Iris: proprietà medicinali e controindicazioni

Pianta straordinaria, nota popolarmente come 'gallettino', diffusa sul nostro pianeta da oltre 4000 anni. Questo fiore è uno dei più riconoscibili tra i giardinieri di tutto il mondo, poiché l'abbondanza della diversità delle specie gli consente di crescere in tutti i continenti. Oltre al suo aspetto incantevole, la pianta nasconde innumerevoli proprietà medicinali e elementi chimici unici che l'uomo utilizza in medicina da diverse migliaia di anni.

Composizione chimica

L'olio della pianta emana un profumo unico di violetta. Ciò è dovuto alla presenza, nella radice del fiore, dell'olio essenziale di iris. Il suo componente principale è il chetone irone, che dona questo aroma caratteristico. I rizomi raccolti in primavera contengono la maggiore quantità di questa sostanza benefica. La percentuale può variare dallo 0,3 allo 0,42.

Oltre al chetone irone, nell'odore dell'olio di iris sono presenti note di linalolo e geraniolo. La composizione di questo olio essenziale unico è molto ricca e comprende 140 componenti diversi, tra cui:

• esteri metilici;
• aldeidi: nonilica, acetica e m-decilica;
• fenolo;
• chetone dall'odore di menta;
• furfurale.

E in più acidi: undecilico, oleico, laurinico, benzoico, tridecilico, miristico.

Inoltre, nelle radici della pianta è stato riscontrato un elevato contenuto di amido (circa 57%) e di olio grasso (circa 9%). Sono presenti anche sostanze resinose e tanniche, mucillagini, acidi organici, l'isoflavone glicoside iridina. Le foglie verdi dell'iris contengono amminoacidi e circa lo 0,25% di acido ascorbico.

Aspetto e habitat

L'iris è una pianta erbacea perenne che raggiunge al massimo 90 cm di altezza. Su steli leggermente ondulati e appiattiti possono svilupparsi fino a 14 fiori. L'evoluzione ha trasformato il fusto della pianta in un rizoma. Ciò è facilmente visibile dal punto di crescita apicale della radice (come in un fusto standard). Inoltre, sulle radici non si sviluppano gemme vegetative. Il robusto rizoma raggiunge un diametro di 3 cm. Al suo taglio inizia a manifestarsi una tonalità marrone intensa. I fusti della pianta crescono lateralmente grazie alla disposizione orizzontale della radice. Il rizoma si ramifica costantemente, si intreccia e striscia, e questo diventa la condizione principale per la rapida colonizzazione di nuovi territori da parte dell'iris.

In una rosetta sono raccolte foglie larghe, a forma di spada, che raggiungono fino a 2 m di lunghezza e nell'aspetto ricordano le lamine di Acorus calamus. La colorazione delle foglie e del fusto presenta tonalità molto varie, dal verde intenso al glauco. Verso la metà dell'estate, la pianta entra nella fase di fioritura. Su fusti alti e robusti si sviluppano mazzi di fiori – di solito da 4 a 7 in un punto. I segmenti del perigonio hanno una lamina ovale e sono pendenti verso il basso. Sono colorati di giallo pallido, la parte centrale è contrassegnata da un cerchio infuocato, e le nervature sono di colore porpora. I segmenti interni del perigonio hanno una struttura lineare e un'altezza molto più corta dello stilo. I filamenti che portano le antere hanno una leggera sfumatura crema. La vita del fiore dura solo circa 2–6 giorni.

Dopo l'appassimento del fiore, l'iris produce un frutto. Si tratta di una piccola capsula a tre facce. La capsula è allungata e di forma ovale, sormontata all'apice da un becco acuto. All'interno della capsula si formano circa 40 semi. Sono tutti di grandi dimensioni, con una lucentezza caratteristica e molte coste, e il loro colore varia dalle tonalità marrone più chiare a quelle più scure. I frutti maturano verso la metà di agosto. L'iris, che può riprodursi sia vegetativamente che per seme (generativamente), è poco esigente nella cura, cresce abbastanza rapidamente e produce una prole abbondante.

L'iris poco esigente è abbastanza diffuso in tutto il mondo. Le sue aree di crescita comprendono quasi tutta l'Europa (ad eccezione delle parti più settentrionali), l'Asia, i territori del Sud e Nord America e anche parzialmente le regioni africane. L'iris che cresce in condizioni naturali predilige terreni prativi sufficientemente umidi, con un contenuto molto vario di substrati acidi. Questa pianta amante dell'umidità si trova spesso sulle rive di vari specchi d'acqua e nelle valli fluviali.

Specie

Sul nostro pianeta, questa pianta unica è rappresentata da oltre 240 specie. Le caratteristiche di ciascuna dipendono dal clima e dalle condizioni dei luoghi in cui crescono. A volte le differenze sono molto grandi, ma anche i rappresentanti più distanti tra loro di questo fiore medicinale presentano somiglianze fondamentali comuni.

1. Giallo e Kempfer. Queste varietà sono «giapponesi», crescono vicino all'acqua e necessitano costantemente di riparo. Le loro foglie sono molto allungate e strette, mentre i fiori hanno una forma insolita e colori rari.
2. Siberiano. Unico rappresentante degli iris che forma un denso e robusto cespo. I suoi steli e foglie hanno forma lineare, e i fiori non molto grandi sono straordinariamente belli. Ha numerosi ibridi, tra cui il più interessante è Spuria. Tutti gli ibridi possiedono una proprietà unica: la resistenza invernale. Il fiore è diffuso in un'ampia fascia in Eurasia: dai territori settentrionali dell'Italia fino alle rive del Baikal russo. Inoltre, areali rari si possono trovare in Turchia, nella Repubblica dei Komi e nel Caucaso.
3. Setoloso. Si distingue da tutti gli altri rappresentanti per il colore viola brillante del fiore. Le foglie invece hanno la forma standard a spada. Tra di esse si distinguono piante a crescita bassa, la cui altezza non raggiunge nemmeno i 20 cm. I loro fiori sono grandi e vivaci. Un esempio è l'iris senza foglie.
4. Nano. L'iris nano è unico per la sua resistenza alla siccità, pertanto è considerato una pianta steppica. La sua altezza è modesta e può raggiungere al massimo 10, più raramente 15 cm. I fiori sono di un giallo brillante o lilla, mentre le grandi foglie sono sempre larghe.
5. Germanico (barbato). Questa è la specie di iris più popolare, tra cui si distinguono tre varietà: nane, medie e alte. Questa divisione avviene in base all'altezza dello stelo su cui si trovano le infiorescenze. La lunghezza massima dello stelo può raggiungere 80 cm, mentre la minima 20. Inoltre, la divisione avviene anche per colore dei fiori. Qui si distinguono quelli a tinta unita, bicolori, bordati e molti altri.
6. Olandese. Questo fiore ama l'abbondanza di calore e sopporta a fatica l'inverno, pertanto necessita di riparo nei periodi freddi dell'anno. Si distingue dagli altri per la presenza, al posto del rizoma, di particolari frutti sotterranei. Ogni anno, sottoterra, la pianta forma diversi bulbi grandi, in cui viene conservata l'abbondanza di sostanze nutritive. Lo stelo spesso su cui si sviluppano le infiorescenze può raggiungere al massimo 90 cm di altezza. Su di esso si trovano foglie strette e dure, che hanno forma di grondaia. I fiori possono essere colorati in tinta unita o in due colori.
7. Palustre. Questo rappresentante degli iris è l'esemplare più gigantesco, infatti la sua altezza può raggiungere 1 m. La varietà è unica non solo per le sue dimensioni, ma anche per il periodo di fioritura, che inizia a maggio e termina già a giugno, e per il colore dei fiori. I «galletti», situati sugli steli, hanno sempre un colore giallo oro brillante, stemperato da venature di tonalità marroni. La pianta ama la luce solare diretta. Tuttavia, un'altra sua caratteristica è che, pur amando il calore, tollera splendidamente il freddo invernale. L'iris palustre è diffuso in tutto il mondo, ma in natura lo si può incontrare solo nelle valli fluviali o vicino a specchi d'acqua.
8. Ensiforme. L'iris ensiforme si distingue dai suoi simili per la fioritura tardiva. Le foglie verdi, disposte sul fusto, sono sempre strette e basse. Anche i fiori hanno caratteristiche distintive notevoli: la loro parte interna è molto piccola, mentre i petali superiori sono di dimensioni enormi. Il fusto ha una dimensione standard, circa 80 cm. In generale, il fiore ha una forma appiattita e piatta. La distribuzione del fiore è limitata al territorio delle isole giapponesi, della Corea e della Cina.

Raccolta e conservazione

Nel primo anno di vita della pianta non è possibile effettuare la raccolta. In questo periodo la si cura e la si coltiva fino all'età necessaria. Al secondo anno (o meglio al terzo) dopo la messa a dimora inizia la raccolta degli iris. Questo va fatto nell'ultimo mese d'estate o all'inizio dell'autunno. Per fare ciò, è necessario scavare con cura il rizoma, quindi pulirlo accuratamente dalle radici laterali, poi lavarlo con acqua, e successivamente i frutti tagliati longitudinalmente vanno essiccati al sole o in apposita attrezzatura. Non bisogna dimenticare di mescolare continuamente i pezzi.

È necessario conservare la materia prima ottenuta in un ambiente buio, asciutto e, soprattutto, fresco. In anticipo, bisogna riporre le parti essiccate in contenitori di vetro o in sacchetti di carta. Tali condizioni aiuteranno a conservare le radici di iris per diversi anni. La radice contiene la maggior parte dell'olio essenziale, ma nonostante ciò, anche i fiori della pianta sono soggetti a raccolta. Successivamente, da essi si ottiene un olio curativo mediante estrazione.

Proprietà medicinali dell'iris

Tutte le proprietà curative dell'iris sono legate al suo olio essenziale unico e a molti altri elementi chimici contenuti nella radice della pianta. L'olio di iris ha un'ampia applicazione in profumeria, cosmetica e medicina. Nelle foglie verdi della pianta è stato rilevato un alto contenuto di vitamina C. Essa rallenta l'invecchiamento precoce delle cellule biologiche ed è un potente antiossidante. Inoltre, la vitamina contenuta nelle foglie migliora notevolmente l'immunità di qualsiasi organismo.

Le sostanze fenoliche contenute nella radice consentono di curare varie malattie infiammatorie dell'apparato respiratorio, urinario e gastrointestinale. I flavonoidi presenti nella composizione chimica della pianta sono in grado di rafforzare il muscolo cardiaco e normalizzare la pressione. Ciò avviene grazie all'aumento della resistenza dei capillari vascolari. Altre sostanze chimiche dell'iris possono normalizzare il funzionamento dell'organismo femminile durante la menopausa, integrando gli ormoni sessuali mancanti.

L'uso dell'iris per varie malattie del fegato, del tratto gastrointestinale e della gola è reso possibile dalle sostanze amare e dall'olio essenziale contenuti nella radice, che sono un potente antisettico.

L'uso della pianta è diffuso anche in cosmetologia, dove esercita un'azione curativa sulla pelle del viso e del cuoio capelluto. I cosmetici contenenti iris hanno proprietà rigeneranti e sono adatti per la cura della pelle sensibile.

In oftalmologia si utilizzano anche parti di una pianta erbacea. Il suo estratto, contenuto in molti colliri, ha un'azione battericida, aiutando così a curare anche gravi malattie degli occhi.

L'iris nella medicina popolare

Da tempi antichissimi l'umanità conosce le magiche proprietà di questo splendido fiore. Nella medicina popolare vengono ampiamente utilizzate diverse parti della pianta, dai rizomi ai semi. Dall'iris si ricavano vari preparati curativi: tinture per uso esterno, infusi e decotti per uso interno. Inoltre, viene spesso aggiunto ai dentifrici e si preparano impacchi terapeutici con la pianta.

Infuso di radici di iris per uso interno

La radice essiccata della pianta va ridotta in polvere. Preparare 2 bicchieri pieni di acqua calda, in cui immergere 1 cucchiaino di polvere curativa. Dopo aver mescolato bene la soluzione, lasciarla riposare per un paio d'ore. L'infuso così ottenuto va assunto da 3 a 4 volte al giorno, immediatamente prima dei pasti, in quantità di 100 ml.

Infuso di radici di iris per uso esterno

Questo infuso è indicato per ferite aperte e ulcere. In questi casi, l'acqua curativa va usata per lavare, sciacquare e fare impacchi sulle zone doloranti. L'infuso si prepara così: il rizoma secco viene tritato fino a ridurlo in polvere. Quindi in 250 ml di acqua a temperatura ambiente, preferibilmente fredda, si immerge 1 cucchiaino di polvere preparata in precedenza. Dopo aver mescolato l'infuso ottenuto, si lascia riposare per 9 ore in un luogo buio. Dopodiché sarà pronto per l'uso appropriato.

Decotto per il trattamento dell'epatite epidemica acuta

Per prepararlo, è necessario portare a ebollizione l'acqua. Prendere circa 10 semi della pianta a foglie sottili e versarvi sopra un bicchiere di acqua bollente. Quindi accendere il fornello e mettere sul fuoco la miscela preparata di semi e acqua. Ridurre la fiamma al minimo. Cuocere il decotto per circa 6 minuti. Togliere quindi la pozione dal fuoco e lasciarla in infusione per almeno 4 ore. Trascorso questo tempo, il decotto va accuratamente filtrato. Solo dopo il farmaco potrà essere assunto per via orale. Va fatto nel modo seguente: riempire il bicchiere per circa il 40% con il decotto. In questa quantità assumerlo ogni volta, 2 ore dopo i pasti, preferibilmente da 2 a 3 volte al giorno.

Infuso di semi di iris per l'epatite epidemica

Tritare i semi di iris a foglie sottili fino a ridurli in polvere. Quindi versare un terzo di un cucchiaino di polvere di iris con un bicchiere di acqua ghiacciata. Mettere la miscela sul fuoco e portarla a ebollizione. Appena la pozione bolle, prendere nota del tempo. Dopo l'ebollizione, cuocere la soluzione per altri 10 minuti esatti. Lasciare raffreddare e riposare il prodotto finito per un'ora; solo dopo potrà essere usato per lo scopo previsto. Il decotto filtrato va assunto mezz'ora prima dei pasti. Ogni volta si deve bere un terzo di bicchiere. Farlo al mattino, a pranzo e alla sera.

Ricetta per un infuso preventivo di Iris furcata

Per preparare l'infuso successivo, è necessario prendere un gambo di iris biforcuta. Il gambo essiccato va prima tagliato a pezzetti, poi ridotto in polvere. Quindi, mettere 4 g di polvere in un bicchiere o in qualsiasi altro contenitore, purché dello stesso volume, e versare acqua calda. Far bollire la miscela risultante per 2-4 minuti. Poi lasciare in infusione il decotto per almeno un'ora e infine filtrarlo bene. Assumere l'infuso preventivo non più di 4 volte al giorno. Procedere nel modo seguente: ogni volta riempire il bicchiere a metà, aggiungere un cucchiaio di miele, mescolare accuratamente e ingerire.

Tintura alcolica di radici di iris

Per preparare la tintura alcolica è importante utilizzare solo radici appena scavate della pianta. Vanno lavate accuratamente e poi tritate con un tritacarne. La poltiglia ottenuta va mescolata in rapporto 1/1 con vodka o soluzione alcolica (non superiore a 70 gradi). La tintura alcolica fresca va conservata in frigorifero o in un luogo fresco e buio per almeno 3 settimane. Quando il medicinale sarà completamente pronto, si potrà assumere in due modi.

1. È necessario prendere un pezzo di garza e ritagliarne un lembo per preparare una benda. Immergerlo bene nella tintura alcolica e avvolgere i piedi nel punto dove ci sono gli speroni, coprendoli poi con pellicola trasparente. Lasciare la parte dolorante in questo stato per tutta la notte. Al mattino rimuovere la benda. Alla sera, prima di andare a letto, ungere accuratamente la parte dolorante con vaselina e massaggiarla. Questo trattamento va effettuato per tre settimane, alternando a giorni alterni la benda curativa con il massaggio.
2. L'assunzione della tintura alcolica di radici di iris è utile anche per i pazienti affetti da tubercolosi o bronchite. A tal fine, prima dell'uso, aggiungere 1 cucchiaino di tintura a un bicchiere di infuso di camomilla. L'infuso ottenuto va utilizzato per fare gargarismi, che devono essere effettuati ogni 2 ore.

Tintura acquosa di radici di iris

Tagliare le radici secche della pianta a pezzetti, che poi verranno ridotti in polvere curativa. Quindi mettere 2 cucchiai colmi della polvere ottenuta in un thermos. Riempire il thermos con acqua bollita e chiudere. Lasciare in infusione il composto per tutta la notte. Dopodiché filtrarlo accuratamente. Ora il preparato è pronto per l'uso. Esistono diversi modi di utilizzare l'infuso curativo di iris.

1. Si utilizza in caso di tosse forte. Il paziente deve bere un terzo di bicchiere di infuso al mattino, a mezzogiorno e alla sera.
2. Chi soffre di idropisia o ha edemi multipli trarrà beneficio dall'infuso di iris. Le persone devono assumere 3 volte al giorno per via orale 1 cucchiaio del preparato.
3. Per le persone con tumori di vario tipo e mastite, sono utili bende di garza o dischetti di cotone ben imbevuti nella soluzione. Vanno applicati sulla parte interessata per almeno 40 minuti.

Ricetta di un lassativo a base di steli di iris

Per preparare un rimedio lassativo universale, occorre un piccolo gambo giovane della pianta. Va tagliato finemente a pezzetti e aggiunto mezzo cucchiaino di miele. Assumere la poltiglia ottenuta per via orale.

Ricetta di impacchi di foglie di iris

Gli impacchi di foglie di iris sono molto efficaci per rimuovere i calli sulle mani e sui piedi. A tale scopo si utilizzano le foglie dell'iris pallido. La ricetta è estremamente semplice: basta tritare finemente le foglie e scottarle con acqua bollente. Quindi applicare i pezzetti di pianta sulla zona dolorante per almeno 3 ore. È importante ricordarsi di ripetere questa procedura altre 2 volte.

Rimedio a base di iris per il mal di denti

Per preparare questo rimedio, occorrono 40 g di radici essiccate di iris acquatico. Tritare finemente la materia prima e riporla in un contenitore adatto. Versare sopra la polvere un bicchiere di vino rosso. Mescolare accuratamente e sigillare il recipiente. Quindi riporre il composto in un luogo asciutto e buio, ad esempio un armadio, per un'intera settimana. È importante ricordarsi di agitare quotidianamente il composto nel recipiente. Trascorso il termine, filtrare accuratamente la soluzione usando una normale garza piegata in più strati. Far passare il liquido in un altro contenitore pulito. Non si deve usare il rimedio pronto frequentemente. Inoltre non va impiegato a scopo preventivo. L'uso è consentito solo in caso di mal di denti. In tal caso, il paziente deve assumere per via orale circa 20 ml di infuso ogni 3 ore.

Ricetta di dentifricio a base di iris germanico

All'inizio è necessario mescolare bene 4 g di cellulosa e 40 ml di glicerina. Quindi ricavare una polvere dalle radici essiccate di iris, macinando i pezzetti precedentemente tritati fino a ridurli in polvere. Per preparare il dentifricio occorrono 20 g di polvere. Mescolarla con 20 gocce di olio essenziale. Ora unire i composti ottenuti in un unico impasto e lavorare accuratamente tutti gli ingredienti. Mescolando delicatamente il composto, versare lentamente 70 ml di acqua bollita. Successivamente, a piacere, si possono aggiungere 200 ml di conservante e 0,4 ml di acido lattico. Mescolare ancora bene il tutto: il dentifricio è pronto. Grazie ai componenti del dentifricio, avrà una leggera abrasività.

Decotto per mestruazioni abbondanti

Per preparare la bevanda curativa occorrono 50 g di radice di iris precedentemente ridotta in polvere. Versare il tutto con un bicchiere di acqua fredda e purificata. Quindi porre la soluzione a bagnomaria per 15 minuti, dopodiché sarà pronta per essere filtrata accuratamente. Successivamente, riportare il decotto al volume originale aggiungendo acqua bollita. Dividere il contenuto del bicchiere in tre parti uguali. Assumere per via orale una parte al mattino, una a pranzo e una alla sera, a sorsi lenti e misurati. Questo trattamento preventivo aiuterà a evitare un'eccessiva perdita di sangue dal corpo.

Polvere di semi di iris

Per preparare la polvere medicinale è necessario utilizzare i semi dell'iris germanico. Togliere i semi dalla capsula, versarli in un mortaio di porcellana e pestarli accuratamente fino a ottenere una polvere. Successivamente, cospargere questa polvere sulle ferite sanguinanti e aperte.

Ricetta per bagni a base di iris

In una vasca riempita con acqua calda, aggiungere circa 10 gocce di olio essenziale di iris. È importante non dimenticare di aggiungere 30 gocce di emulsionante. Fare un bagno di questo tipo aiuta il corpo a rilassarsi e ha un effetto rigenerante sulla pelle.

Tipi di preparati curativi

Questa pianta erbacea medicinale viene utilizzata in varie forme, composizioni e miscele. La preparazione di un rimedio a base di iris dipende dalla malattia da curare. Un così ampio spettro di utilizzi della pianta è dovuto alla sua composizione chimica unica, che comprende numerosi elementi benefici.

Infuso

L'infuso a base di diverse parti dell'iris può essere utilizzato sia internamente che esternamente. L'uso esterno è possibile sotto forma di impacchi e per lavare ferite e ulcere che potrebbero essere infette. L'infuso viene assunto internamente per malattie oncologiche, disturbi dello stomaco e della tiroide.

Tintura

Le tinture di iris possono essere a base di alcol o di acqua. Vengono utilizzate per trattare diverse malattie delle vie respiratorie e degli organi, come bronchite acuta, polmonite e asma. Inoltre, la tintura ha un eccellente effetto emostatico.

Decotto

Il decotto medicinale di iris aiuta in diverse malattie. Viene spesso utilizzato per il mal di denti: in questo caso si gargarizza la bocca con il decotto. Il decotto è efficace contro la forfora, le malattie oncologiche e vari tipi di tumori.

Tè

L'uso più comune del tè all'iris è indicato per chi soffre di malattie della cavità toracica o di mastopatia. In tal caso, il tè ha un effetto terapeutico.

Olio

L'olio di iris offre un notevole aiuto in caso di gravi malattie del tratto gastrointestinale e del fegato, ulcere gastriche, coliche, gastriti e persino calcoli biliari.

Uso in cucina

Il meraviglioso profumo di violetta che emanano le radici dell'iris erbaceo ha reso questa splendida pianta uno degli ingredienti di vari piatti. Spesso, le radici essiccate e ridotte in polvere vengono utilizzate nella preparazione di diversi prodotti dolciari. Dalla radice si ricavano anche farina e amido per la panificazione. Ma, oltre a questo, l'uso culinario della pianta è molto vasto. La polvere entra nella composizione di molte spezie per pesce e carne, ed è una spezia unica in grado di esaltare il sapore straordinario. L'estratto del fiore viene spesso utilizzato come aromatizzante, aggiungendolo a bevande, gelati, canditi, marmellate e confetture. L'iris è ampiamente impiegato anche nella produzione di liquori.

Nonostante l'ampio spettro di utilizzi culinari dell'iris, viene spesso impiegato nei ristoranti esclusivi. Infatti, la pianta è estremamente specifica e richiede una manipolazione particolare, di cui solo gli chef esperti sono a conoscenza.

Controindicazioni all'uso

Il fattore principale per cui si dovrebbe astenersi dall'uso di vari preparati medicinali contenenti qualsiasi varietà di iris è l'intolleranza individuale. Tuttavia, oltre a questo, dovrebbero astenersi anche coloro che hanno un'elevata coagulazione del sangue. Inoltre, l'iris può essere dannoso per i bambini piccoli, le donne in gravidanza e quelle in periodo di allattamento.

Foto dell'iris