Burro di arachidi: proprietà benefiche e controindicazioni

Il burro di arachidi è un prodotto ottenuto dalle omonime noci tostate, sgusciate e macinate. A seconda del grado di macinatura, la pasta può risultare cremosa e omogenea o presentare pezzetti di arachidi nella massa.

Al burro di arachidi vengono aggiunti sale e zucchero, stabilizzanti per una consistenza stabile, cacao, canditi e altro.

Qual è la differenza tra l'olio di arachidi e il burro

Nella vita quotidiana il burro di arachidi viene spesso chiamato olio perché si spalma sul pane come il burro. Ma in realtà si tratta di prodotti completamente diversi. Questo equivoco deriva dalla lingua inglese, dove la pasta viene chiamata «butter», proprio come il burro animale. L'olio di arachidi liquido, invece, è chiamato con il termine che indica tutti gli oli vegetali: «oil».

Il burro di arachidi è una massa di arachidi macinate. L'olio, invece, è un liquido ottenuto dalla spremitura delle arachidi.

Composizione e valore calorico

Il burro di arachidi è estremamente ricco di componenti benefici, vitamine e minerali. Ciò è dovuto all'elevata concentrazione di questi elementi nelle arachidi stesse. Contiene acidi nicotinico, pantotenico e folico, riboflavina, inositolo, colecalciferolo, alfa-tocoferolo, retinolo, oltre a calcio, magnesio, manganese, fosforo, sodio, zinco, potassio, selenio, ferro, rame.

Il burro di arachidi è considerato un alimento ad alto contenuto calorico, poiché il suo apporto per 100 g varia tra 570 e 600 kcal. Il burro di arachidi contiene il 75% di grassi, il 17% di proteine e l'8% di carboidrati.

Perché il burro di arachidi fa bene

Il burro di arachidi, grazie alla sua ricca composizione benefica, è parte integrante di un'alimentazione sana e completa. Il suo consumo regolare aiuta a mantenere normali i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue, previene l'insorgenza e lo sviluppo di aterosclerosi e malattie del sistema nervoso e cardiovascolare, assicura il corretto funzionamento della cistifellea e del fegato, migliorando le funzioni rigenerative di quest'ultimo, rinforza cartilagini, ossa (inclusi i denti), l'organismo e il sistema immunitario.

Per le donne

Grazie all'alto contenuto di antiossidanti, il burro di arachidi aiuta le donne a mantenere bellezza e giovinezza, salute della pelle, dei capelli e delle unghie. La presenza di acido folico nella sua composizione lo rende utile nella pianificazione della gravidanza e durante la gestazione. Il consumo di burro di arachidi accelera il concepimento programmato e garantisce uno sviluppo sano e corretto del feto. Il prodotto influisce positivamente sul profilo ormonale della donna.

Per gli uomini

Il burro di arachidi aumenta il livello di testosterone nel sangue dell'uomo, quindi potenzia la potenza. La 'magica' massa di noci combatte efficacemente l'adenoma e la prostatite, aiuta nella lotta complessa contro l'infertilità. Il consumo regolare di questo prodotto previene lo sviluppo di molte malattie del sistema genito-urinario.

In gravidanza

Durante la gravidanza, il consumo di arachidi e dei prodotti derivati, incluso il burro di arachidi, è benefico per i seguenti aspetti:

1. Ammorbidisce le spiacevoli manifestazioni della tossicosi grazie all'elevata quantità di antiossidanti.
2. Migliora le condizioni dei vasi sanguigni e mantiene un livello normale di emoglobina.
3. Grazie alla presenza di vitamine del gruppo B, influisce positivamente sullo stato emotivo della donna incinta, calmando il sistema nervoso.
4. Aiuta a combattere la secchezza della pelle e previene la comparsa eccessiva di smagliature.

Durante l'allattamento

Durante l'allattamento al seno, il burro di arachidi garantisce una lattazione abbondante e stabile grazie all'alto contenuto di proteine. Il latte diventa molto nutriente, ricco di elementi benefici, saziante. I bambini nutriti con questo latte si saziano più rapidamente e dormono più profondamente.

Ma l'arachide è un allergene molto forte, quindi è necessario introdurla molto attentamente nella dieta di una donna che allatta al seno un neonato. Il rischio di manifestazioni allergiche si riduce se la donna ha mangiato il burro di arachidi durante la gravidanza. Si può anche osservare gonfiore addominale nel bambino. A qualsiasi manifestazione di allergia o problemi intestinali, è necessario interrompere immediatamente il consumo di burro di arachidi.

Per i bambini

Un'alimentazione sana, arricchita con preziosi micronutrienti, è molto importante per la crescita e lo sviluppo dell'organismo infantile. L'alimentazione del bambino si differenzia dalla dieta di un adulto; i bambini necessitano di più nutrienti.

Il burro di arachidi, come già detto sopra, è molto ricco di vitamine e micronutrienti, quindi è essenziale nella dieta dei bambini. Inoltre, dona a lungo una sensazione di sazietà e pienezza, cosa molto importante per una giornata energica e attiva.

Nel burro di arachidi c'è molto ferro, magnesio, zinco, acido folico, che sono indispensabili per l'organismo del bambino. Il ferro influisce positivamente sulla composizione del sangue, il magnesio normalizza la pressione e regola il metabolismo, lo zinco rafforza il sistema immunitario, e l'acido folico rinnova le cellule.

Per gli sportivi

Per le persone che praticano sport, il burro di arachidi è un componente indispensabile della dieta. È una ricca fonte di proteine, tanto apprezzate dagli atleti: aiutano a sviluppare la massa muscolare in modo rapido ed efficace.

Il burro di arachidi, se consumato in piccole quantità, dona sazietà e una carica di energia per lungo tempo, senza portare ad un aumento del grasso sottocutaneo o alla distensione dello stomaco.

Numerosi esperimenti hanno dimostrato una diretta dipendenza del tono muscolare dal livello di testosterone nel sangue. Il burro di arachidi aumenta il contenuto di questo ormone, permettendo di ottenere più rapidamente una muscolatura definita, oltre a rafforzare lo scheletro e mantenere un buon umore.

La colina normalizza il funzionamento del sistema nervoso in situazioni stressanti e difficili, che si verificano regolarmente durante allenamenti intensi e competizioni. Supporta inoltre il fegato, che soffre per l'uso periodico di bruciagrassi e integratori proteici.

Si può mangiare il burro di arachidi durante una dieta dimagrante

La risposta alla domanda se si possa mangiare il burro di arachidi durante la perdita di peso non è univoca. Da un lato, dona una prolungata sensazione di sazietà e mantiene i muscoli tonici, dall'altro è molto calorico.

Durante la perdita di peso, è necessario limitare il consumo di burro di arachidi a quattro cucchiaini al giorno. È meglio mangiarlo insieme a cracker o gallette, con frutta fresca o bacche. Poiché è ricco di grassi, la carne durante tale dieta dovrebbe essere magra: pollame, vitello, coniglio. È preferibile cucinare i piatti al vapore.

L'efficacia di tale dieta a base di arachidi non è stata dimostrata, quindi è necessario valutare attentamente tutti i 'pro' e i 'contro' prima di iniziarla. In tal caso, è meglio scegliere un burro di arachidi il più naturale possibile (meglio se preparato in casa) e con il minimo di additivi.

Il burro di arachidi in medicina

Grazie all'alto contenuto di componenti benefici, il burro di arachidi ha trovato impiego nella lotta complessa contro alcune malattie.

Per il diabete mellito

Le persone che soffrono di diabete mellito devono scegliere gli alimenti in base al loro indice glicemico. Esso indica quanto aumenterà il livello di zucchero nel sangue dopo il loro consumo. Nel diabete di tipo 2, si possono mangiare solo alimenti con un indice inferiore a 50. Ma i diabetici devono anche prestare attenzione al contenuto calorico degli alimenti, perché devono controllare il peso. Sono controindicati gli alimenti con indice pari a zero ma molto grassi. Essi non aumentano il livello di zucchero, ma possono causare ostruzione delle arterie da colesterolo. L'indice glicemico delle arachidi è 15. Le proteine e i grassi di questa noce vengono assorbiti molto più rapidamente e facilmente delle stesse proteine e grassi della carne o del pesce.

I diabetici possono mangiare molti tipi di frutta secca, comprese le arachidi e i loro derivati, quindi anche il burro di arachidi. Ma a causa dell'alto contenuto calorico, è necessario limitare il consumo a 50 g al giorno.

Conclusione: le vitamine del burro di arachidi sono necessarie all'organismo di una persona affetta da diabete mellito, ma in quantità strettamente controllate.

Per la pancreatite

Nella pancreatite acuta, la dieta del paziente è strettamente regolata dal medico curante. Al paziente è concesso di mangiare molto poco; i grassi sono esclusi. Quando i sintomi si attenuano, è consentito allentare leggermente la dieta, ampliarla un po', ma non tanto da includere noci. Il cibo deve essere proteico. Il consumo di burro di arachidi può portare a una recidiva della malattia.

Nella pancreatite cronica, il burro di arachidi può essere consumato durante i periodi di remissione e solo in quantità molto piccole. Dopo il primo consumo, è necessario ascoltare attentamente il proprio corpo per vedere se sono sorte conseguenze da questo cibo. Se tutto è a posto, allora può essere introdotto gradualmente nella dieta.

Seguendo le raccomandazioni e le indicazioni del medico, si può evitare un'esacerbazione della pancreatite e un peggioramento della condizione e ottenere il massimo beneficio dalle arachidi per il corpo.

Per la gastrite

Da un lato, le arachidi sono molto salutari, dall'altro sono difficili da digerire. E durante la gastrite, lo stomaco è indebolito. Quindi, si può usare il burro di arachidi con questo disturbo? I dietologi non classificano le arachidi né tra gli alimenti vietati né tra quelli consentiti per la gastrite.

Le raccomandazioni per la gastrite con bassa e alta acidità differiscono. Le arachidi partecipano attivamente ai processi di fermentazione, il che porta a una forte acidificazione dell'ambiente gastrico. Pertanto, il consumo di burro di arachidi nella gastrite con alta acidità è escluso.

Nella gastrite con bassa acidità, gli enzimi vengono secreti in quantità insufficienti, la motilità è rallentata. Per questi motivi, è necessario consumare prodotti a base di arachidi: migliorano la scomposizione meccanica del cibo e aumentano la contrattilità muscolare. Poiché prima del consumo le noci devono essere tostate, sbucciate e macinate, il burro di arachidi è l'ideale per questi scopi.

Ma, naturalmente, prima di consumare un prodotto così complesso e controverso, è necessario consultare un medico.

Per stitichezza

Il burro di arachidi contiene fibre vegetali. Anche se non nella quantità maggiore, sono comunque presenti. E questo significa che migliorerà la funzione intestinale e la motilità, contribuirà a normalizzare le feci, preverrà la stitichezza o allevierà la condizione in caso di un problema già esistente.

Rischi e controindicazioni

Nonostante l'innegabile beneficio del burro di arachidi, può anche causare danni all'organismo.

Le arachidi sono un prodotto iperallergenico. E l'allergia ad essa si manifesta con sintomi molto gravi ed è molto severa. Pertanto, qualsiasi allergico, prima di introdurre il burro di arachidi nella dieta, deve effettuare un test allergico.

Anche gli additivi extra nella pasta causano danni. È necessario prestare attenzione alla sua composizione e preferire il prodotto più puro. Olio di palma, coloranti, olio di soia, conservanti, aromi – tutti questi sono additivi indesiderati.

Il contenuto calorico e l'alto contenuto di grassi nel burro di arachidi possono anche essere attribuiti a tali caratteristiche del prodotto che, se consumate in eccesso, arrecheranno danni all'organismo.

Controindicazioni al consumo di burro di arachidi:

• allergie e intolleranza individuale;
• artrosi;
• gotta;
• artrite;
• malattie del tratto gastrointestinale in fase acuta;
• foruncoli, acne;
• varici.

In caso di malattie articolari, il burro di arachidi è controindicato a causa dell'alto contenuto di proteine; per la gotta, a causa delle purine che favoriscono il deposito di sali; per i problemi cutanei, a causa della sua untuosità e dell'effetto disseccante sulla pelle, che porta a un aumento delle infiammazioni; per le varici, a causa delle sue proprietà emostatiche.

Sintomi dell'allergia al burro di arachidi

Sintomi di allergia:

• irritazione e dolore alla gola;
• nausea, vomito;
• prurito cutaneo al collo e alle labbra;
• gonfiore di lingua e labbra, sensazione di pienezza;
• gonfiore della faringe e della laringe fino a difficoltà respiratorie;
• dispnea, tosse, attacchi d'asma;
• shock anafilattico.

Come scegliere e conservare il burro di arachidi

Il burro di arachidi di qualità deve contenere solo arachidi e sale. Se nell'elenco degli ingredienti sono presenti oli di colza, soia, palma o semi di cotone, è meglio non acquistare questo prodotto. Alcuni produttori aggiungono zucchero o sciroppo di glucosio. Si tratta di un additivo indesiderato, ma non così dannoso come gli oli idrogenati.

Sulla superficie della crema può formarsi uno strato di grasso: è normale. Basta mescolare la crema prima dell'uso.

Il colore di una buona crema di arachidi deve essere di una tonalità marrone marcata, leggermente rossastra. L'aroma deve essere dolciastro, ma non stucchevole. Nel sapore, una nota di miele non deve preoccupare: è normale e indica l'uso di buone noccioline per la preparazione della crema.

Occorre prestare particolare attenzione alla crema dichiarata come magra. Sembrerebbe che un tale prodotto sia meno dannoso. Ma il grasso viene compensato con zucchero e oli, che alla fine danno lo stesso contenuto calorico e maggiori danni per l'organismo (rispetto ai grassi naturali delle arachidi).

Prima di aprire il barattolo, la crema può essere conservata a temperatura ambiente (in dispensa o su uno scaffale), mentre dopo l'apertura va conservata solo in frigorifero. La durata massima di conservazione è di 2 mesi.

Come preparare il burro di arachidi in casa

Per essere sicuri al 100% della composizione del burro di arachidi, è meglio prepararlo da soli. Non c'è nulla di complicato.

Ingredienti:

• 500 g di arachidi;
• mezzo cucchiaino di sale;
• 1 cucchiaio di olio vegetale (di girasole o di arachidi);
• 1 cucchiaio di miele.

Preparazione:

1. Le arachidi crude vanno lavate e asciugate su un canovaccio. Poi distribuirle in uno strato uniforme su una teglia e infornare a 180 gradi per 5 minuti. Bisogna controllare le arachidi per evitare che brucino, perché potrebbe essere necessario aumentare il tempo di tostatura fino a 7-10 minuti.
2. Versare le noccioline tostate nel frullatore e tritare. Dopo circa due minuti di macinatura continua si raggiunge la consistenza desiderata della massa di noccioline.
3. Aggiungere sale, miele e olio, e mescolare tutto nel frullatore.

Capita che la pasta sembri troppo densa. Si può ovviamente lasciarla così, ma bisogna considerare che un prodotto del genere potrebbe anche essere difficile da masticare, nonostante la sua consistenza cremosa. Quindi si può tranquillamente aggiungere acqua alla pasta fino a raggiungere la consistenza desiderata. Non ci sono proporzioni precise: si può aggiungere quanta acqua serve e sembra opportuno.

Se lo si desidera, si può aggiungere alla pasta cioccolato, cacao, caffè, noce moscata, cannella, ecc.

Non è consigliabile preparare questo prodotto in grandi quantità – al massimo per una settimana. Quando finisce, si può preparare la porzione successiva.

Come consumare correttamente il burro di arachidi

Quanto se ne può mangiare al giorno

La razione giornaliera di pasta di arachidi equivale a 4 cucchiaini o 2 cucchiai colmi. Non è consigliabile mangiarne di più in caso di problemi di salute o se non si vuole aumentare di peso.

Si può mangiare la sera?

A causa dell'alto contenuto calorico e del grande contenuto di grassi, non è consigliabile mangiare la pasta di arachidi la sera, non è il momento migliore.

Tuttavia, se è necessario aumentare di peso, si può aggiungere un cucchiaino di pasta alla ricotta e mangiarla la sera. In questo modo, l'organismo riceverà i grassi necessari e assimilerà bene la ricotta.

Con cosa si mangia il burro di arachidi

La pasta di arachidi si abbina bene a molti alimenti.

Le opzioni più sicure per la linea:

• come condimento per insalate (ad esempio, aceto balsamico, pasta di arachidi e olio di sesamo);
• con porridge di avena;
• come aggiunta a salse per pesce e carne per una 'nota' di nocciola;
• con mele verdi e banane;
• come ripieno per caramelle fatte in casa;
• con melanzane (ad esempio, come ripieno per involtini di melanzane);
• come uno degli ingredienti dei smoothie;
• con gallette integrali o pane di crusca;
• come componente di biscotti fatti in casa;
• con marmellate naturali;
• come salsa per verdure fresche;
• come aggiunta al curry per piatti di verdure stufate.

Cosa si può preparare con il burro di arachidi

Esistono molte ricette molto accessibili, semplici, salutari e gustose che utilizzano la pasta di arachidi. È impossibile elencarle tutte, ma si possono prendere in considerazione le più popolari.

1. Si può semplicemente cuocere il porridge di avena con la pasta di arachidi. Sarà una colazione meravigliosa, gustosa e nutriente. Cuocere il normale porridge di avena in acqua. Per la cosiddetta 'pappetta' liquida, è necessario prendere il doppio dell'acqua rispetto ai fiocchi; per un porridge denso, rapporto 1:1. Nel porridge pronto, per ogni porzione già nel piatto, basta aggiungere un cucchiaino di pasta di arachidi. La pasta si abbina perfettamente a frutta fresca e bacche, quindi si possono aggiungere anche fette di mela, rondelle di banana, qualche bacca (ciliegia, fragola, mirtillo) ecc.
2. Con la pasta di arachidi Lei può preparare non solo colazioni e spuntini, ma anche piatti completi, come un'insalata. La più popolare è l'insalata con pasta di arachidi chiamata «Kitajskoe Čudo». La base sono le verdure a foglia (qualsiasi, a piacere). Lei può prendere il cavolo cappuccio comune, il cavolo cinese, le foglie di lattuga e rucola. Tagli a cubetti, per quanto possibile (semplici pezzetti quadrati). I pomodori (meglio se piccoli, tipo ciliegino) li tagli a spicchi. Triti l'aneto. Metta tutto in un piatto senza mescolare, nell'ordine di taglio: prima il cavolo, poi i pomodori, poi cosparga con l'aneto. Al centro dell'insalata metta una porzione di salsa, che si prepara così: Mescoli due cucchiai di pasta di arachidi con un cucchiaino di succo di limone appena spremuto e un pizzico di sale. Mescoli bene il tutto. Sopra l'insalata e la salsa Lei può aggiungere qualche noce intera.
3. La pasta di arachidi è un dolce. Pertanto non si può fare a meno di una ricetta di dessert. Nel frullatore deve mettere un pezzo di tofu, 4 cucchiaini di pasta di arachidi e 1 cucchiaino di zucchero a velo. Lei può prendere una pasta al cioccolato o aggiungere cioccolato separatamente insieme agli altri ingredienti nel frullatore. Frulli il tutto fino a ottenere una mousse omogenea, morbida e ariosa. La metta in coppette e la decori a piacere: con scaglie di cioccolato o cocco, noci, frutti di bosco, zucchero a velo, ecc. Questo dessert è molto dolce, quindi si abbina bene con tè verde o tè nero leggero senza zucchero aggiunto.
4. Un'altra variante di toast con la pasta prevede uno spuntino abbastanza sostanzioso e compatto: il club sandwich con pasta di arachidi. Tagli il pane a forma di mattone in diagonale, in modo da ottenere fette familiari per un classico sandwich. Spalmi un sottile strato di pasta di arachidi sul pane, poi metta delle rondelle di banana, cosparga il tutto con uvetta e copra con un'altra fetta di pane spalmata di pasta. Asciughi questi toast in una padella senza aggiungere olio vegetale finché non si forma una croccante crosticina dorata.
5. Dalla pasta di arachidi si ottengono ottime salse per i piatti più vari. Essa conferisce loro una inconfondibile e delicata nota di nocciola. Ad esempio, un'ottima opzione è lo stufato con questa salsa. Tagli finemente 4 cipolle medie e le soffrigga in olio vegetale (meglio di cocco) fino a doratura. Poi aggiunga le spezie (pepe, curcuma, cumino) e frigga ancora per mezzo minuto o un minuto fino a quando si sprigiona un aroma persistente. Sbucci 800-900 g di pomodori e li tagli a cubetti piccoli, li metta nella padella con le cipolle. Aggiunga 1 cucchiaio di olio di cocco e 2 patate dolci sbucciate e tagliate a cubetti. Copra il tutto con un coperchio e faccia sobbollire fino a quando le patate dolci sono cotte. Quando è tutto pronto, aggiunga la pasta di arachidi (1 cucchiaio), 2 cucchiai di succo di lime, 2 cucchiai di salsa di soia, sale a piacere e spinaci freschi (circa 100 g). Faccia sobbollire ancora un po' insieme finché le foglie di spinaci non appassiscono. Il piatto è pronto. Serva con arachidi e foglie di coriandolo.
6. E per quanto riguarda i piatti «malsani»? Per esempio, quelli fritti. Chi, per motivi di salute, ogni tanto si concede un piatto fritto, può prendere nota della seguente ricetta per frittelle. In un frullatore mescolare 50 g di farina d'avena, 100 g di banane, 100 g di mele, 150 ml di latte e 2 cucchiai di burro di arachidi. Friggere le frittelle in padella con olio vegetale, come quelle normali di farina. È meglio cuocere con olio d'oliva. Si servono molto gustose con panna acida o marmellata di frutti di bosco. Per questo piatto è meglio usare burro di arachidi non dolce, altrimenti diventa troppo stucchevole. Si può attenuare la dolcezza con una mela acida o sostituire la marmellata con frutti di bosco freschi senza zucchero.

Va notato che un ingrediente come il burro di arachidi è adatto per il consumo durante il digiuno. È un prodotto completamente vegetale, molto salutare e che apporta varietà a una dieta noiosa e insipida.

Curiosità sull'arachide

Fatti curiosi sulle arachidi e sui prodotti a base di arachidi:

1. In realtà l'arachide è un legume. I suoi frutti si trovano in baccelli che, man mano che maturano, si «interrano».
2. Il nome stesso «arachide» deriva da una parola greca antica che significa «ragno», probabilmente per la somiglianza del disegno con la ragnatela.
3. Dalla semina alla maturazione e alla raccolta delle arachidi devono passare almeno 5 mesi.
4. Negli Stati Uniti d'America l'arachide è uno dei componenti necessari per la fabbricazione di esplosivi. In Russia viene utilizzata la soia al suo posto.
5. Negli Stati Uniti esiste persino un monumento all'arachide.
6. Qualsiasi prodotto contenente arachidi è vietato durante i voli aerei. Il motivo è l'elevata allergenicità di questo frutto secco, che può causare forti attacchi di soffocamento e persino la morte.
7. La proteina delle arachidi viene utilizzata per produrre ardil (lana vegetale), plastica e colla.
8. In America marzo viene chiamato il mese delle arachidi perché è in questo periodo che avviene la raccolta. In America si coltiva un'enorme quantità di questo legume terroso, la maggior parte del quale viene utilizzata per produrre burro di arachidi.
9. L'americano medio consuma circa 3 kg di burro di arachidi all'anno.
10. Nel 1904, all'Esposizione Universale, il burro di arachidi ricevette il titolo di «nuovo piacere».
11. Le arachidi sono molto amate in America. Il 75% di tutte le famiglie consuma burro di arachidi ogni giorno a colazione.
12. Ogni anno nel mondo si raccolgono circa 30 tonnellate di arachidi. I maggiori produttori sono America, Cina e India.
13. Il panello che rimane dopo la spremitura dell'olio di arachidi viene utilizzato come mangime per il bestiame.
14. Anche i gusci delle arachidi hanno trovato un uso utile: vengono utilizzati per migliorare la qualità del terreno, per realizzare materiali da imballaggio e isolanti, come lettiera per uccelli nelle fattorie. Inoltre, da essi si ottiene un eccellente riempitivo per lettiere per gatti e materiale per accendere il fuoco nel camino.
15. L'olio di arachidi accelera la rigenerazione dei tessuti e favorisce la rapida guarigione delle ferite.
16. Nel libro dei Guinness dei primati è stato registrato un lancio di un'arachide a 34 metri.
17. Thomas Jefferson e Jimmy Carter, presidenti americani, prima della loro carriera politica coltivavano arachidi.
18. In Florida esiste un'isola artificiale di arachidi.
19. L'idea di trasformare le arachidi in crema nacque già presso gli antichi Aztechi.
20. Arachibutirofobia – la paura che la crema di arachidi possa attaccarsi al palato e causare morte per soffocamento.
21. La patria delle arachidi è il Sud America.
22. Alan Shepard, il primo americano ad andare nello spazio, portò con sé delle arachidi sulla Luna – così il frutto arrivò sulla Luna nel 1971.
23. Nei tempi antichi, se al pubblico non piaceva l'esibizione degli artisti, li colpivano con arachidi.
24. Il 15 marzo è la Giornata nazionale dell'arachide in America.
25. Novembre in America è il mese degli amanti del burro di arachidi.
26. Le arachidi tostate sono più salutari di quelle crude: la quantità di antiossidanti aumenta di un quarto.
27. I topi amano molto le arachidi, quindi possono essere usate come esca in varie trappole.
28. 1 frutto di arachide contiene da 1 a 5 semi.
29. In realtà, l'allergia alle arachidi colpisce solo lo 0,6% delle persone.
30. Le arachidi non contengono affatto colesterolo.
31. L'olio di arachidi è l'olio preferito dai sommergibilisti. Preferiscono cucinare con esso perché non produce fumo nemmeno ad alte temperature.
32. Un altro record: Tom Miller spinse con il naso un'arachide sulla cima del Monte Pike. La sua altezza è superiore a 4 km. Il recordman impiegò quasi 5 giorni.
33. Gli abitanti africani usano le arachidi in modo insolito nei piatti nazionali: ne ricavano zuppe e porridge aggiungendo miglio.

Foto di crema di arachidi