Si possono mangiare arachidi durante l'allattamento: benefici e danni

L'alimentazione durante l'allattamento è un aspetto importante a cui la donna dovrebbe prestare particolare attenzione, poiché tutto il cibo consumato passerà infine al bambino attraverso il latte. I medici permettono alle giovani madri di mangiare arachidi, ma chiedono di tenere in considerazione le possibili conseguenze negative.

Si possono mangiare arachidi durante l'allattamento

I medici pediatri non vietano le arachidi alle madri che allattano, ma è consigliabile iniziare a consumarle non prima del 3°-4° mese di allattamento. Per cominciare, si può provare a mangiare 1-2 arachidi 2 ore prima della poppata del bambino. Se il piccolo ha reagito normalmente all'introduzione delle arachidi nella dieta, la quantità di arachidi può essere gradualmente aumentata.

Nel primo mese

I medici raccomandano vivamente di escludere dalla dieta tutti gli alimenti che possono provocare allergie nel neonato. La dieta della mamma che allatta deve includere alimenti sani e facilmente digeribili. Nel primo mese di allattamento al seno i medici sconsigliano di aggiungere arachidi alla dieta. Se l'allattamento non è ancora ben stabilito, i medici consigliano di non consumare questo tipo di frutta secca.

Nel secondo mese

Se l'allattamento della giovane mamma si è stabilizzato, i medici pediatri consentono di includere le arachidi nella dieta. Questi semi oleosi contengono molte proteine vegetali, benefiche sia per la mamma che per il bambino. È opportuno iniziare con una piccola quantità, aumentando gradualmente le porzioni. È meglio non consumare arachidi tostate, poiché i cibi grassi possono provocare coliche e un aumento della formazione di gas.

Come consumare correttamente le arachidi

I medici consigliano di introdurre le arachidi nella dieta gradualmente. Per iniziare, è opportuno prendere solo pochi semi. Successivamente, la giovane mamma deve monitorare attentamente la reazione del bambino dopo la poppata. Se entro un paio di giorni compare una reazione indesiderata al nuovo alimento introdotto, è necessario escludere completamente le arachidi dal menu. Si potrà ripetere il tentativo di introdurre le arachidi nella dieta dopo un paio di mesi.

Quanto se ne può mangiare al giorno

All'inizio non è consigliabile superare la dose giornaliera: i medici raccomandano di mangiare 1-3 arachidi al giorno. Dopo che la mamma che allatta ha monitorato la reazione del bambino alle arachidi e non ha riscontrato allergie, la quantità di arachidi può essere aumentata a 4-6 al giorno.

Si possono mangiare di notte o a stomaco vuoto

Di notte si consiglia di mangiare noci, comprese le arachidi. Contengono una grande quantità di vitamina B, che aiuta a normalizzare il sistema nervoso, aiutando a rilassarsi e ad addormentarsi più velocemente. Ecco perché le arachidi prima di andare a letto si possono e addirittura è benefico mangiarle. Le arachidi a stomaco vuoto inoltre non danneggiano l'organismo. Le arachidi hanno molte proprietà benefiche per la salute. Consumare arachidi al mattino migliora il funzionamento del cervello e del sistema nervoso, permettendo di svegliarsi più velocemente e di saziarsi per le attività successive.

Si possono mangiare con la pellicola?

In realtà non ci sono restrizioni specifiche sul consumo della buccia di arachidi. Tuttavia, c'è una sfumatura. A quanto pare, la buccia delle arachidi è un forte allergene. Le giovani mamme che prima della gravidanza soffrivano di allergia alle arachidi, è meglio che escludano del tutto le arachidi dalla dieta o che provino a mangiarle senza buccia. Inoltre, il consumo di arachidi con la buccia può appesantire il lavoro dello stomaco.

Non è consigliato dare arachidi con la buccia ai bambini: la buccia è piuttosto dura e compatta, quindi è facile soffocare. Per il resto, le arachidi possono essere consumate sia con la buccia che senza, a seconda delle reazioni del corpo e delle preferenze personali. È meglio tostare le arachidi prima del consumo: in questo modo la buccia si stacca più velocemente, pulendo le noci.

È necessario lavare le arachidi prima del consumo?

Certamente, le arachidi acquistate al supermercato o al mercato devono essere lavate prima del consumo o della tostatura. Questa regola vale sia per le arachidi già sbucciate che per quelle con il guscio. In primo luogo, è necessario per pulire le arachidi dallo sporco esterno che si accumula su di esse a causa della lunga esposizione all'aria aperta. In secondo luogo, le arachidi sono spesso attaccate dalle tignole alimentari, per cui i venditori devono trattarle con sostanze chimiche.

Non bisogna dimenticare che anche le arachidi vendute nei negozi in sacchetti confezionati possono essere sporche, quindi, dopo aver acquistato un sacchetto, non dimenticate di lavarle. Se le arachidi venivano vendute con il guscio, è sufficiente sciacquarle con acqua tiepida: la buccia spessa protegge da sostanze chimiche e polvere. Le arachidi già sbucciate vanno lavate più accuratamente: per prima cosa bisogna metterle in uno scolapasta e sciacquarle con acqua del rubinetto. Poi sciacquarle ancora con acqua potabile.

Nel caso in cui le arachidi siano state acquistate sfuse al mercato, per precauzione è possibile sciacquarle anche con acqua bollita dal bollitore: in questo modo tutta la polvere e lo sporco andranno via. Le arachidi lavate diventano meno croccanti, ma se per voi è importante, dopo l'asciugatura è possibile metterle in forno per qualche minuto per farle asciugare.

Benefici delle arachidi durante l'allattamento

Le arachidi contengono molte vitamine benefiche sia per la madre che per il bambino. Se una giovane madre consuma arachidi, il latte si arricchisce di micronutrienti e il suo contenuto calorico aumenta. Inoltre, le arachidi hanno le seguenti proprietà benefiche per una madre che allatta:

1. Rafforzamento del sistema vascolare. Grazie alle arachidi, i vasi sanguigni si rafforzano, riducendo il rischio di vene varicose.
2. Eliminazione delle smagliature post-parto.
3. Risoluzione dell'anemia. Spesso le donne dopo il parto soffrono di anemia. Il consumo di arachidi può risolvere questo problema.
4. Rafforzamento e miglioramento del sistema nervoso. Le arachidi hanno un effetto positivo sul sistema nervoso, aiutando a proteggere la neomamma dallo stress e dalla depressione post-parto.

Tuttavia, anche se prima della gravidanza e del parto la madre non era allergica alle arachidi, il neonato potrebbe manifestare una reazione simile. Per questo motivo, non è consigliabile introdurre subito una grande quantità di queste noci nella dieta: inizi con piccole porzioni e osservi il bambino.

Molte donne che hanno appena partorito lamentano problemi al tratto gastrointestinale. Ricordi che le arachidi sono un alimento pesante, quindi il consumo di grandi quantità di queste noci può influire negativamente sulla funzione gastrointestinale. Tuttavia, la fibra in esse contenuta supporta il corretto funzionamento dell'intestino.

In quale forma le arachidi saranno benefiche per la mamma che allatta

La maggior parte degli allergeni, come detto sopra, si trova nella buccia delle arachidi. Una giovane madre, prima di consumare le noci, dovrebbe rimuovere ogni pellicola. È meglio non mangiare arachidi come prodotto autonomo, ma aggiungerle a insalate di verdure o ad altri piatti salutari. In questo modo, tutte le sostanze benefiche delle arachidi vengono assorbite più rapidamente e la parete della mucosa gastrica non viene irritata.

Non dovrebbe consumare vari sacchetti acquistati di arachidi aromatizzate, perché spesso contengono un'enorme quantità di aromi artificiali.

Crudo

Le arachidi crude comuni non sono consigliate non solo per le madri che allattano, ma per tutte le persone in generale. Sulle noci crude può formarsi della muffa, che provoca rapidamente allergie e porta all'intossicazione dell'intero organismo. Per evitare queste conseguenze, prima del consumo le noci secche devono essere sottoposte a trattamento termico. Il metodo più salutare tra tutti è la tostatura in una padella asciutta senza olio.

Tostato

Le arachidi tostate provocano allergie in misura molto minore. Sì, sopra è stato menzionato che gli alimenti grassi influiscono negativamente sull'organismo del bambino, causando coliche dolorose, ma si parlava della lavorazione termica con aggiunta di olio vegetale. Se invece si tostano semplicemente le noci su entrambi i lati in una padella asciutta, le arachidi conservano tutte le loro proprietà e sicuramente non diventano dannose per l'organismo.

Salato

È meglio non consumare affatto arachidi salate durante l'allattamento. Il sale ha un effetto negativo sull'organismo, trattenendo l'acqua e causando così edema. L'organismo di una donna che ha partorito è già sottoposto a un enorme stress, e le arachidi salate non fanno che aggravare la situazione, affaticando anche i reni e il sistema escretore. Il consumo di arachidi salate o di cibi molto fritti dopo il parto o durante l'allattamento porta al peggioramento della salute femminile.

Burro di arachidi

In generale, il burro di arachidi è preparato con arachidi tostate, quindi le reazioni allergiche sono quasi escluse. Un altro aspetto importante è il contenuto calorico del prodotto. Se una donna che ha appena partorito desidera dimagrire rapidamente dopo il parto, il burro di arachidi non è la scelta migliore. Quando si acquista il burro di arachidi al supermercato, è importante prestare molta attenzione alla composizione e alla qualità generale del prodotto. Un buon burro di arachidi, che non nuoce alla salute né della madre né del bambino, non dovrebbe contenere grassi vegetali come l'olio di palma. Questo olio viene utilizzato nella produzione del prodotto per abbassarne il costo. Nonostante il prezzo conveniente, questo tipo di burro non è salutare per l'organismo.

Presti attenzione anche alla presenza di additivi sintetici come E220, E211, ecc. Questi conservanti non solo non apportano alcun beneficio, ma sono pericolosi per la salute della donna e del suo bambino durante l'allattamento. Inoltre, un buon burro di arachidi non conterrà mai dolcificanti sintetici. Questi additivi hanno un effetto negativo sull'organismo e causano problemi al sistema gastrointestinale. È meglio iniziare a introdurre il burro di arachidi con mezzo cucchiaino. Durante l'introduzione graduale del burro nella dieta, controlli le condizioni del bambino.

Perché le arachidi sono pericolose durante l'allattamento

Nonostante i numerosi vantaggi elencati sopra del consumo di arachidi, esistono anche degli svantaggi. I principali includono:

1. Difficile digestione. Poiché le arachidi sono un alimento pesante, il consumo frequente può causare problemi al tratto gastrointestinale del neonato.
2. Se una donna che ha partorito e allatta al seno aveva malattie renali, epatiche o gastriche prima della gravidanza o le ha contratte durante, non è consigliato consumare tali alimenti.
3. L'elevato contenuto di grassi e calorie del prodotto causa seri problemi al funzionamento del tratto gastrointestinale. A causa del consumo frequente di arachidi in grandi quantità, il tratto gastrointestinale può soffrire. Ciò provoca spesso flatulenza, gonfiore, diarrea e stitichezza e così via.
4. Acido fitico nella composizione. Con il consumo frequente di arachidi, l'acido fitico riduce significativamente la capacità di assorbire i nutrienti.
5. Inoltre, i medici consigliano di evitare il consumo di arachidi ricoperte di cioccolato.

Come introdurre correttamente le arachidi nella dieta della mamma che allatta

È preferibile consumare la prima arachide qualche ora prima della poppata, in modo che il latte si arricchisca del nuovo alimento introdotto nella dieta. Se notate che non c'è alcuna allergia alle arachidi, potete aumentare la quantità di arachidi consumate al giorno. Non dimenticate le regole per il consumo delle arachidi: si sconsiglia di mangiare arachidi con la buccia e arachidi secche. Solo la madre stessa può rispondere alla domanda sui benefici e i danni delle arachidi durante l'allattamento.

Prevenzione dell'allergia alle arachidi

L'allergia alle arachidi può essere diagnosticata da un medico allergologo. Per ridurre o eliminare completamente il rischio di sviluppare questa allergia in futuro per la madre e il bambino, è necessario seguire alcune raccomandazioni.

In passato si riteneva che l'esclusione totale delle arachidi dalla dieta fosse il modo più sicuro per prevenire l'allergia nel bambino. Tuttavia, questa teoria non aveva prove concrete. La conclusione è la seguente: la madre non dovrebbe eliminare le arachidi dalla sua dieta né aumentarne la quantità per evitare l'allergia nel bambino. Gli scienziati americani ritengono che i bambini dovrebbero abituarsi al consumo di arachidi fin dalla tenera età, poiché questo frutto secco contiene molte sostanze nutritive. È stato scoperto che i bambini le cui madri mangiavano arachidi durante l'allattamento hanno molte meno probabilità di sviluppare un'allergia a questo frutto secco in futuro rispetto a quelli le cui madri evitavano il consumo di arachidi durante il periodo di allattamento.

Come scegliere le arachidi

Uno degli aspetti più importanti nel consumo di arachidi da parte di una neomamma è la loro qualità. Per questo motivo, è opportuno sceglierle con attenzione e tenere conto dei seguenti punti:

• Data di produzione e scadenza delle arachidi.
• Aspetto e colore.

Se scegliete le arachidi al mercato, prestate attenzione alla loro secchezza. Se sono troppo secche ed emanano un odore di muffa, è meglio non acquistarle affatto. Se invece in vendita ci sono arachidi nel guscio, valutarne la qualità è molto semplice: basta aprirle e verificare se sui frutti c'è polvere gialla. Anche il colore delle arachidi gioca un ruolo importante. Un buon prodotto di qualità non dovrebbe essere di un giallo acceso, perché questo indica che è vecchio.

Dove e come conservare al meglio le arachidi

Le regole di conservazione sono molto importanti, perché se non vengono rispettate, dalle arachidi può iniziare a fuoriuscire olio, conferendo al prodotto un sapore e un odore sgradevoli. È meglio conservare le arachidi non sgusciate. Il prodotto non sgusciato va conservato in un luogo fresco, non esposto alla luce solare diretta, ma con una buona circolazione d'aria. Se le arachidi non sgusciate vengono conservate in un ambiente secco, alla fine si formerà della muffa e il prodotto si deteriorerà completamente. Per questo motivo non bisogna temere l'umidità nell'ambiente: è meglio conservare le arachidi non sgusciate in una stanza umida piuttosto che in una secca.

Se invece le arachidi sono già sgusciate, le regole di conservazione sono leggermente diverse. Per conservare a lungo le arachidi mantenendo il sapore e la qualità, è necessario seguire alcune regole. Per prima cosa, bisogna asciugare accuratamente le arachidi, perché sui frutti umidi si forma spesso della muffa. Per un'asciugatura rapida, si consiglia di stendere le arachidi su una teglia e lasciarle riposare per alcuni giorni. È importante che il luogo in cui vengono essiccate sia caldo. Se si dispone di un essiccatore elettrico, le arachidi possono essere essiccate a una temperatura di 50-60 gradi.

Le arachidi con il guscio si conservano per 12 mesi, senza guscio per 6-9 mesi, mentre in frigorifero, mantenendo tutte le loro proprietà benefiche, per 4-6 mesi.

Sebbene le arachidi abbiano numerose proprietà benefiche, sia per la mamma che per il bambino, possono comunque causare reazioni allergiche. La dieta di una madre che allatta deve essere compilata con cautela, perché tutto ciò che mangia viene consumato anche dal suo bambino. Una neomamma può consumare arachidi, ma solo in quantità moderate, nel rispetto di tutte le regole e raccomandazioni del medico. Ricordi che ogni caso è individuale e le arachidi durante l'allattamento possono sia nuocere che essere utili, sia per la mamma che per il suo bambino.