Articoli utili
Per la vostra salute abbiamo raccolto articoli utili sul cibo e l'alimentazione corretta.
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Conservazione degli alimenti
Affinché il cibo resti fresco e
sano, è necessario conservarlo
correttamente.
Come conservare gli alimenti
sano, è necessario conservarlo
correttamente.
Uova
Le uova consentono di ottenere una quantità significativa di proteine, acidi Omega-3, vitamine dei gruppi B, D, E. La colina contenuta in questo prodotto è necessaria ai bambini per lo sviluppo del cervello e agli anziani per mantenere l'attività cerebrale al livello necessario. La lecitina, contenuta nel tuorlo, stabilizza il livello di colesterolo nel sangue, migliora il funzionamento del fegato. La presenza di uova nella dieta riduce la probabilità di ictus e infarto, e lo sviluppo della malattia di Alzheimer.
Il consumo di uova crude è sconsigliato a causa del rischio di infezione da salmonellosi. In caso di sovrappeso, la dieta esclude il consumo di tuorlo d'uovo.
