sano, è necessario conservarlo
correttamente.
La carne naturale non trasformata contiene proteine animali (che includono un insieme di aminoacidi), vitamine del gruppo B, minerali essenziali (ferro, fosforo, potassio, magnesio, zinco). La carne magra contribuisce ad aumentare l'immunità, a mantenere livelli normali di emoglobina, regola il funzionamento del sistema nervoso e del cervello, favorisce la crescita dei tessuti muscolare e osseo.
I prodotti a base di carne che contengono una grande quantità di grassi e ingredienti aggiuntivi (conservanti, esaltatori di sapidità) non hanno praticamente proprietà benefiche. Tuttavia, da essi l'organismo può ottenere una quantità sufficiente di proteine.
