Sanguisorba: proprietà medicinali e controindicazioni

Nei mesi estivi, nei campi e nelle radure dei boschi si può incontrare un'erba con pannocchie di colore rosso scuro e soffici, che completa bene qualsiasi bouquet. È la sanguisorba, una pianta medicinale nota per le sue proprietà curative. La medicina moderna utilizza i grossi rizomi e le radichette che da essi dipartono. I guaritori di vari popoli utilizzano tutte le parti di questa perenne per preparare rimedi.

Composizione chimica

I rizomi della pianta sono ricchi di sostanze benefiche. Contengono circa il 23% di tannini, che hanno proprietà astringenti e coagulanti. Nella polpa radicale c'è il 30% di amido, molto olio essenziale, coloranti naturali, acidi organici (ellagico, ascorbico, gallico), pigmenti coloranti naturali. La pianta contiene saponine – glicosidi organici senza azoto con qualità tensioattive, e sterine. La sanguisorba contiene decine di microelementi e macroelementi benefici che vengono assorbiti dal corpo umano (mg/g):

• alluminio (0,31);
• bario (5,70);
• boro (2,01);
• vanadio (0,12);
• ferro (0,40);
• iodio (0,10);
• calcio (23,20);
• cobalto (0,04);
• potassio (5,80);
• magnesio (2,90);
• manganese (0,47);
• rame (0,59);
• nichel (1,15);
• piombo (0,06);
• selenio (1,39);
• stronzio (6,14);
• cromo (0,03);
• zinco (1,02).

La capacità di accumulare selenio, stronzio, nichel e bario in alte concentrazioni rende la sanguisorba medicinale una pianta unica tra le altre specie erbacee.

Aspetto e habitat

La sanguisorba medicinale è anche chiamata ghiandolare o officinale. In latino la pianta è chiamata Sanguisorba officinalis, che riflette le sue proprietà curative. Sanguis si traduce come 'sangue', sorbere come 'assorbimento', 'sorbimento', 'sorseggiare'.

Il genere della sanguisorba appartiene alla famiglia delle Rosacee. In russo l'erba ha diversi nomi, molti dei quali risalgono a centinaia e migliaia di anni fa. Nelle regioni russe la pianta è chiamata bedrenets, yalovy zolotnik, krasnogolovnik, ryabinnik, chernogolovka, krovososka, sabina e altre decine di parole.

La Sanguisorba officinale ha un rizoma orizzontale, spesso, lignificato, lungo circa 12 cm. Da esso si dipartono radichette laterali sottili e fibrose. La loro lunghezza raggiunge alcuni centimetri. Verso l'alto dal rizoma si diparte un germoglio ricoperto da una corteccia legnosa. Da questo germoglio cresce il fusto.

Il fusto è generalmente singolo, eretto, erbaceo, glabro, con costolature verticali. La parte interna del fusto è cava, tubulosa. Nella parte media e superiore avviene una ramificazione in diversi fusticini aggiuntivi. La Sanguisorba officinale raggiunge un'altezza di 35–100 cm.

Nella zona della rosetta basale crescono foglie lunghe (da 7 a 25 pezzi). In primavera hanno un colore verde brillante, ma durante l'estate appassiscono e diventano marroni. Nella parte mediana e superiore del fusto, la sanguisorba produce foglioline allungate, oblunghe, arrotondate (ovoidali), da 7 a 11 per picciolo. Hanno un colore verde scuro denso sulla pagina superiore e un grigio opaco su quella inferiore. I bordi dentati delle foglioline assomigliano a una lama di sega.

La Sanguisorba officinale inizia a fiorire a metà estate e termina ad agosto. I tempi e la durata dipendono dalla regione di crescita: in montagna la fioritura inizia più tardi e termina prima che in pianura. I fiori della pianta sono particolari, non assomigliano affatto a una rosa, sebbene la Sanguisorba appartenga alla stessa famiglia. Sono spighette di colore rosso scuro, porpora scuro, situate all'estremità di lunghi steli fiorali. I peduncoli sono spesso allungati, in alcune specie si formano infiorescenze a spiga.

Le spighette sono composte da molti piccoli fiori lunghi da 1 a 3 cm. I fiori sono formati da quattro sepali e altrettanti stami, mentre i petali della corolla sono assenti. L'ovario si forma nella parte inferiore del pistillo.

I frutti della pianta sono piccoli acheni marroni arrotondati lunghi 2,5–3,5 mm. Maturano completamente tra la fine di agosto e l'inizio di settembre.

Dove cresce
L'areale della sanguisorba è vasto. La pianta è ampiamente diffusa in tutta Europa, nella zona temperata dell'Asia, nelle aree forestali e foresta-steppa del Nord America. Per una crescita confortevole, la sanguisorba necessita di radure e margini forestali, cespuglieti, prati asciutti e prati alluvionali. La pianta si trova bene sulle rive umide di fiumi, sorgenti e paludi. Ma nelle regioni desertiche non sopravvive.

La sanguisorba si trova in quasi tutte le regioni della Russia europea. La pianta è visibile nella zona temperata della Siberia e del Primor'e, nelle foreste e sui pendii erbosi delle montagne del Caucaso.

Specie

In natura esistono 12 specie di Sanguisorba. La struttura dell'apparato radicale e della parte aerea è più o meno la stessa. Ma differiscono notevolmente l'aspetto e le dimensioni delle foglie, nonché il tipo, la forma, la lunghezza e il colore delle infiorescenze. Le specie di sanguisorba selvatica più comuni sono:

• glandulosa;
• alpina:
• sitchensis;
• canadensis;
• parviflora;
• tenuifolia;
• hakusanensis;
• magnifica;
• obtusa.

La Sanguisorba ghiandolosa è ampiamente diffusa nelle regioni dell'Estremo Oriente. Si distingue per la sua peluria rossiccia, simile a ruggine, ma per il resto è completamente identica a quella medicinale.

La Sanguisorba Hakusanskaja è diffusa nell'arcipelago giapponese, in zone montuose e lungo le rive dei fiumi. Il cespuglio cresce fino a 80 cm, producendo infiorescenze molto rigogliose e belle. Al culmine della fioritura, le pannocchie si piegano sotto il proprio peso. Le foglie della Sanguisorba Hakusanskaja sono larghe, le infiorescenze sono rosa brillante, ricoperte da lunghi stami dritti e pelosi.

La Sanguisorba alpina si trova nei prati d'alta quota della Mongolia, dell'Asia centrale e della Siberia (Monti Saiani occidentali e orientali). In questa varietà di Sanguisorba le infiorescenze sono lunghe e pendenti, di colore verdastro, giallo-verde, a volte con punte dei sepali rossastre. Il cespuglio raggiunge un'altezza di 45–80 cm. Le foglie della Sanguisorba alpina crescono lentamente; all'inizio della fioritura la loro lunghezza non supera i 2,5–3 cm, e in un mese si allungano fino a 7–8 cm.

La Sanguisorba Sichtinskaja si trova nei prati alpini delle catene montuose dell'Estremo Oriente. Questa Sanguisorba ricorda quella alpina, ma cresce fino a 1,5 m. Le infiorescenze di questa specie sono bianco-verdastre, grandi, fino a 12 cm di lunghezza e fino a 2 cm di diametro. Alla fine della fioritura, le pannocchie si allungano e si piegano.

La Sanguisorba canadese cresce fino a 2 m. Si trova nelle radure umide e nei prati bagnati del continente nordamericano. È una bella pianta con steli dritti e robusti e grandi infiorescenze bianche.

La Sanguisorba obtusa cresce nelle zone montuose del Giappone. Raggiunge 1 m e fiorisce con vivaci infiorescenze rosa. La varietà di Sanguisorba obtusa è la cultivar Alba, che produce lunghe infiorescenze bianco candido.

La Sanguisorba parviflora è diffusa in Giappone, nel nord-est della Cina e nell'Estremo Oriente russo, principalmente nelle umide valli fluviali. Questa specie ha foglie strette e lunghe, larghe 6–10 cm. Durante la fioritura, la pianta si ricopre di un gran numero di lunghe infiorescenze bianche. La lunghezza delle pannocchie raggiunge i 7 cm o più. L'altezza media del cespuglio è di 100 cm.

La Sanguisorba tenuifolia è un ibrido che si forma dall'impollinazione incrociata della specie parviflora e di quella medicinale. La pianta raggiunge 180 cm di altezza. Durante la fioritura, il cespuglio si ricopre di rigogliose pannocchie allungate di colore rosa. Non sempre viene considerata una specie separata, ma l'ibrido è stato inserito nel manuale 'Flora dell'URSS' con il proprio nome.

La Sanguisorba magnifica è un'abitante dell'Estremo Oriente russo. Questa specie cresce su rocce e affioramenti calcarei. Rispetto ai 'parenti' amanti dell'umidità, questa Sanguisorba è bassa; il cespuglio raramente supera i 30–50 cm. Le foglie sono verdastre e glauche. Durante la fioritura abbondante, il cespuglio si ricopre densamente di soffici e pelose pannocchie rosa.

Raccolta e conservazione

La Sanguisorba selvatica viene raccolta nelle regioni in cui la pianta è ampiamente diffusa. Queste sono il Tatarstan, gli Urali meridionali e centrali e alcune zone della Siberia. Le materie prime sono i rizomi e le radici che da essi si dipartono.

Per la raccolta, si scelgono cespugli sani e robusti di età pari o superiore a cinque anni. Alcuni erboristi consigliano di estrarre le radici nel pieno della fioritura, quando le infiorescenze diventano rosso scuro, altri invece dopo la fine della fioritura, quando i semi iniziano a maturare.

In natura non si estraggono tutte le radici indiscriminatamente; su 10 m² si lasciano 1-2 piante per consentire il rinnovo della specie. Non si possono prelevare rizomi dallo stesso posto ogni anno. I biologi consigliano di effettuare un nuovo raccolto in una determinata area una volta ogni 10 anni, altrimenti la popolazione non si riprende e i rizomi delle nuove piante risulteranno sottili.

Le radici vengono scavate con una vanga a baionetta dalla lama affilata e arrotondata. Si scava a una distanza di 15-20 cm dal fusto, affondando l'attrezzo per l'intera lunghezza della lama. Se si scava più vicino, si potrebbero tagliare le radici laterali e danneggiare quella centrale, poiché l'apparato radicale della pianta è orizzontale.

Dal terreno smosso si estrae a mano la parte radicale. Successivamente si taglia il fusto e si scuotono delicatamente i grumi di terra. Le radici vengono lavate in acqua fredda pulita, poi tagliate a pezzi lunghi 15-20 cm e disposte ad asciugare. A contatto con l'aria, i tagli si ossidano rapidamente e scuriscono, quindi per l'essiccazione si preparano pezzi abbastanza grandi. Inizialmente la materia prima viene fatta arieggiare (appassire) sotto una tettoia, in un luogo ben ventilato. Le radici non devono essere esposte all'acqua piovana.

Successivamente si collocano in un luogo fisso per l'essiccazione. Le alte temperature non distruggono le sostanze benefiche contenute nella sanguisorba. Pertanto la materia prima può essere essiccata in forno (a 40-50 gradi), in un essiccatore per frutta o sotto i raggi solari. Non si deve essiccare su graticola sopra fiamma libera, su lamiera di ferro o su teglia. Se le radici diventano nere o carbonizzate, la sanguisorba perde le sue proprietà curative.

Le radici sono considerate essiccate quando non si piegano ma si spezzano. La materia prima è inodore e ha un sapore astringente caratteristico. Il prodotto finito si conserva in sacchetti di tela, buste di carta o scatole, a temperatura ambiente normale, al riparo dalla luce solare diretta. La durata di conservazione della materia prima è di 5 anni.

Proprietà curative della sanguisorba

Le proprietà medicinali della sanguisorba sono garantite da decine di sostanze benefiche presenti nelle radici. Anche le parti verdi aeree possiedono proprietà curative.

1. Le sostanze tanniche (tannini) presenti nelle radici della pianta hanno un'azione emostatica e astringente. Reagiscono con le proteine provocandone la coagulazione. Pertanto sulla superficie delle ferite e delle mucose si forma una pellicola protettiva impermeabile, cioè avviene una concia, e i vasi sanguigni si restringono.
2. L'efficace azione antisettica della pianta è dovuta al lavoro combinato delle sostanze. La sanguisorba ha un effetto dannoso su una serie di microrganismi.
3. Le sostanze contenute nelle radici hanno un effetto antinfiammatorio e analgesico sull'organismo. Il rimedio agisce efficacemente sulla mucosa intestinale, blocca gli spasmi, rallenta la peristalsi ed elimina il dolore.
4. Grazie all'elevata quantità di micro e macroelementi, alla presenza di acidi organici benefici, la materia prima vegetale viene utilizzata come rimedio rinforzante, ristoratore e tonificante.
5. Gli acidi organici scompongono attivamente i grassi e contribuiscono al mantenimento di un equilibrio idrosalino ottimale.
6. L'acido ascorbico (vitamina C) è un potente antiossidante che partecipa a molti processi biochimici dell'organismo, alla sintesi degli ormoni e alla rigenerazione dei tessuti. Questa sostanza rafforza i capillari e contribuisce alla sintesi del collagene e al metabolismo del colesterolo. L'acido ascorbico è un composto antiallergico e antinfiammatorio che stimola la produzione di collagene e migliora la funzionalità epatica.
7. L'amido è presente in grandi quantità nei rizomi. Questa sostanza ha un effetto avvolgente sui tessuti e sulle mucose. L'amido stimola la produzione di insulina e riduce il livello di colesterolo «cattivo».
8. Gli steroli (derivati steroidei) riducono le manifestazioni di reazioni allergiche e controllano l'appetito. Queste sostanze sono responsabili del normale funzionamento del cuore.
9. I carotenoidi partecipano ai processi metabolici, normalizzando alcune reazioni chimiche. Queste sostanze stimolano la riparazione del tessuto osseo.
10. L'olio essenziale di sanguisorba ha un effetto calmante sul sistema nervoso e migliora il metabolismo.
11. I micro e macroelementi partecipano al funzionamento di tutti i sistemi dell'organismo e ai processi metabolici. Queste sostanze sono importanti per il corretto funzionamento degli organi interni.

La medicina ufficiale riconosce le proprietà terapeutiche delle radici di sanguisorba. I medici prescrivono ai pazienti decotti, infusi, estratti e altri preparati.

Le proprietà astringenti consentono di utilizzare con successo la sanguisorba in caso di emorragie intestinali dovute ad avvelenamenti e ad alcune malattie infettive, nonché in caso di emorroidi. In combinazione con farmaci, la sanguisorba è indicata per le emorragie polmonari quando il periodo di acutizzazione è terminato.

La sanguisorba elimina l'ameba della dissenteria, la salmonella, i batteri del gruppo tifo-paratifoide, l'Escherichia coli. È attiva contro i batteri che causano gengivite e stomatite, ed è adatta per il trattamento delle ulcere trofiche.

I preparati a base di radici della pianta sopprimono il riflesso del vomito e hanno un effetto anticonvulsivante. Si consiglia di utilizzarli per via interna ed esterna nel trattamento delle ustioni e per lavare le ferite. Soluzioni e infusi sono raccomandati per il trattamento di malattie infiammatorie degli occhi (blefarite, congiuntivite). La sanguisorba ha un effetto astringente ed è consigliata per la cura della diarrea.

La pianta ha un effetto terapeutico sui disturbi digestivi causati da vari fattori, tra cui alterazioni della dieta, indigestione, gastrite. La sanguisorba viene prescritta per via orale in caso di coliti, infiammazione della vescica, giardiasi e malattie infiammatorie renali.

Per le donne

La Sanguisorba si è dimostrata efficace come rimedio complementare per il trattamento di malattie ginecologiche. Le proprietà astringenti e battericide della pianta permettono di utilizzare preparati fatti in casa in caso di sanguinamento uterino, mestruazioni abbondanti, nonché dolori durante i «giorni critici». Vengono assunti per via orale, sotto forma di infusi o decotti. I preparati restringono i vasi sanguigni e contraggono l'utero.

I rimedi a base di Sanguisorba vengono utilizzati per l'erosione cervicale e il fibromioma uterino. Per il trattamento si esegue un'irrigazione. Decotti e infusi vengono anche assunti per via orale per la prevenzione del mioma.

La Sanguisorba viene utilizzata per curare la vaginosi batterica. Si tratta di una malattia non infiammatoria in cui cambia la composizione della microflora. Per il trattamento si usa l'irrigazione. Allo stesso modo, il rimedio viene utilizzato nel trattamento della colpite da trichomonas (insieme ai farmaci).

Per gli uomini

Nell'elenco delle malattie maschili ci sono molti disturbi accompagnati da infiammazione. In questo caso, il medico può raccomandare l'assunzione di preparati a base di Sanguisorba. Ad esempio, la prostatite acuta e cronica. Nel caso di malattie «universali», uomini e donne usano la Sanguisorba allo stesso modo.

In gravidanza

Alle donne in gravidanza non è consentito curarsi con la Sanguisorba. Infusi e decotti agiscono come antispastici, il che può complicare il decorso della gravidanza. Anche le madri che allattano devono rimuovere la Sanguisorba dal loro kit di pronto soccorso. I tannini e gli esteri possono alterare il sapore del latte e comprometterne la qualità, con il risultato che il bambino potrebbe rifiutare il seno.

Per i bambini

La Sanguisorba può essere usata anche per curare neonati di età inferiore a un anno. Ma prima di usare il preparato a base di erbe, è necessario consultare un pediatra.

1. La Sanguisorba può essere somministrata ai bambini in caso di infezioni intestinali (dissenteria, infezione da batteri del gruppo tifo-paratifo).
2. I decotti di Sanguisorba sono prescritti per il trattamento delle diarree (tossiche, gastrogene) e dell'enterite.
3. Le soluzioni medicinali a base di erbe sono indicate per gengiviti e stomatiti; vengono usate per sciacquare la cavità orale e le gengive. Per le gengive è più adatto un infuso di forte concentrazione.
4. Il medico può prescrivere la Sanguisorba se il bambino soffre di convulsioni o coliche intestinali.
5. Si consiglia di trattare graffi, ustioni, ulcere e ferite che guariscono male con un decotto di radice.

In passato, l'aroma della Sanguisorba in fiore era considerato curativo. Nel XVII secolo, si raccomandava di farlo inalare ai bambini con malattie neurologiche direttamente sul campo.

La sanguisorba nella medicina popolare

La medicina popolare cura molte malattie con la Sanguisorba. I guaritori conservano e tramandano di generazione in generazione ricette di decotti, infusi, unguenti, polveri e altri preparati realizzati con questa pianta.

Infuso per lavande in caso di erosione e fibromioma

Mezzo bicchiere di radice essiccata viene versato con acqua bollente (700-800 ml). Si chiude il recipiente e si lascia in infusione per almeno 4 ore. Successivamente, la soluzione viene filtrata accuratamente attraverso un panno e si esegue l'irrigazione. La frequenza della procedura viene concordata con il medico.

Decotto per l'infiammazione degli occhi

Le palpebre e la cornea infiammate vengono trattate con un decotto raffreddato. Un cucchiaio di rizomi tagliati viene versato con un bicchiere d'acqua, fatto bollire a fuoco lento per un quarto d'ora. Quindi si copre con un coperchio, si raffredda e si filtra attraverso diversi strati di tessuto. Nella soluzione non devono galleggiare particelle di radice che potrebbero ferire gli occhi durante le procedure. Se necessario, la filtrazione viene ripetuta più volte. Gli occhi vengono lavati più volte al giorno, utilizzando un pezzo di cotone idrofilo o un dischetto di cotone. In questa ricetta, insieme alla sanguisorba, si può infondere anche la salvia.

Per fermare il sanguinamento nelle donne

Si riempie metà di un barattolo da un litro con rizomi secchi tritati finemente. Il contenitore viene riempito fino all'orlo con vodka (ma è meglio usare alcol medico al 70%). Il rimedio viene lasciato in infusione in un luogo fresco e buio per almeno 2 mesi (ma si può anche lasciare per tre). Il trattamento si effettua come segue: 5 volte al giorno si bevono 30–40 gocce di tintura (dopo i pasti).

Rimedio per le emorroidi (decotto)

In una tazza si porta a ebollizione un bicchiere d'acqua e si aggiunge un cucchiaio di radici tagliate di sanguisorba. Si mescolano gli ingredienti e si lascia bollire il decotto per altri trenta minuti. Si copre il rimedio con un coperchio e si lascia sobbollire per 3 ore, quindi si filtra attraverso un panno o diversi strati di garza. Il decotto, in qualsiasi quantità, viene aggiunto a un bagno caldo seduto e viene anche assunto per via orale (a digiuno, un cucchiaio al giorno).

Rimedio contro i vermi intestinali

Questo antico rimedio è efficace per espellere i vermi. In una tazza da mezzo litro con acqua calda si mette un bicchierino di rizomi tritati (senza colmo). Si mette il rimedio a fuoco basso e si fa bollire per un quarto d'ora. Quindi si raffredda e si filtra. La soluzione si beve al mattino, in quattro dosi (prima dei pasti). La storia ha conservato notizie che nel XVI secolo questa erba veniva usata per liberare i cavalli dai vermi.

Impacco analgesico

Per preparare l'impacco occorre una tazza di foglie fresche di sanguisorba tritate finemente. In inverno si possono sostituire con materiale fogliare essiccato (serviranno alcuni cucchiaini). L'erba preparata viene versata su una garza e legata in un fagottino. La garza viene immersa per un minuto in acqua appena bollita, poi posta in un piatto pulito e raffreddata a una temperatura confortevole. L'impacco viene posizionato sull'articolazione o muscolo dolorante e poi coperto con un asciugamano. Il composto si tiene per un'ora o più.

Lo stesso impacco ha un effetto rigenerante dopo le scottature solari.

Linimento

Questo preparato casalingo è utile per ridurre i dolori articolari e muscolari, e anche come rimedio temporaneo contro il mal di denti. La frizione si prepara con vodka o alcol a 40 gradi. Si prendono le erbe secche di sanguisorba, lappola, sigillo di Salomone, eringio (un cucchiaio ciascuna) e si tritano. Si aggiungono 2 misure uguali di fiori di lillà e corteccia di quercia. Le erbe vengono versate in un barattolo e coperte con un bicchiere di vodka, quindi sigillate ermeticamente. La frizione viene lasciata in infusione in casa, al riparo dalla luce solare, per due settimane, poi messa in frigorifero e utilizzata secondo necessità. La sanguisorba si lascia in infusione a lungo – 2–3 mesi.

Foglia fresca contro il bruciore di stomaco

I guaritori popolari raccomandano la sanguisorba come rimedio che riduce il bruciore di stomaco. Le foglie fresche vengono staccate dalla pianta e masticate, poi ingerite. Poche foglie aiutano a eliminare la sensazione di bruciore nell'esofago.

Linimento di sanguisorba per ustioni

Per la preparazione occorrono radici tritate e 80 ml di alcol (oppure un estratto alcolico già pronto di sanguisorba in farmacia), 45–50 ml di olio liquido (oliva, vaselina o girasole). Si mescolano gli ingredienti in un contenitore pulito fino a completa dissoluzione, quindi si aggiungono all'emulsione ottenuta un paio di gocce di canfora e 10 g di berberina. Il linimento può essere applicato sulle ustioni, se non ci sono danni alla pelle.

Impacco di erbe

L'impacco si può preparare prendendo foglie, steli e fiori freschi o secchi. Le materie prime vengono tagliate finemente e scottate con acqua bollente. Poi si lasciano raffreddare e si dispongono a strato uniforme su una garza. Si copre con un panno o un altro pezzo di garza. L'impacco viene applicato su ferite, ulcere, graffi; può essere usato per ustioni di 1° grado.

Infuso di foglie e steli secchi

Si consiglia di usarlo se non si dispone dei rizomi della pianta. Si versa un bicchierino di erba secca in un contenitore da mezzo litro e si aggiunge acqua fresca precedentemente bollita. Si lascia in infusione per 8-10 ore. L'infuso viene usato come antinfiammatorio, se ne beve fino a quattro volte al giorno (prima di ogni pasto).

Unguento (ricetta della medicina popolare coreana)

Il rimedio è destinato alla cura dell'eczema. I rizomi vengono riscaldati fino ai primi segni di carbonizzazione e pestati in un mortaio fino a ridurli in polvere. Quindi si misurano 3 parti di polvere e 7 parti di vaselina e si mescolano accuratamente. La massa ottenuta si applica sulla pelle colpita mattina e sera per una settimana. Durante questo periodo dovrebbe manifestarsi l'effetto curativo.

Tipi di preparati curativi

Decotti, tisane e infusi per il trattamento di varie malattie differiscono per concentrazione delle materie prime, quantità di acqua, durata del trattamento termico e dell'infusione. Dalla concentrazione dipendono la frequenza d'uso e l'efficacia del rimedio. È meglio preparare i rimedi casalinghi seguendo rigorosamente la ricetta riportata sulla confezione farmaceutica della sanguisorba.

Esistono regole generali per la preparazione di infusi, tisane e decotti, che sono le stesse per tutti i tipi di materie prime vegetali. La medicina ufficiale raccomanda di seguire le indicazioni di fornitori affidabili di piante.

Infuso

Gli infusi si preparano versando acqua calda sulle materie prime essiccate (più raramente fresche) e lasciando riposare per alcune ore. Esistono due metodi di preparazione di tali rimedi.

Nel primo caso le materie prime vengono semplicemente versate e lasciate in infusione; nell'altro, si versano con acqua calda (si consiglia di usare un recipiente metallico smaltato) e si pongono a bagnomaria. L'acqua nel bagnomaria viene riscaldata fino a ebollizione e fatta bollire per il tempo indicato dal produttore delle materie prime vegetali. Quindi si toglie il recipiente con l'infuso e si lascia raffreddare.

Non è necessario riscaldare i rizomi di sanguisorba a bagnomaria. Il materiale viene misurato con un cucchiaio, versato in un contenitore, ricoperto di acqua bollente e lasciato riposare per un certo periodo di tempo (almeno quindici minuti). Allo stesso modo si preparano gli infusi se la sanguisorba è confezionata in bustine.

Se la soluzione risulta densa (ad esempio, per il lavaggio degli occhi o della pelle ustionata), si aggiunge acqua bollente.

Tintura

Per preparare la tintura sono necessari alcool medico o vodka normale. È possibile utilizzare uno qualsiasi di questi ingredienti. La tecnologia di preparazione del rimedio è semplice. Il materiale secco (rizomi) viene misurato con un cucchiaio e versato in un barattolo di vetro. La concentrazione dipende dalla ricetta dell'autore specifico. Quindi si versa la bevanda alcolica e si chiude con un coperchio ermetico.

La tintura non ama i raggi solari, quindi va riposta lontano, su uno scaffale oscurato o in un angolo, preferibilmente in un luogo fresco. Successivamente, il barattolo viene messo in frigorifero. La frequenza di assunzione del rimedio, così come il dosaggio, è meglio concordarla con il medico.

Decotto

Le fonti mediche sconsigliano di preparare decotti mediante bollitura del materiale in una pentola. Vengono preparati allo stesso modo degli infusi. L'erba viene versata in un pentolino smaltato, ricoperta di acqua calda e posta a bagnomaria.

In cosa differisce il rimedio preparato dall'infuso? La risposta è semplice: per il tempo di permanenza a bagnomaria. In alcuni casi può essere di un'ora o più. Di conseguenza, l'estrazione (estrazione, estratto) delle sostanze benefiche avviene in modo più intenso e il rimedio risulta più concentrato.

Questo va tenuto presente quando si preparano infusi da miscele vegetali complesse. Non si possono includere nel decotto erbe che non si consiglia di sottoporre a un trattamento termico prolungato (come i rizomi di sanguisorba).

Tè

Per preparare il tè, il materiale vegetale viene ricoperto di acqua bollente e lasciato in infusione per alcuni minuti. La bevanda calda è subito pronta per essere consumata. Come infusione si usano erbe, foglie, radici tritate, bacche.

Per preparare il tè di sanguisorba si utilizzano sia rizomi secchi che foglie, o una loro miscela. Per una grande tazza da tè di 250-300 ml sono sufficienti 1-2 cucchiaini di materiale vegetale. Si ricoprono di acqua bollente. Il tè è pronto dopo cinque minuti. Durante il trattamento si possono bere due tazze al giorno.

Controindicazioni all'uso

I farmaci a base di sanguisorba non vengono prescritti in caso di stitichezza, pressione arteriosa elevata, spasmi dei vasi cerebrali. Non possono essere assunti in caso di tromboflebite e aumento della coagulazione del sangue.

Il trattamento con questo rimedio vegetale è controindicato se la persona presenta un'intolleranza individuale alle sostanze contenute nella pianta. Le reazioni allergiche si manifestano con eruzioni cutanee, arrossamento della pelle, nausea, nei casi gravi con edema.

Curiosità

1. La sanguisorba è un'erba straordinaria, contenente decine di sostanze ed elementi benefici. Non solo guarisce le malattie, ma ha anche un aspetto gradevole ed è ampiamente utilizzata dai fioristi. La pianta elegante e bella viene inclusa in bouquet raffinati e composizioni floreali.
2. Le varietà selezionate popolari di sanguisorba sono: Chocolate Tip, Red Zander, Pink Brushes, Mensysa, Resus, Tanna, Pink Tanna. È interessante notare che i rappresentanti selvatici di questo genere vivono fino a 40 anni, quelli da giardino selezionati fino a 8 anni. Tutte le specie di sanguisorba selvatica sono resistenti alle infezioni fungine e alle malattie virali. Sono perenni resistenti all'inverno che crescono bene in mezz'ombra e in zone aperte.
3. La sanguisorba appartiene alle erbe commestibili. Quasi tutte le parti della pianta vengono consumate. I rizomi, ricchi di amido, possono essere bolliti in acqua o nel latte. Le foglie sono adatte per l'insalata. Le foglie verdi hanno un gradevole sapore di cetriolo e un caratteristico aroma di nocciola. Le foglie primaverili succose sono particolarmente gustose. Sono abbastanza tenere e non pungenti. Le foglie possono anche essere aggiunte all'okroshka e alle zuppe calde, ma solo come condimento fresco. Il riscaldamento peggiora il sapore delle erbe e ne distrugge l'aroma.
4. Alle limonate fatte in casa si possono aggiungere non solo lo zenzero, ma anche le foglie di sanguisorba. Daranno alla bevanda una nuova nota di sapore. Nelle limonate, le foglie di sanguisorba si abbinano bene alla menta. Nei piatti di carne, vengono aggiunte insieme al dragoncello, al prezzemolo e al rosmarino.
5. Nella cucina orientale, non solo le foglie ma anche i fiori di questa pianta trovano impiego. Migliorano il sapore degli arrosti e dei primi piatti.
6. Le foglie di sanguisorba vengono aggiunte ai formaggi; questa pianta arricchisce salse e intingoli di carne. Con le foglie verdi si prepara persino un originale aceto dal profumo particolarmente fresco.

Foto di sanguisorba