sano, è necessario conservarlo
correttamente.
I semi contengono una quantità significativa di proteine, fibre, vitamine dei gruppi A, B, E, D e minerali essenziali (fosforo, rame, zinco, selenio, ecc.).
Se si consumano semi regolarmente, ciò porta a un rafforzamento del sistema immunitario, a un miglioramento del metabolismo e al funzionamento stabile di tutti gli organi e sistemi dell'organismo. La lecitina e i fitosteroli contenuti nei semi riducono il livello di colesterolo e aiutano a combattere l'aterosclerosi. I semi apportano il massimo beneficio se consumati crudi o con una lavorazione minima.
