Borragine: proprietà benefiche e controindicazioni

Nella vastità della Russia e nei paesi della CSI, la borragine è considerata un'erbaccia. Per questo motivo, da noi questa pianta dall'aspetto modesto non riceve la stessa accoglienza calorosa che ha in Europa, dove viene coltivata appositamente per scopi culinari. Gli europei preparano con la borragine (come viene anche chiamata questa erba) insalate, bevande, e la aggiungono ai piatti come condimento. Da noi, la borragine viene usata principalmente nella medicina popolare come rimedio complementare alla terapia principale. Grazie alla sua composizione unica e alle sue proprietà benefiche, questa pianta medicinale è richiesta in cosmetologia.

Composizione chimica

L'interesse di cuochi e guaritori popolari per la borragine è dovuto alla sua ricca composizione, che contiene molte sostanze benefiche per l'organismo. In questa modesta pianta annuale sono presenti diverse decine di componenti preziosi, tra cui:

• acido ascorbico, presente in tutta la parte aerea della pianta;
• caroteni;
• acidi grassi nei semi;
• elementi minerali: potassio, ferro, calcio, magnesio;
• componenti mucillaginosi, necessari per ammorbidire tessuti e mucose danneggiati;
• acidi organici;
• tannini;
• flavonoidi;
• esteri nei fiori.

La composizione della pianta è stabile sia fresca che essiccata. Pertanto, le persone che praticano i metodi della medicina popolare si dedicano sempre alla conservazione di questa preziosa materia prima vegetale.

La borragine ha un contenuto calorico molto basso – solo 21 unità per 100 grammi di verdura. Per questa proprietà, la pianta è molto apprezzata dai dietologi.

Aspetto e habitat

La borragine è una pianta poco esigente, ma ama il calore. Principali caratteristiche botaniche della pianta annuale:

1. Habitat. Per la sua crescita, l'erba sceglie luoghi aperti lungo le strade, nei terreni incolti, nei burroni. La patria di questa pianta annuale è considerata la Siria, da dove si è diffusa molto rapidamente in tutte le regioni d'Europa e del Nord Africa. Si trova anche nel Caucaso e in Ucraina. Per lo più si tratta di specie selvatiche della pianta.
2. Appartenenza. La borragine appartiene alla famiglia delle Boraginacee, da qui un altro nome di questa pianta selvatica – buranchik. Talvolta viene chiamata fiore del cuore.
3. Caratteristiche esterne. Esternamente la pianta annuale appare poco attraente, anche se durante il periodo di fioritura è difficile non notare le graziose infiorescenze blu o violacee, che ricordano piccole pannocchie.
4. Altezza. In altezza la borragine raggiunge i 60–80 cm, ma talvolta si possono incontrare cespugli alti più di 1 m.
5. Fusto. Merita particolare attenzione il fusto spesso della pianta, coperto di peli biancastri. È dritto nella parte inferiore, mentre verso l'alto è fortemente ramificato. Nel fusto sono concentrati succhi molto apprezzati in cucina e nella medicina popolare.
6. Periodo di fioritura. La borragine ha un periodo di fioritura lungo – da giugno ad agosto. In questo periodo in ogni fiore si accumulano 5–12 mg di dolce nettare, che attira le api. Per questo la borragine è tra le migliori piante mellifere.
7. Foglie. Nella zona basale le foglie della borragine sono grandi e di forma ovale. Sul fusto le foglie sono più piccole, ma ogni fogliolina, come il fusto, è coperta di peli.
8. Frutti. Al posto di ogni fiore, verso l'autunno, si forma un frutto a forma di noce tubercolata di colore marrone scuro.
9. Aroma. L'aroma dell'erba borragine ricorda l'odore del cetriolo, da cui il nome – borragine. Tuttavia, qui finiscono le somiglianze tra queste due piante: i cetrioli e l'erba borragine non sono piante imparentate.
10. Riproduzione. La borragine è molto resistente alle condizioni di vita e il suo areale si espande costantemente grazie all'elevata fertilità. L'erba si riproduce per autosemina: le capsule mature alla fine dell'estate si aprono e i semi si disperdono, ampliando ogni anno il loro spazio vitale. Per questo motivo si possono spesso incontrare dei cespugli.

Nota: i cespugli di borragine selvatica sono molto difficili da eliminare, il che complica la vita agli agricoltori europei. Ma in Nord Africa la pianta annuale viene coltivata appositamente per usi culinari.

Specie

Principalmente i giardinieri coltivano la borragine officinale, dalla quale successivamente si ottiene una preziosa materia prima per la preparazione di rimedi casalinghi. In cucina hanno trovato ampio impiego le varietà ortive coltivate di borragine:

1. Gnom. Varietà molto resistente alle basse temperature. Possiede un intenso aroma di cetriolo e un fusto ramificato.
2. Vladykinskoe Semko. Questa varietà ottenuta artificialmente si distingue per le grandi foglie con peluria vellutata.

Sono anche popolari tra gli orticoltori le varietà: Okroshka, Aprelskij e Rucejok.

Per la decorazione dei giardini domestici si utilizzano due varietà di borragine:

1. Alba. Varietà con grandi infiorescenze bianche.
2. Variegata. Varietà a foglie variegate di borragine ornamentale.

Raccolta e conservazione

In cucina sono molto apprezzati i giovani germogli freschi di borragine, poiché hanno una polpa tenera e succosa. Gli esemplari più vecchi diventano rapidamente una massa dura e immangiabile. Per la preparazione di composti medicinali è consigliabile utilizzare la parte aerea giovane della pianta. Pertanto gli erboristi consigliano di raccogliere le foglie nelle prime settimane di vita della pianta.

Regole di raccolta

È meglio raccogliere le foglie verdi in primavera. Per la raccolta di semi e infiorescenze il tempo non è limitato a 2-3 settimane. Poiché la borragine fiorisce per tutta l'estate, durante questo periodo è possibile raccogliere materia prima vegetale utile. Bisogna solo tenere presente che i semi maturi cadono spontaneamente nel terreno. Pertanto vanno raccolti con la massima attenzione, a partire da luglio fino a settembre. I giardinieri esperti, per prevenire l'autosemina, ogni giorno scuotono delicatamente i semi in cappucci di carta e ricoprono il terreno intorno ai buchi con pellicola di plastica.

Essiccazione

Le infiorescenze e le foglie possono essere essiccate intere, ma è meglio tagliarle e poi stenderle su un foglio di carta sotto una tettoia. Con una corrente d'aria la preparazione si asciugherà bene, eliminando il rischio di processi di decomposizione. L'erba essiccata con questo metodo può essere utilizzata in inverno per quasi tutti gli scopi. Ma particolarmente utile è il tè medicinale con l'aggiunta di borragine.

Come preparare i fiori

Con i fiori la questione è un po' più complessa. Gli esperti consigliano di candirli. Questo metodo di conservazione permette di mantenere tutte le qualità benefiche e, in aggiunta alla dieta invernale povera di vitamine, si può sempre avere a portata di mano una gustosa delizia. Il processo di preparazione passo dopo passo:

1. Preparare i fiori freschi. Innanzitutto cuocere uno sciroppo denso secondo la formula: per una parte di acqua prendere 2 parti di zucchero.
2. Quando lo sciroppo è pronto, raffreddarlo, quindi spennellare ogni fiore con lo sciroppo e poi immergerlo nello zucchero a velo.
3. Per semplificare l'esecuzione di una procedura così delicata, è meglio riempire una normale saliera con zucchero a velo, per poi spolverare delicatamente i petali dei fiori.

Un altro modo per preparare i fiori per la conservazione invernale:

1. Disporre i boccioli di fiori pronti su una teglia rivestita di carta pergamena e poi metterli ad asciugare in forno per 2,5 ore.
2. Al termine dell'essiccazione, controllare la massa di fiori per assicurarsi che non rimangano punti umidi.
3. I fiori secchi si sistemano più comodamente in barattoli. Ma bisogna lavorare con molta attenzione con un prodotto così fragile. I frutti interi a forma di noccioli non sono adatti per la conservazione a lungo termine.

È utile sapere: Le caratteristiche di gusto massime si manifestano solo nelle varietà coltivate di borragine.

Proprietà benefiche della borragine

La composizione della borragine, ricca di vitamine e minerali, permette di giudicare le sue proprietà curative. È sufficiente aggiungerla al cibo come condimento o come ingrediente supplementare perché l'organismo riceva un sostegno significativo. Non a caso la borragine è inclusa in molti integratori alimentari e in alcuni paesi europei è inclusa nella farmacopea. Elenchiamo le proprietà benefiche della borragine, e non sono poche:

• sudorifero;
• lassativo moderato;
• espettorante;
• diuretico;
• antinfiammatoria;
• lenitiva;
• analgesico;
• sedativo.

La pianta stimola la produzione di adrenalina e aumenta la lattazione nelle donne che allattano. I guaritori popolari consigliano di utilizzare questa erba benefica nelle seguenti condizioni patologiche:

• disturbi del sonno;
• stati depressivi;
• disturbi renali;
• dolori articolari;
• gotta;
• sindrome astenica;
• stitichezza;
• colite;
• malattie da raffreddamento;
• reumatismi;
• infezioni delle vie respiratorie superiori;
• lesioni cutanee;
• edemi;
• nevrosi cardiaca.

La borragine aumenta il metabolismo, quindi è consigliabile aggiungerla ai piatti durante la perdita di peso.

Sia per scopi medicinali che culinari, sono ugualmente utili il materiale vegetale fresco e le parti essiccate di questa pianta annuale.

La borragine nella medicina popolare

Gli antichi romani attribuivano alla borragine capacità mitiche. Durante le campagne di conquista del grande impero, si credeva che l'erba 'dagli occhi azzurri' fosse in grado di rafforzare il morale dei guerrieri e guarire le ferite gravi. Dai documenti storici è noto che i leggendari spartani, prima delle battaglie decisive, bevevano un decotto di borragine per superare la paura e ottenere la vittoria sul nemico.

Ma anche dopo millenni, la borragine continua ad essere molto richiesta nella medicina non convenzionale. A base della pianta si preparano bevande medicinali e rimedi per uso esterno. Viene inclusa nell'alimentazione dietetica in diverse malattie per rafforzare il sistema immunitario e ripristinare le risorse interne dell'organismo.

Oggi la borragine è ampiamente utilizzata in vari rimedi omeopatici. E i guaritori popolari suggeriscono di applicare nella pratica casalinga semplici rimedi testati da secoli a base di questa pianta benefica.

Ecco alcune semplici ricette con questa erba unica, che possono essere utilizzate nel trattamento di varie malattie.

Rimedi per dolori articolari e muscolari

Ricetta 1. Per liberarsi del sintomo fastidioso, aiuta un infuso preparato con 1 cucchiaio di infiorescenze fresche di borragine, infuse con un bicchiere di acqua bollente. Il rimedio deve riposare per un'ora, poi può essere assunto 1 cucchiaio fino a 3 volte al giorno.

Ricetta 2. È possibile aumentare l'efficacia del trattamento con l'applicazione esterna di una composizione concentrata a base di borragine. Solo in questo caso la porzione del componente principale va aumentata a 3 cucchiai di erba secca. Dopo aver versato acqua bollente sulla base, lasciare in infusione la soluzione coperta per 15-20 minuti. Quindi applicare un impacco caldo sulla zona dolorante. In questo modo si curano ustioni, ulcere ed ematomi sulla superficie cutanea.

Ricetta per insonnia e nevrosi

Il succo fresco della pianta possiede capacità uniche: guarisce, calma, riduce la febbre, aiuta a combattere l'insonnia. Il preparato si prepara semplicemente:

1. Una piccola quantità di foglie fresche di borragine (meglio prendere le foglie inferiori) prima sciacquarle sotto un getto di acqua corrente, poi scottarle con acqua bollente, e poi passarle al tritacarne.
2. Spremere la massa verde ottenuta.
3. Tutto il succo che si è riusciti ad estrarre dopo le operazioni precedenti, diluirlo con acqua in parti uguali, e poi bollire per 2-3 minuti.
4. Assumere il rimedio dopo i pasti. Dose singola – 2 cucchiai.

Questa composizione può essere utilizzata per trattare le aree problematiche del derma.

Rimedio per cistite e infiammazione renale

Questa è una ricetta universale che può essere utilizzata anche per la gastrite a bassa acidità. Il principio di preparazione della composizione curativa è lo stesso descritto nelle ricette precedenti. Solo che come materia prima di base si utilizzano infiorescenze secche tritate di borragine (1 cucchiaio). Lasciare in infusione per 6 ore, poi assumerne mezzo bicchiere. Il numero di assunzioni è 3-4.

Tè tonificante

Per preparare una bevanda energizzante, sono adatti sia materiale vegetale secco che erbe fresche o fiori. Il tè è preparato con frutti di biancospino, borragine, origano e cardo. Tritare accuratamente il materiale vegetale. Prendere esattamente 1 cucchiaino di ciascun ingrediente e mescolare. Versare acqua bollente sul mix di erbe. Lasciare in infusione per 6-8 ore. Assumere la bevanda preparata due volte al giorno, mezzo bicchiere. Il rimedio è raccomandato per le persone inclini alla depressione.

Rimedio contro il raffreddore

Ingredienti principali:

• borragine;
• farfaro;
• piantaggine;
• timo;
• origano
• sambuco (infiorescenze).

Mescolare tutti gli ingredienti elencati nelle proporzioni: 2:2:2:3:3:3:2. Quindi, dal composto di erbe ottenuto, prendere 3 cucchiai di materiale, versarvi 2 bicchieri di acqua bollente. Lasciare in infusione la medicina per circa mezz'ora. Assumere 100 ml per volta prima dei pasti in caso di tosse e altri sintomi del raffreddore.

Succo dimagrante

Per problemi di peso, si consiglia di bere succo di borragine fresco due volte al giorno, 2 cucchiai. Si consiglia inoltre di mescolare il nettare vegetale con acqua a metà. È bene combinare borragine e sedano. Entrambe le piante sono tra i più attivi bruciagrassi.

Per l'oncologia

Per ridurre l'intossicazione in tali malattie, si consiglia di bere una bevanda preparata con parti uguali di fiori e foglie di borragine e cavolo cappuccio. Ridurre tutti i componenti vegetali in purea, aggiungere miele. Assumere 1 cucchiaio fino a 4 volte al giorno.

Utilizzo della borragine in cucina

In cucina si utilizzano principalmente le parti fresche della pianta. Grazie al suo aroma specifico, la borragine spesso sostituisce il vero cetriolo nei piatti. La pianta viene aggiunta a zuppe e insalate, salse e smoothie, bevande alcoliche e persino dessert dolci. Nei paesi europei, i fiori della pianta vengono utilizzati nell'industria alimentare come ingrediente per prodotti dolciari e bevande, mentre le foglie mature vengono aggiunte a sottaceti e marinate. Gli italiani credono che i loro tradizionali ravioli siano più gustosi con l'erba di borragine.

Le foglie di borragine stufate possono essere servite come piatto unico. In una parola, l'ambito culinario di una pianta così utile come la borragine può essere molto vario. Pertanto, vale la pena prendere nota di alcune ricette semplicissime che prevedono questa erba.

Dessert al miele

Bisogna prendere un contenitore adatto, preferibilmente un barattolo da 0,5 litri. Prima versare il miele, poi sopra disporre uno strato di fiori spesso circa 1 cm. Alternare gli strati in questa sequenza fino a riempire il barattolo fino all'orlo. Conservare la delizia in un luogo buio.

In alternativa, si può sostituire il miele con lo zucchero. È vero che si otterrà uno zucchero floreale, che è comunque altrettanto gustoso. Proporzioni: per una porzione da 100 grammi di zucchero semolato – un bicchiere colmo di boccioli floreali.

Limonata rinfrescante

Nella stagione calda, un sorso di limonata preparata con ingredienti semplicissimi placherà la sete:

• borragine (erbe fresche);
• limone;
• melissa o prezzemolo.

Tritare la borragine (foglie) nel frullatore insieme al prezzemolo, aggiungere il limone tagliato finemente. Versare sulla base alcuni bicchieri di acqua normale. Si può completare la composizione con sciroppo di agave e, prima di servire, aggiungere un cubetto di ghiaccio nel bicchiere.

Insalate

Con l'erba di borragine si preparano insalate molto varie. Proponiamo due varianti di antipasto vegetale.

Variante 1. Questo piatto è spesso chiamato insalata 'calda'. Il metodo di preparazione è semplice: tagliare finemente aneto, cipolla (le foglie), borragine, prezzemolo. Poi mescolare la massa verde con purè di patate caldo e sopra versare panna acida. Questo antipasto va consumato subito dopo la preparazione, altrimenti le qualità gustative del piatto si deteriorano.

Variante 2. Questa è la ricetta dell'insalata di borragine con rafano. Tritare finemente la borragine, unire le erbe con fette di patate lesse, cospargere il tutto con rafano grattugiato, salare. Il piatto può essere condito con panna acida.

Zuppa fredda con borragine

Gli ingredienti comprendono:

• 4 patate;
• 1 cipolla;
• un paio di carote;
• piselli in scatola;
• 20 g di borragine;
• panna acida per condire;
• sale.

Come preparare:

1. Tagliare le patate sbucciate a fette e metterle in acqua bollente.
2. Quando le patate sono cotte a metà, aggiungere al brodo la carota grattugiata e la cipolla tagliata.
3. Verso la fine della cottura, aggiungere i piselli in scatola.
4. Togliere la zuppa dal fuoco e solo dopo salare, aggiungere la borragine tritata, le spezie, la panna acida.

Impiego in cosmetologia

Per i trattamenti cosmetici casalinghi, l'olio di borragine è il più adatto. Ha un alto contenuto di vitamine, acido gamma-linolenico e altri acidi grassi. L'uso corretto di questo prodotto così benefico aiuterà a normalizzare il funzionamento delle ghiandole sebacee e ad affrontare i problemi cutanei più comuni. L'olio di borragine migliora la condizione dei capelli e rinforza le unghie, aiuta a eliminare la forfora e a curare anche forme complesse di dermatite. A titolo di esempio, ecco alcune ricette per uso domestico.

Maschera per capelli grassi

Mescolare 1 cucchiaino di estratto di borragine con olio dell'albero del tè (4 gocce) e succo di limone (5 gocce). Mescolare bene il tutto, poi applicare questa miscela sulla zona delle radici dei capelli. Lasciare agire la maschera per un'ora, quindi risciacquare con acqua tiepida.

Maschera per pelle secca del viso

Una maschera preparata con i seguenti ingredienti migliorerà l'aspetto della pelle disidratata del viso:

• tuorlo d'uovo – 1 pezzo;
• olio di borragine – 1 cucchiaino;
• olio essenziale d'arancia – 3 gocce.

Dopo aver mescolato gli ingredienti, applicare immediatamente la miscela sul viso. Dopo mezz'ora, lavare il viso con acqua tiepida.

Prodotto per le mani

Una miscela di oli di jojoba, borragine e cocco ammorbidirà e ringiovanirà notevolmente la pelle delle mani, oltre a rinforzare le unghie. Prendere tutti i componenti in parti uguali. Si consiglia di eseguire i trattamenti prima di dormire. Non è necessario risciacquare la miscela, poiché verrà assorbita molto rapidamente dalla pelle delle mani.

Composto per capelli indeboliti

È noto che i capelli soffrono maggiormente a causa della tintura e della permanente chimica. Diventano secchi e fragili, appaiono senza vita. Per rimediare, una semplice maschera a base di due ingredienti: olio di olivello spinoso e olio di borragine, in parti uguali. Dopo aver mescolato, riscaldare il composto a bagnomaria. Applicare il prodotto tiepido sul cuoio capelluto, poi avvolgere con pellicola trasparente e avvolgere ulteriormente la testa con un asciugamano. La maschera deve agire per 2 ore, poi risciacquare con uno shampoo normale.

Inoltre: per la cura quotidiana, l'olio di borragine è ideale. Può essere aggiunto alla crema o alla lozione abituali. Questo prodotto prezioso è particolarmente utile durante la menopausa, quando i cambiamenti legati all'età diventano evidenti.

Tipi di preparati curativi

A base di borragine si possono preparare varie forme medicinali. Tutte le ricette conosciute non sono complicate e la loro preparazione richiede solo pochi minuti. Il rimedio più popolare nella medicina popolare è l'infuso di borragine. La bevanda curativa si prepara secondo uno schema: versare acqua bollente sulla materia prima e lasciare in infusione per un certo tempo. A seconda dello scopo d'uso del preparato, il dosaggio degli ingredienti può variare nelle diverse ricette.

Infuso

Si tratta di un infuso concentrato, destinato al trattamento esterno.

Versare la parte aerea essiccata della pianta (6 cucchiai) con un bicchiere di acqua bollente. Chiudere bene il contenitore con il coperchio. Lasciare in infusione per 20 minuti, in modo che i componenti benefici della pianta si attivino nell'acqua. Usare la soluzione per impacchi e per trattare le aree cutanee interessate.

Infuso tonificante
Il rimedio preparato secondo questa ricetta può essere bevuto per reintegrare le risorse energetiche dell'organismo, ad esempio dopo un duro lavoro fisico o dopo gli allenamenti.

Schema di preparazione: prendere 1 cucchiaio di infiorescenze fresche di borragine e gambi tritati. Versare acqua bollente sulla base, lasciare in infusione coperto per un quarto d'ora. Assumere questa medicina per non più di 10 giorni.

Tintura

L'infuso acquoso di borragine viene preparato come base per trattamenti esterni. Per questo scopo sono più adatte le foglie essiccate della pianta. Prendere una manciata piena di tale materia prima (3-4 cucchiai), versare acqua bollita raffreddata. Coprire il contenitore con un coperchio. Lasciare in infusione per 30-40 minuti. Poi si possono fare impacchi per il trattamento di ustioni, ferite, ulcere cutanee.

Decotto

Per il recupero delle forze dei guerrieri nell'antichità si usava proprio il decotto di borragine. Si prepara da tutte le parti aeree della pianta. Di solito si utilizza materiale vegetale essiccato.

Ricetta classica del decotto:

1. Prendere 20 g di foglie secche, versare 0,5 l di acqua, mettere a fuoco basso.
2. Far bollire la base per 10-15 minuti.
3. Quando il decotto si è raffreddato, filtrarlo. Assumere prima dei pasti 1 cucchiaio tre volte al giorno.

Questo rimedio aiuta molto contro i dolori articolari; si consiglia di assumerlo durante il raffreddore, per problemi cutanei e disturbi nervosi.

Olio di borragine: proprietà e utilizzo

In cosmetologia, l'olio di borragine è molto richiesto. Questo prezioso prodotto si può acquistare in farmacia. Preparare l'olio da soli è molto difficile. L'estratto oleoso possiede numerose proprietà benefiche:

• elimina l'acne;
• restituisce elasticità e freschezza alla pelle matura;
• aiuta a mantenere un normale equilibrio idrico;
• accelera la rigenerazione dei tessuti danneggiati;
• nutre e idrata perfettamente il derma;
• rimuove le rughe;
• garantisce una pulizia delicata;
• rinforza i capelli.

Oltre alle azioni elencate, la borragine è in grado di risolvere efficacemente il problema della cellulite e delle smagliature. Di solito, l'olio di borragine viene aggiunto alle maschere cosmetiche.

Spesso il prodotto fa parte di rimedi per diverse malattie. Ad esempio, viene spesso assunto per via orale a gocce per gastriti e per purificare l'organismo. In alternativa all'olio naturale, si possono usare i semi macinati della pianta. Se si assume questo rimedio ogni giorno, un cucchiaino, l'organismo si purificherà dalle tossine, e la pelle e i capelli, in risposta a tale cura, risplenderanno di salute e bellezza.

Punto importante: dopo aver aperto la bottiglia d'olio, bisogna cercare di usarlo il più presto possibile, poiché il prodotto è soggetto a processi ossidativi. La durata massima di conservazione in frigorifero dopo l'apertura è di 2 mesi. Si può prolungare questo periodo aggiungendo nella bottiglia alcune gocce di olio di germe di grano.

Controindicazioni all'uso

Sebbene la borragine abbia molte qualità positive, non si può ignorare il rischio di effetti collaterali durante il suo utilizzo. Una controindicazione assoluta all'uso di questa pianta è:

• intolleranza individuale;
• epilessia;
• schizofrenia e altri disturbi mentali.

Inoltre, deve ricordare le seguenti raccomandazioni:

1. Non deve assumere la borragine per più di tre settimane, poiché ciò potrebbe influire negativamente sul fegato.
2. Nonostante la borragine aumenti la lattazione, le madri che allattano devono prima consultare un medico e poi assumere l'infuso della pianta.
3. L'assunzione incontrollata di preparati in caso di ulcera peptica e gastrite può provocare un'esacerbazione della patologia.
4. Anche le donne incinte devono essere estremamente caute con questa pianta.
5. È meglio usare la borragine in combinazione con altre piante medicinali.
6. È vietato combinare l'uso interno di preparati a base di borragine con anticoagulanti.

Negli altri casi, la borragine è completamente sicura; in piccole quantità è consentita anche ai bambini.

Come vediamo, la borragine, nonostante il suo aspetto modesto, è in grado di offrire un valido aiuto all'organismo. Inoltre, la pianta non è esigente riguardo alle condizioni di vita. Anche pochi cespugli modesti, coltivati in proprio in giardino, saranno una preziosa fonte di vitamine e materia prima per preparare rimedi casalinghi. Sulle possibilità culinarie di questa pianta, ovviamente, si può discutere. Ma i buongustai europei non a caso includono la borragine in numerosissimi piatti, e poi ne gustano il sapore piccante.

Foto della borragine