano le vie urinarie. Le mele sono consentite, ma al forno e non acide.

I golosi durante il trattamento della cistite ricevono una brutta notizia. Nella lista degli alimenti consentiti non rientrano i dolci: pasticcini, cioccolato, caramelle, gelato, torte. È meglio sostituirli con albicocche secche (le prugne secche non sono consentite), mele cotogne, dolci orientali: halva o lokum. Il miele non è raccomandato, ma in via eccezionale si può prendere un cucchiaino al giorno. Lo zucchero e i dolciumi contribuiscono ad aumentare l'infiammazione. È meglio astenersi dal sale per evitare edemi. Sono consentiti non più di 8 g al giorno.

Anche i piatti con molti conservanti, spezie e condimenti sono severamente vietati. Ciò include bibite gassate dolci, patatine, cracker, noccioline, fast food, affumicati, semilavorati. Essi ostacolano l'assorbimento di oligoelementi benefici, eliminano liquidi e favoriscono l'intossicazione dell'organismo. I cibi marinati, piccanti e salati alterano il metabolismo. È meglio ridurre il consumo di grassi. Sono vietati margarina, grassi da cucina, brodi di carne e pesce forti, maionese. Per i condimenti delle insalate è meglio preferire solo panna acida fresca, olio non raffinato; ketchup e aceto sono vietati.

Sono severamente vietate le bevande alcoliche, inclusa la birra. Non devono assolutamente essere mescolate con antibiotici. Inoltre, anche una piccola quantità di alcol porta all'intossicazione dell'organismo, causando un peggioramento del benessere.

Cosa si può e cosa non si può bere con la cistite

È importante notare che seguire un regime di idratazione è la chiave per una pronta guarigione. Un adulto deve bere almeno 2 litri. L'acqua potabile a temperatura ambiente accelera il metabolismo. Si possono anche preparare composte, succhi di frutta, gelatine, infusi di erbe, tè verde leggero senza zucchero e limone, eventualmente con latte. Il tè all'olivello spinoso è ricco di vitamine e dà una carica di energia al posto del caffè vietato. Sono vietati tè nero, alcol, cacao, bibite gassate dolci. È consigliabile includere nella dieta più frutta e verdura succose, poiché contengono molti liquidi. L'anguria ha un eccellente effetto diuretico.

La terapia con succhi è efficace. Si possono bere sia succhi di frutta che di verdura, freschi e frullati. L'effetto detox sarà molto utile, aiuterà a eliminare tossine e scorie, rimuoverà i liquidi in eccesso e ripristinerà le sostanze benefiche. L'importante è non acquistare bevande già pronte al supermercato. Contengono troppo zucchero e conservanti, che irritano la mucosa vescicale.

Il decotto di avena è benefico, ancora più del porridge. Si assume a stomaco vuoto. Preparare questa bevanda è semplice, si fa in due modi:

1. Bollire l'avena in abbondante acqua, scolare il liquido ottenuto e raffreddarlo a una temperatura confortevole.
2. Cuocere i chicchi in un grande volume di liquido, frullare il tutto insieme all'avena con un frullatore. La bevanda risulterà densa, e sazierà perfettamente fame e sete.

Esistono molte ricette di infusi curativi per la cistite. Venivano usati dai guaritori nella Rus', quando non esistevano miscele e pillole. Ottimamente aiutava l'infuso di semi di aneto o di fiori di lillà, e anche mandorle lessate nel latte. Le bevande che si bevevano per curare la cistite:

1. Mix di frutti di bosco. Mescolare in parti uguali ribes nero, fragoline e germogli di betulla. Prendere un cucchiaio del composto ottenuto, versare un bicchiere di acqua bollente. Versare l'infuso in un thermos o semplicemente coprire il recipiente con il decotto. Filtrare la bevanda dopo almeno un'ora. Bere mezzo bicchiere prima dei pasti.
2. Tè di olivello spinoso. Preparare un cucchiaio di bacche gialle, per un effetto migliore si possono aggiungere foglie di fragolina. Versare acqua bollente, lasciare in infusione. Bere tre volte al giorno prima dei pasti.
3. Decotto di stimmi di mais. Spesso sono gli stessi medici a prescrivere questo decotto nella terapia complessa. Gli stimmi di mais hanno proprietà diuretiche, eliminano tossine e bile, normalizzano il metabolismo, abbassano il livello di zucchero nel sangue. Bisogna preparare proprio un decotto, non un infuso. La bevanda si prepara a bagnomaria per circa 20 minuti. Non è necessario preparare un decotto fresco ogni volta, può essere conservato a lungo in frigorifero. Si assume un quarto d'ora prima del pasto, 2 cucchiai.
4. Gelatina salutare di chicchi d'avena non decorticati. Versare un litro d'acqua su un bicchiere e mezzo di chicchi e lasciare riposare per una notte. Quando il contenuto si sarà gonfiato, passare i chicchi al frullatore o al tritacarne, quindi diluire nuovamente con due litri d'acqua. La massa deve fermentare per 2-3 giorni, dopodiché far bollire la gelatina a fuoco lento per circa cinque minuti. Per evitare che la bevanda si rapprenda, mescolare continuamente durante la cottura. Filtrare la gelatina: risulta densa e dal sapore acidulo. Questa bevanda può sostituire un pasto perché è nutriente, ricca di carboidrati, proteine e fibre. La polpa rimasta dopo la filtrazione può essere nuovamente coperta d'acqua, bollita e filtrata.
5. Succo di mirtillo rosso. Questa piacevole bevanda salva dal caldo estivo, rinfresca e tonifica. Va bene sia il frutto fresco che quello congelato. Ma la versione più salutare è quella con le foglie di mirtillo rosso. Versare 2 cucchiai di foglie secche con due bicchieri di acqua bollente, lasciare in infusione 30-40 minuti, quindi filtrare. Selezionare un bicchiere di frutti, lavarli accuratamente, asciugarli e schiacciarli. Si può aggiungere un po' di zucchero o miele. Versare l'infuso in una pentola, aggiungere la frutta schiacciata, cuocere a fuoco lento fino a ebollizione. Poi filtrare la bevanda con un colino e lasciare raffreddare. Consumare durante tutto il giorno. Si può conservare in frigorifero per alcuni giorni.

Spesso si preparano composte di mele non acide, albicocche secche, uvetta. Evitare le prugne secche, non sono consigliate per la cistite.

Diete per la cistite

Le donne devono seguire rigorosamente i principi dell'alimentazione dietetica. Gli scienziati affermano che esiste uno stretto legame tra la microflora vaginale e la cistite. Gli antibiotici agiscono negativamente non solo sui batteri patogeni, ma anche su quelli benefici. Un'alimentazione corretta, a sua volta, aiuta l'organismo a riprendersi più rapidamente e a regolare il funzionamento del tratto gastrointestinale e del sistema genito-urinario, eliminando definitivamente la sensazione di dolore durante la minzione. Alcuni medici prescrivono ai loro pazienti la dieta secondo Pevzner, popolare nel nostro paese. Le restrizioni alimentari sono simili anche in caso di cistite; questa tavola terapeutica contiene alimenti che eliminano perfettamente l'infiammazione.

Lo scienziato sovietico che ideò questo sistema dietetico riteneva che l'alimentazione terapeutica svolgesse diversi compiti:

1. Sostenere le forze del paziente.
2. Influenzare lo sviluppo della malattia.
3. Essere una terapia neuro-umorale e costituzionale.
4. Ridurre la tendenza alle ricadute.
5. Essere un mezzo terapeutico.
6. Aumentare l'efficacia dei farmaci.
7. È una misura di prevenzione del passaggio dalla fase acuta a quella cronica della malattia.
8. Consolidare il risultato positivo.

Manuil Pevzner invitava a calcolare la composizione dei piatti consumati e a controllare quanti proteine, grassi, carboidrati e sali minerali contengono.

A seconda dei risultati del trattamento, l'alimentazione può essere modificata. Se l'urina si acidifica, gli specialisti raccomandano la dieta n. 6, in cui è vietato mangiare pasta, salumi, prodotti lievitati, dolci e farinacei. Sono consentiti solo carne magra e pesce in quantità limitata, latticini fermentati, frutta, bacche e verdura. L'alimentazione deve essere frazionata, in piccole porzioni per sei pasti.

Se si verifica un'alcalinizzazione dell'urina, si raccomanda la tavola n. 14, in cui sono vietati zuppe, patate, panna acida e latte. L'accento è posto sui carboidrati; proteine e grassi devono essere consumati in egual misura. Si dovrebbe mangiare 4 volte al giorno, con un apporto calorico totale di circa 3000 kcal. Se nell'urina sono presenti ossalati, è obbligatorio assumere magnesio aggiuntivo. Questo elemento è ricco in cereali e pane integrale.

Se la malattia progredisce, insorge pielonefrite o nefrite, i medici prescriveranno la tavola terapeutica n. 7. Questa dieta è chiamata renale. L'apporto calorico totale è di circa 3500 kcal, di solito si mangia 5 volte al giorno. La quantità di liquidi viene ridotta a 1 litro e si rinuncia completamente al sale, massimo 2-3 g di sale al giorno. Sono tassativamente vietati affumicati, salumi, carni e pesci grassi, legumi, conserve.

Le raccomandazioni della dieta di Pevzner vengono seguite in regime ospedaliero, ma anche dopo la dimissione a casa è necessario continuare a mangiare secondo la tavola terapeutica prescritta dal medico. In questo modo si possono consolidare i risultati della terapia e riprendersi più rapidamente dopo una malattia grave.

Menu della dieta giornaliera

Nonostante esista un elenco completo di alimenti consentiti in caso di infiammazione della mucosa vescicale, molte donne non sempre capiscono quali piatti si possono preparare e quali no. Proponiamo un esempio di menu per alcuni giorni. Questa alimentazione risulta essere il più equilibrata possibile.

1. A colazione sono consigliati i porridge di latte con grano saraceno o avena, frittate al vapore, ricotta, panini con pane integrale e formaggio duro non salato, yogurt naturale con frutti di bosco freschi o frutta. Come bevande si offrono tè verde o tisane, spremute di frutta o verdura, smoothie, kefir magro.
2. A pranzo è meglio consumare zuppe a base di brodo vegetale: zuppa di cavolo cappuccio, zuppa di barbabietola, borsch con crauti, zuppe di cereali e vellutate. Come secondo piatto si propongono polpette al vapore o al forno, polpettine di carni magre o pesce. Il pollo o il manzo possono essere stufati, si può preparare uno stufato di verdure, cuocere cereali o pasta. Non dimentichi le bevande: succo di frutta, gelatina, composta, mousse ai frutti di bosco.
3. Per la merenda si consiglia di bere kefir o ryazhenka con cracker, mele e pere cotte al forno, biscotti d'avena, gelatina di frutti di bosco, soufflé di frutta e ricotta.
4. La cena – tre ore prima di dormire. L'ultimo pasto deve essere leggero: pollo o tacchino bollito, insalata di verdure con panna acida magra, sformato di ricotta, porridge, uova alla coque, frittelle di farina di grano saraceno.

Menu indicativo per 7 giorni

Primo giorno:

1. Colazione. 200 g di grano saraceno bollito, 100 g di ricotta con frutta secca, un bicchiere di succo.
2. Spuntino. Gelatina di frutti di bosco, cracker.
3. Pranzo. Vellutata di verdure, 150 g di carne bollita, purè di patate, infuso di rosa canina.
4. Merenda. Prostokvasha o ryazhenka.
5. Cena. Insalata di frutta con condimento di yogurt naturale, kefir magro.

Secondo giorno:

1. Colazione. Porridge di latte a base di fiocchi d'avena con frutti di bosco freschi, mela cotta al forno, un bicchiere di tè verde leggero.
2. Spuntino. Smoothie di frutta o verdura.
3. Pranzo. Okroshka con kefir senza carne e salsiccia, patate al forno, gelatina di frutti di bosco.
4. Merenda. Ryazhenka.
5. Cena. Frittata al vapore con un uovo e erbe aromatiche, cracker di farina di segale, succo di carota fresco.

Terzo giorno:

1. Colazione. Muesli con kefir o succo, tisana.
2. Spuntino. Frutto, tè all'olivello spinoso.
3. Pranzo. Zuppa d'avena con crostini, manzo o vitello bollito, verdure fresche, composta di frutta secca.
4. Merenda. Cracker, gelatina di frutti di bosco.
5. Cena. Filetto bollito di pollock e merluzzo, patate al forno, kefir magro.

Quarto giorno:

1. Colazione. Smoothie di frutti di bosco e kefir, mela cotta al forno, tè all'olivello spinoso con foglie di fragola.
2. Spuntino. Ricotta con frutti di bosco o frutta secca, tisana.
3. Pranzo. Zuppa di barbabietola, pesce bollito, contorno di riso, succo di pera.
4. Merenda. Insalata di frutta, composta di frutta secca.
5. Cena. Polpette al vapore con verdure stufate, insalata di cetrioli freschi, kefir.

Quinto giorno:

1. Colazione. Porridge di miglio con burro, toast di pane bianco con formaggio, tè verde.
2. Spuntino. Kefir, frutti di bosco.
3. Pranzo. Zuppa di grano saraceno magra, sformato di riso, succo di mirtillo rosso.
4. Merenda. Ryazhenka, biscotti d'avena.
5. Cena. Polpette di tacchino, pollo o coniglio, pasta di grano duro, barbabietola bollita, gelatina di frutti di bosco.

Sesto giorno:

1. Colazione. Sformato di ricotta con frutta, infuso alle erbe.
2. Spuntino. Mousse ai frutti di bosco, un bicchiere di succo di melograno.
3. Pranzo. Zuppa di pesce con branzino o merluzzo, riso con verdure, pane, succo di carota.
4. Merenda. Composta di mele.
5. Cena. Zuppa di latte con pasta.

Settimo giorno:

1. Colazione. Porridge di avena con latte, tisana con un cucchiaio di miele.
2. Spuntino. Budino di ricotta con albicocche secche, gelatina di mirtilli rossi.
3. Pranzo. Shchi con crauti, zucca stufata, fette biscottate, tisana.
4. Merenda. Frutta, succo di frutti di bosco.
5. Cena. Pesce con verdure fresche, toast di pane integrale e formaggio, ryazhenka.

Come si può vedere dal menu settimanale, anche con restrizioni alimentari è facile mangiare in modo sano, gustoso e vario. Una tale alimentazione soddisferà completamente il fabbisogno di vitamine e minerali dell'organismo e fornirà l'energia necessaria.

Ricette per la cistite

I piatti dietetici devono essere preparati in modo speciale. Ad esempio, le zuppe si preparano senza soffritto, le polpette in padella si cuociono con un rivestimento antiaderente senza olio, o meglio ancora al forno o a vapore. Ecco una selezione di deliziosi piatti dietetici che si possono mangiare durante il trattamento della cistite.

Porridge di miglio con zucca

Servono un bicchiere di miglio, 3 bicchieri di latte scremato, mezzo chilo di zucca, un cucchiaino di zucchero (a piacere). Tempo di preparazione: circa mezz'ora.

1. Sbucciare la zucca e tagliarla a cubetti piccoli.
2. Mettere la verdura nel latte bollente e cuocere per un quarto d'ora.
3. Sciacquare il miglio e versarlo nella miscela bollente, aggiungere lo zucchero.
4. Cuocere fino a quando si addensa, circa 15 minuti.

Il porridge si può mangiare subito o mettere in forno per mezz'ora per farlo riposare, così diventerà più saporito e dolce.

Torta di ricotta

Mescolare una confezione di ricotta magra con 1 uovo di gallina fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungere uvetta o mirtilli rossi secchi, trasferire in uno stampo in silicone o vetro e cuocere per 4 minuti nel microonde. Versare lo yogurt naturale sulla casseruola finita. Questo piatto si prepara velocemente, ma è altrettanto gustoso rispetto alla ricetta classica. Inoltre, non contiene carboidrati e zuccheri in eccesso, il che è benefico nel trattamento della malattia.

Zuppa di avena

Questa versione è ottima per il pranzo, adatta sia agli adulti che ai bambini. Nonostante il basso contenuto calorico, la zuppa sazia bene, e l'avena ha un effetto positivo sul recupero del tratto gastrointestinale e sulla mucosa della vescica.

Degli ingredienti serviranno:

• patate (4 pezzi di media grandezza);
• carota;
• 100 g di fiocchi d'avena;
• erbe aromatiche.

Lavare le verdure e sbucciarle. Tagliare le patate a cubetti piccoli e grattugiare le carote. Mettere le verdure in una pentola, coprire con acqua e accendere a fuoco medio. Durante la preparazione del brodo, si può aggiungere una cipolla intera sbucciata, da togliere a fine cottura. In questo modo la zuppa risulterà più aromatica.

Quando le patate sono cotte, di solito dopo 15 minuti dall'ebollizione, aggiungere i fiocchi d'avena a lunga cottura, un pizzico di sale a piacere, abbassare la fiamma e cuocere per altri 5 minuti. Dopo aver spento il fuoco, la zuppa deve riposare ancora un po' con il coperchio chiuso, così diventerà densa. Prima di servire, tritare finemente le erbe aromatiche e cospargerle sulla zuppa. Questa versione del pranzo è autosufficiente, ma si può anche lessare un filetto di pollo, tagliarlo a cubetti e aggiungerlo al brodo già pronto.

Polpette di tacchino al vapore

La vaporiera è un ottimo elettrodomestico con cui si possono preparare moltissimi piatti dietetici e gustosi.

Per preparare le polpette, servirà il filetto di tacchino (500 g), riso, carote, erbe aromatiche, uovo.

Passare la carne di pollame al tritacarne. Al macinato ottenuto aggiungere l'uovo, la carota grattugiata finemente e le erbe aromatiche tritate finemente. Mettere a bagno il riso in acqua calda e lasciare in infusione. Scolare il liquido e aggiungere il riso al macinato. Mescolare bene il tutto, formare delle polpette rotonde, disporle nella vaporiera e cuocere per 20 minuti. Servire con un contorno di cereali o pasta di grano duro, e un'insalata di verdure con panna acida.

Stufato di verdure.

Esistono molte varianti per preparare lo stufato di verdure, dato che è un piatto molto popolare anche tra chi non segue diete. Questa versione si prepara senza olio. Si possono stufare le verdure in una casseruola dal fondo spesso oppure nel multicooker con la modalità 'Stufato'/'Brasatura'.

Serviranno le seguenti verdure:

• patate (3 pezzi);
• zucchina;
• broccoli;
• carota.

Pelare tutto, tagliare a cubetti le patate e la zucchina, le carote a rondelle, dividere i broccoli in cimette. Mettere tutto in una casseruola, mescolare, aggiungere un pizzico di sale e cuocere fino a cottura. Non è necessario aggiungere acqua, poiché durante la stufatura i vegetali rilasceranno liquidi. Successivamente si può scolare o lasciare a piacere.

Barchette di zucchine con pollo e formaggio

Questa variante è perfetta per una cena leggera ma sostanziosa. Dividere le zucchine a metà, non è necessario sbucciarle. Rimuovere la polpa centrale, tagliarla a cubetti piccoli. Tagliare a pezzi anche il filetto di pollo, mescolare con erbe fresche e panna acida, riempire le barchette di zucchina con il composto. Infornare per un quarto d'ora, spolverare con formaggio grattugiato e cuocere per altri 5-10 minuti.

Polpette di zucchine al vapore

Oltre alla zucchina, occorre preparare l'albume di un uovo e farina di riso. Sbucciare la verdura, grattugiarla con una grattugia a fori larghi. Aggiungere l'albume e un pizzico di sale. Formare delle polpette con il composto, passarli nella farina. Ungere il fondo della vaporiera con olio d'oliva, disporvi le polpette e cuocere per circa 15-20 minuti. Servire con panna acida e un contorno di grano saraceno o riso.

Zuppa di barbabietole

Il piatto più semplice, che si prepara velocemente e per il quale non si dovranno spendere molti soldi per gli ingredienti. La zuppa risulta molto sostanziosa; la si può ulteriormente condire con panna acida, kefir o ayran.

Per la zuppa di barbabietole servono:

• barbabietole con le foglie;
• cetriolo;
• un uovo;
• erbe aromatiche.

Sbucciare le barbabietole, grattugiare, bollire fino a cottura per circa 5 minuti. Se non piace la barbabietola grattugiata nella zuppa, si può tagliare a cubetti piccoli, ma in tal caso la verdura dovrà cuocere più a lungo. Cuocere il brodo senza zucchero e aceto.

Lavare le foglie, tagliarle a strisce e aggiungerle all'acqua bollente con le barbabietole. Quando il liquido riprende il bollore, spegnere il fuoco e lasciare in infusione. Lessare l'uovo, sbucciare i cetrioli e tagliarli a piccoli bastoncini. Mescolare tutto; al momento di servire aggiungere un po' di panna acida e erbe fresche tritate finemente. La zuppa risulta saporita e aromatica.

Budino di riso

A volte si desidera concedersi un piccolo lusso anche a dieta. Caramelle, biscotti e cioccolato non sono consentiti, ma è facile preparare un delicato budino di riso con bacche o frutta. Molti conoscono questa ricetta fin dall'infanzia.

Ingredienti:

• 2 tazze di riso;
• 1 litro di latte;
• 2 uova;
• 2 mele;
• un po' di bacche fresche;
• vanillina;
• 30 g di burro.

Cuocia il riso nel latte e lo lasci raffreddare. Mescoli le uova con la vanillina e le sbatta leggermente con una forchetta. Sciolga il burro, lo aggiunga al composto di uova e mescoli fino a ottenere una massa omogenea. Prepari la ciotola del multicooker: la unga con burro e la spolverizzi con semolino o pangrattato. Unisca il riso cotto al composto di uova, alla frutta e alle bacche, e mescoli bene il tutto. Cuocia per 40–45 minuti nella modalità «Cottura al forno». Dopo che il multicooker avrà segnalato la fine della cottura, non abbia fretta di estrarre il budino. Deve dargli il tempo di riposare e «rilassarsi». Quando si sarà raffreddato, capovolga la ciotola del multicooker: il dolce si staccherà facilmente dalle pareti del recipiente. Tagli lo sformato a quadratini e lo serva con panna acida magra o yogurt naturale.

Frittelle magre di zucca

Sbucci la zucca, ne separi circa 200 g, elimini i semi e le fibre interne. Grattugi la verdura su una grattugia fine, la mescoli con un bicchiere di yogurt naturale denso senza additivi. Aggiunga un bicchiere di farina di riso e vanillina, mezzo cucchiaino di lievito per dolci. Mescoli l'impasto e lo lasci riposare per 5 minuti.

Cuocia preferibilmente in una padella antiaderente; così potrà preparare il piatto senza una goccia d'olio. Scaldi il fondo della padella, versi l'impasto con un cucchiaio formando un piccolo cerchio. Le frittelle devono gonfiarsi e cuocere bene.

Tutti i piatti preparati secondo queste ricette possono essere consumati nella fase cronica della malattia o durante la remissione dei sintomi della cistite acuta. È molto importante che la dieta sia ben bilanciata, così l'organismo avrà le forze per una completa guarigione.

Oltre a seguire una dieta, una persona affetta da cistite deve evitare di raffreddarsi, curare attentamente l'igiene e prevenire la stitichezza. A digiuno, può mangiare pinoli o bere un cucchiaio di olio d'oliva o di semi di lino. Inoltre, nel menu non deve mancare la fibra, che è abbondante in gallette, crusca, verdure fresche, frutta e cereali.

È necessario uscire gradualmente dalla dieta terapeutica, non bisogna gettarsi subito su cibo spazzatura, affumicati, cibi dolci o salati. In questo modo si rischierebbe facilmente una ricaduta, e allora si dovrebbe ripetere il ciclo di cure, e liberarsi del disturbo sarebbe ancora più difficile. L'organismo è indebolito e si è sviluppata una resistenza agli antibiotici, con uno squilibrio nella funzione intestinale. È importante rendersi conto del valore di un'alimentazione dietetica, che andrebbe seguita il più a lungo possibile. Alcuni pazienti, su raccomandazione dei medici, seguono questa alimentazione per circa un anno. La base della tavola terapeutica per liberarsi dalla cistite sono i principi di una corretta alimentazione, che aiutano a guarire completamente l'organismo, riportare il corpo alla normalità e reintegrare le riserve di vitamine e minerali.