Articoli utili
Per la vostra salute abbiamo raccolto articoli utili sul cibo e l'alimentazione corretta.
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Conservazione degli alimenti
Affinché il cibo resti fresco e
sano, è necessario conservarlo
correttamente.
Come conservare gli alimenti
sano, è necessario conservarlo
correttamente.
Verdure
Le verdure consentono di assumere vitamine dei gruppi B, C, E, K, P, PP, minerali (potassio, fosforo, rame, magnesio), beta-carotene. L'aggiunta di verdure alla dieta migliora il funzionamento del sistema cardiovascolare, aumenta il tono vascolare, la dieta a base di verdure favorisce la perdita di peso.
I glucosinolati e la clorofilla, contenuti nella maggior parte delle verdure, aiutano il sistema immunitario a resistere a virus e batteri, riducono la probabilità di malattie oncologiche. La struttura delle fibre alimentari delle verdure stimola la funzione motoria del tratto gastrointestinale, normalizza la microflora intestinale, aiuta a liberarsi dalla stitichezza e a depurare l'organismo da tossine e scorie.
