Tè alle foglie di mirtillo rosso: proprietà benefiche e controindicazioni

Il mirtillo rosso è un frutto di bosco dal gusto eccellente e dalle proprietà benefiche. Ma non tutti sanno che le foglie di mirtillo rosso apportano benefici all'organismo non inferiori a quelli del frutto. Vengono utilizzate non solo come rimedio per curare diverse malattie. Con le foglie si può anche preparare un'ottima bevanda. Disseta e possiede un buon effetto diuretico.

Nelle giornate calde, la bevanda con frutti e foglie di mirtillo rosso infusi tonifica e rinfresca. Aiuta a ripristinare l'equilibrio idrico, a reintegrare le scorte di vitamine e a eliminare i gonfiori.

Composizione e valore calorico

Appena la neve si scioglie, si può iniziare la raccolta delle foglie di mirtillo rosso. Finché non inizia il periodo della fioritura, esse hanno una maggiore potenza. Le foglie contengono:

• sostanze tanniche – dal 17% al 23%;
• acidi organici;
• vitamine (soprattutto del gruppo B);
• macro e microelementi (selenio, ferro, zinco, argento);
• dal 6% al 9% di arbutina;
• iperoside – possiede attività diuretica e antivirale.

Le sostanze sopra elencate sono presenti nelle foglie in quantità abbastanza elevate. Ciò indica la presenza di effetti terapeutici.

L'apporto calorico del tè alle foglie di mirtillo rosso per 100 g di prodotto è di soli 26,4 kcal.

Di cui:

• proteine – 0,02 g;
• carboidrati – 7 g;
• grassi – 0,02 g.

Proprietà benefiche del tè al mirtillo rosso

Benefici generali

La composizione delle foglie di mirtillo rosso include una serie di vitamine, microelementi, sostanze tanniche, flavonoidi, antiossidanti, acidi organici. Grazie a tale ricchezza, il tè alle foglie di mirtillo rosso possiede una serie di proprietà benefiche.

1. Grazie all'elevata quantità di vitamina C contenuta nella pianta, contribuisce a rafforzare il sistema immunitario e a ripristinare la barriera naturale nella lotta contro le malattie da raffreddamento. È particolarmente indicato bere questo tè in autunno e in inverno. In questo periodo è un ottimo alleato nella lotta contro le infezioni respiratorie acute.
2. Grazie alle sue proprietà toniche, ripristina bene le forze. È utile per le persone che hanno superato gravi malattie infettive, per le donne nel periodo post-parto.
3. Aiuta a recuperare dopo un ciclo di dieta rigorosa e allenamenti intensi.
4. È utile nelle malattie dell'intestino e dello stomaco, ha un'azione antinfiammatoria. In caso di gastrite e ulcera, si può consumare solo tè dalle foglie. È controindicato aggiungere frutti freschi.
5. Efficace nella lotta contro i disturbi gastrici e le intossicazioni. In questo caso agiscono le proprietà astringenti del tè alle foglie di mirtillo rosso.
6. Possiede proprietà antimicotiche, antinfiammatorie e antisettiche per uso esterno.
7. Aiuta a ridurre lo stress, a dimenticare i problemi sul lavoro, elimina l'ansia e l'irritabilità. È utile per le persone che soffrono di meteoropatia e frequenti mal di testa. Allevia rapidamente il disagio e dilata i vasi sanguigni.
8. Riduce bene il gonfiore, elimina le borse sotto gli occhi, favorisce l'eliminazione dei liquidi in eccesso, poiché è un eccellente diuretico. Per le persone che soffrono di cistite, l'assunzione della bevanda aiuterà a dimenticare il bruciore e i frequenti stimoli di urinare.
9. Ha un effetto antipiretico, aiuta a ridurre la febbre in caso di raffreddore.
10. È molto utile per le persone affette da diabete mellito. Riduce il livello di zucchero nel sangue grazie al contenuto di sostanze attive nella sua composizione.
11. È utile durante l'allattamento. In questo periodo, il tè va preparato con foglie giovani. In questo caso, il latte diventerà più grasso e nutriente. La sua quantità aumenterà.

È inoltre benefico bere questa bevanda:

• per la cura del cancro;
• per la prostatite;
• per le malattie renali;
• per intossicazioni;
• per virus e infezioni.

Ma si deve iniziare a bere il tè di foglie di mirtillo rosso solo dopo aver letto le controindicazioni all'assunzione.

Per le donne

Le foglie di mirtillo rosso sono la vera fonte di salute e bellezza per la donna. Se usata correttamente, questa pianta può aiutare a liberarsi di molte malattie femminili nel tempo. Inoltre, le foglie di mirtillo rosso sono spesso utilizzate in cosmetologia.

Questo tè sarà un buon rimedio per la perdita di peso nelle donne. Il contenuto di un'elevata quantità di vitamine, acidi preziosi e oligoelementi nelle foglie aiuterà a migliorare il metabolismo.

Un altro punto importante: seguendo un ciclo di tè a base di foglie essiccate di mirtillo rosso, si può eliminare i liquidi in eccesso e le scorie dall'organismo. Il prodotto aiuterà a pulire il corpo, facilitando il lavoro dello stomaco, dell'intestino, dei reni e del fegato.

Per gli uomini

Il tè preparato con le foglie della pianta sarà un valido aiuto nel trattamento della prostatite. Questa malattia si manifesta sullo sfondo di un processo infiammatorio, e la composizione chimica delle foglie di mirtillo rosso produce un forte effetto antinfiammatorio. Il tè può essere utilizzato come complemento al trattamento farmacologico principale.

In gravidanza

Nel momento in cui la futura mamma porta in grembo il bambino, ha più che mai bisogno di un apporto di vitamine. Nel tè con foglie di mirtillo rosso ce ne sono in grande quantità. Durante la gravidanza, il corpo della donna può così colmare la carenza di alcuni gruppi vitaminici. È necessario assumere questa bevanda a cicli, avendo prima concordato l'inizio dell'assunzione con il medico.

Il gonfiore è un altro problema che può causare disagio durante la gravidanza. Il gonfiore diventa particolarmente evidente nelle ultime settimane di gravidanza. È possibile eliminare i liquidi in eccesso dal corpo. Per questo, la futura mamma deve bere il tè di mirtillo rosso.

Il tè si prepara in modo standard. Se ne consiglia l'assunzione 30 minuti prima dei pasti, due volte al giorno. Una porzione è di 100 ml. Si può bere non più di un bicchiere al giorno.

Non è consigliabile bere il tè durante il primo periodo della gravidanza. In questo momento, potrebbe aumentare il tono dell'utero.

Durante l'allattamento

Durante l'allattamento al seno, il tè con foglie di mirtillo rosso può essere di grande beneficio per la mamma e il bambino. La bevanda viene assunta per aumentare la quantità di latte. Il ciclo di assunzione può essere iniziato solo dopo aver consultato uno specialista. C'è una semplice spiegazione. Tutte le proprietà presenti nella foglia di mirtillo rosso, durante l'allattamento, vengono trasmesse al bambino insieme al latte materno.

Per i bambini

Le foglie della pianta contengono molte vitamine e antiossidanti, essenziali per la salute del bambino. La vitamina C, presente in quantità considerevole nelle foglie, aiuta a ridurre il rischio di malattie stagionali e virali e a rafforzare il sistema immunitario. L'assunzione di tè con foglie della pianta aiuta in caso di debolezza generale e scarso appetito nel bambino.

Inoltre, il decotto può essere incluso nel complesso terapeutico se il bambino ha problemi al sistema urinario, specialmente se la malattia è associata a infiammazione renale. Il trattamento deve essere condotto sotto la supervisione del medico curante. Il tè è un coadiuvante nella lotta contro la malattia.

Sarà necessario il permesso del pediatra anche se il tè con foglie di mirtillo rosso viene assunto come integratore vitaminico. Il medico spiegherà le modalità di assunzione e i dosaggi.

Nel primo anno di vita del bambino, il tè a base di decotto può essere assunto in piccole quantità e solo su prescrizione medica. Un cucchiaino 3 volte al giorno è la norma a scopo terapeutico. Se la bevanda viene assunta a scopo preventivo, il dosaggio viene ridotto.

Per il dimagrimento

Le foglie della pianta contengono tannino, che favorisce la normalizzazione del funzionamento degli organi digestivi. Questo è importante per le persone che seguono una dieta. Il tè aiuta a purificare l'organismo dalle scorie, contribuisce a migliorare il metabolismo e a normalizzare il livello di zucchero nel sangue. Pertanto, se si beve il tè durante una dieta, l'effetto sarà amplificato.

Rischi e controindicazioni

Il tè di foglie di mirtillo rosso non è sempre benefico; in alcuni casi, il suo consumo può causare danni all'organismo. Non si può affermare al 100% che questa bevanda sia dannosa, ma una certa categoria di persone deve consumarla con cautela o addirittura astenersene.

Chi dovrebbe astenersi dal consumo di questo tè:

• persone con pressione arteriosa bassa;
• coloro che soffrono di malattie epatiche (insufficienza);
• pazienti con ulcera gastrica;
• persone con iperacidità gastrica;
• donne in gravidanza (il consumo potrebbe aumentare il tono uterino);
• pazienti durante le riacutizzazioni di qualsiasi malattia dell'apparato digerente.

Le persone con intolleranza individuale e tendenza a reazioni allergiche devono consumare questa bevanda con cautela. Non è consigliabile preparare questo tè per bambini al di sotto dei 12 anni. Il trattamento di qualsiasi malattia può essere effettuato solo con il permesso del medico curante. Un'overdose della bevanda può causare nausea. In caso di tale reazione, si consiglia di sospendere temporaneamente il consumo.

Raccolta e conservazione delle foglie di mirtillo rosso

Le foglie di mirtillo rosso vengono raccolte in autunno e in primavera. In primavera bisogna raccoglierle prima che la pianta inizi a fiorire. In autunno si può iniziare la raccolta dopo che i frutti sono completamente maturi. Raccogliere le foglie in estate è inutile. Durante l'essiccazione diventerebbero marroni.

La preparazione della materia prima viene effettuata a mano, tagliando i germogli con le forbici. I germogli vengono separati dalle foglie al termine dell'essiccazione. Le foglie raccolte mentre la neve si scioglie sono le più pregiate e di migliore qualità.

Durante la preparazione della materia prima, non si deve estirpare la pianta con il rizoma. Si ricordi che il mirtillo rosso si riproduce vegetativamente. Sarà possibile raccogliere nuovamente le foglie nella stessa area solo dopo 5–10 anni. Questo è il tempo necessario per il ripristino dei cespugli di mirtillo rosso.

Le foglie vanno sparse in un sottile strato in soffitta con una buona ventilazione o in un locale con libero accesso d'aria.

Come essiccare

La raccolta delle foglie non è la fine del lavoro. È solo metà del percorso. Il compito successivo è preservare le proprietà benefiche durante l'essiccazione. Come farlo correttamente?

La materia prima può essere essiccata in modo naturale:

• a temperatura ambiente;
• con tempo asciutto sotto una tettoia.

L'importante è che la materia prima sia raccolta al momento giusto e con tempo asciutto. Va pulita (senza lavarla) dalle impurità presenti. Quindi va disposta su una superficie. Essa deve essere piana e pulita. La superficie va coperta preventivamente con carta o stoffa. Le foglie non devono essere esposte alla luce diretta del sole. Di tanto in tanto vanno girate. Quando durante l'essiccazione le foglie iniziano a diventare nere o marroni, ciò indica una sola cosa: il processo è stato compromesso. Un prodotto del genere non è adatto al consumo.

Se si hanno dubbi sul primo metodo, si possono trattare le foglie in forno o in un essiccatore elettrico per erbe e verdure. Lo sportello del forno va tenuto socchiuso a una temperatura non superiore a 40 gradi. Si impiegano 5 ore per il trattamento. Ma questa cifra non è sempre corretta. È meglio determinare la prontezza delle foglie dal loro aspetto.

Il segno della prontezza della materia prima è che i bordi di tutte le foglioline siano leggermente incurvati verso il basso. La parte superiore delle foglie è più scura di quella inferiore. La parte superiore di una foglia correttamente essiccata deve rimanere naturalmente verde.

I contenitori migliori per la conservazione sono considerati i sacchetti di carta o le cassette di legno. Si consiglia di conservare le foglie in un luogo asciutto. Un ambiente umido comprometterà le proprietà benefiche del prodotto.

Se il processo viene eseguito con un essiccatore elettrico domestico, è indispensabile verificare la capacità di carico dell'apparecchio e consultare le istruzioni per l'uso. Il rispetto di tutte le regole è la garanzia di un ottimo risultato.

Ricette per preparare il tè al mirtillo rosso

Nei paesi della CSI il tè è un elemento essenziale della vita quotidiana. Si può dire che il tè sia ormai una tradizione. Questa bevanda calda può essere tranquillamente considerata un'alternativa al caffè. Ci sono molte varianti di questa bevanda. Le persone sperimentano, aggiungendo vari ingredienti per ottenere un gusto nuovo e unico.

Il tè al mirtillo rosso è una bevanda collaudata da generazioni. Chi ha bevuto questo tè non può non notare le sue eccellenti qualità aromatiche e gustative. Ma non è tutto: ha molti effetti positivi sul corpo umano. Contiene una grande quantità di sostanze nutritive e vitamine. Come materia prima si possono usare non solo le bacche, ma anche le foglie. Queste devono essere necessariamente sottoposte a una lavorazione preliminare.

Oggi esistono molte ricette per preparare il tè al mirtillo rosso. La bevanda non può solo essere bevuta, ma anche utilizzata attivamente nella medicina popolare per curare molti disturbi. Inoltre, durante la preparazione del tè, i frutti e le foglie di mirtillo rosso possono essere combinati con altre piante benefiche. Ciò crea un doppio effetto nella lotta contro le malattie. Vediamo alcune ricette.

Classico semplice

Per prepararlo, eseguire i seguenti passaggi:

• Versare 2-3 cucchiai di foglie essiccate in 1 litro di acqua bollente;
• Lasciare in infusione per 30 minuti;
• Filtrare e dividere in 3-4 parti uguali.

La bevanda ottenuta può essere bevuta sia calda che fredda, tutto dipende dalle preferenze. Se si desidera, si può addolcire con miele o zucchero. Questo tè va conservato in frigorifero. Il contenitore per la conservazione deve essere ben chiuso. Durata di conservazione: non più di 2 giorni. Si consiglia di assumere la bevanda dopo i pasti, riscaldata. Per ogni assunzione, non più di 70 ml.

Ricetta del tè che aumenta il tono

Questa ricetta aiuterà a sollevare l'umore e aumenterà notevolmente l'energia. Per prepararla, eseguire i seguenti passaggi:

1. Preparare 2 cucchiaini di foglie essiccate di mirtillo rosso, mescolare con 3 cucchiaini di tè sfuso normale.
2. Aggiungere una stecca di cannella.
3. Versare 500 ml di acqua bollente sul composto.
4. Coprire con un coperchio e lasciare in infusione per 15 minuti.

Successivamente, bere il tè a piccoli sorsi. Il sapore può essere arricchito con i dolci preferiti.

Per chi vuole perdere peso

Se l'obiettivo è perdere peso, si può utilizzare questa ricetta del tè con mirtillo rosso e zenzero.

Per prepararlo, eseguire i seguenti passaggi:

• Prendere lo zenzero (2-3 cm), tagliarlo a pezzetti, aggiungere 1 cucchiaio di bacche di mirtillo rosso;
• Versare 1 litro di acqua bollente sul composto;
• Lasciare in infusione fino a quando la temperatura raggiunge quella ambiente;
• Prendere un colino e filtrare.

Si può aggiungere miele, che dolcificherà il tè.

C'è un'altra ricetta per preparare il tè dimagrante utilizzando le foglie della pianta. È necessario eseguire i seguenti passaggi:

• Prendere 40 g di foglie essiccate;
• Versare un litro d'acqua sulle foglie;
• Tenere a bagnomaria per 20 minuti;
• Filtrare attraverso una garza medica o un colino.

Il ciclo di assunzione di questo tè dura un mese. Bere la bevanda tre volte al giorno. Dopo il ciclo è necessario fare una pausa di una settimana. Il risultato è la perdita di un paio di chili di troppo. Questo effetto è possibile grazie all'azione diuretica.

Attenzione!

Non bisogna dimenticare che tè e bevande a base di mirtillo rosso sono un rimedio curativo. Non possono essere consumati quotidianamente come una normale bevanda. Nella maggior parte dei casi, il ciclo di assunzione del tè a base di mirtillo rosso non deve superare le due settimane. Successivamente, è necessario fare una pausa di 10 giorni.

Le persone che hanno un'elevata acidità di stomaco dovrebbero essere caute nel consumare questo tè. Le donne in gravidanza possono bere queste bevande benefiche solo con il permesso del ginecologo.

Bisogna ricordare che il tè a base di foglie di mirtillo rosso è una bevanda fortemente diuretica. In caso di perdita di peso, l'assunzione incontrollata di questo tè può portare alla perdita di potassio e alla disidratazione dell'organismo.

Le foglie di mirtillo rosso in cosmetologia

I frutti e le foglie della pianta vengono utilizzati per scopi cosmetici. Le proprietà benefiche di questa pianta sono un valido aiuto nella cura della pelle e dei capelli.

1. In caso di caduta dei capelli, le bacche e le foglie della pianta aiutano a fermare il processo, grazie alle loro proprietà astringenti e rinforzanti. Dalle bacche si possono preparare maschere curative, mentre dalle foglie un decotto per risciacquare.
2. Per chi soffre di forfora, la pianta diventa un aiuto indispensabile. Ammorbidisce la pelle e allevia il fastidioso prurito.
3. Decotti e infusi a base di foglie di questa pianta aiutano a donare lucentezza e morbidezza ai capelli danneggiati.

La pianta aiuta anche a liberarsi dei fastidiosi brufoli, dona elasticità alla pelle, la ammorbidisce e previene la comparsa prematura delle rughe.

Curiosità sul mirtillo rosso

1. In latino, questa specie vegetale è chiamata 'vite di uva del Monte Ida'. Oggi è l'isola di Creta, popolare tra i turisti.
2. La fioritura del mirtillo rosso inizia all'inizio dell'estate e dura solo quindici giorni.
3. Le bacche della pianta tollerano abbastanza bene le basse temperature. Sotto uno strato di neve, non perdono gran parte delle loro proprietà.
4. I cespugli di mirtillo rosso non temono il clima rigido. Possono crescere in montagna e nella tundra.
5. In Russia si tentò di coltivare il mirtillo rosso nel XVIII secolo. Il tentativo non ebbe successo. Si riuscì a ottenere risultati solo negli anni '60 del XX secolo.
6. Le piantagioni coltivate di questa bacca stupiscono per la loro produttività. A differenza dei loro parenti selvatici, in queste piantagioni si raccolgono 30 volte più bacche. Un appezzamento di 100 m² regala all'agricoltore 50–60 kg di bacche selezionate all'anno.
7. La bacca ha trovato largo impiego in molti paesi del mondo. Con essa si preparano marmellate, si candiscono, si fanno confetture e varie marinate, si essiccano. La confettura di mirtillo rosso è riconosciuta in Svezia come leccornia nazionale.
8. Il comune succo di mirtillo rosso è stato citato dal grande poeta russo A.S. Pushkin nel poema 'Eugenio Onegin'. Lì questa bevanda veniva chiamata 'Acqua di mirtillo rosso'. Si menzionava che la bevanda veniva conservata al freddo, così tutte le proprietà benefiche venivano mantenute.
9. Dopo la raccolta, per tre anni si possono preparare medicine dalle foglie. La medicina scientifica ha sviluppato numerose tinture e soluzioni a base di foglie di mirtillo rosso, utilizzate come antisettici.
10. La bacca del mirtillo rosso ha un sosia: l'uva ursina. Sono praticamente indistinguibili.
11. La carenza di vitamine può essere compensata con l'uso di bacche fresche di mirtillo rosso. La bacca è un ottimo agente coleretico, antisettico e lassativo.
12. Decotti delle foglie della pianta aiutano nel trattamento di molte malattie gravi (gotta, diabete, reumatismo).
13. La pressione alta può essere normalizzata bevendo succo o infuso di mirtillo rosso.
14. La parola 'brusnika' deriva dall'antica parola russa 'brusvyanyj'. Tradotta in lingua moderna, significa colore rosso.
15. In antichità, il mirtillo rosso era considerato una bacca dannosa per l'organismo maschile.
16. Il ciclo vitale del cespuglio di mirtillo rosso può essere paragonato a un albero possente come la quercia. La quercia vive circa 300 anni.