Tè Karkadè: composizione, proprietà benefiche e controindicazioni

«Karkadè – nettare d'Oriente, dona forza e coraggio, è una medicina per ogni male», – queste bellissime parole di un poeta sconosciuto descrivono una bevanda rosso brillante con riflessi rubino, dal profumo gradevole e invitante. È il tè di Karkadè, considerato la bevanda dei faraoni e delle persone di sangue reale.

Solo negli ultimi 20 anni è nata la cultura del bere tè – tè verde, al gelsomino, all'acacia e altre varietà esotiche provenienti da diversi paesi, in particolare Cina, Vietnam, India, Ceylon. In precedenza, l'industria non offriva molta varietà ai consumatori. Ci si accontentava del tè sfuso, georgiano o indiano, al massimo di quello di Ceylon. Solo gli appassionati di tè ordinavano ad amici e conoscenti in viaggio in Turchia o Egitto varietà insolite di tè. Così fu scoperto il Karkadè. Ora la situazione è cambiata, il mondo è aperto, e così le varietà di tè benefici, in grado di diventare una medicina per tutti, si sono diffuse ovunque.

Di cosa è fatto il tè Karkadè

La rosa del Sudan (nome latino Hibiscus sabdariffa) è un fiore, una delle specie di ibisco, della famiglia delle Malvacee, conosciuto con diversi nomi: roselle, rosella, acetosa rossa, rosa di Sharon. L'India è considerata la patria della rosa del Sudan, da dove si è diffusa in Sri Lanka, Cina. È anche conosciuta in Thailandia, Egitto, Sudan e Messico.

Il Karkadè (o Karkadè – alla maniera araba) si ottiene dalle infiorescenze di una specie di ibisco chiamata rosa del Sudan. I petali di colore rosso scuro intenso e le brattee vengono raccolti, essiccati in un luogo asciutto e caldo e confezionati. La bevanda ottenuta infondendo in acqua bollente si chiama Karkadè.

Questa bevanda color rubino, dal sapore acidulo e dal sottile aroma dolce, ha successo nei paesi del Sud-est asiatico, dell'America Latina e del Medio Oriente. Ha molti nomi, a testimonianza della sua popolarità e del suo successo: malva di Venezia, bevanda dei faraoni, re d'Egitto, rosa rossa, kenaf, okra, Kandahar, tè rosso. Nei paesi dell'America Latina la bevanda ottenuta dalla rosa sudanese è chiamata «jamaica». In Egitto è considerata la bevanda nazionale, dissetante, che riscalda nelle serate fresche, non rare nei paesi tropicali. La bevanda si consuma con l'aggiunta di zucchero, miele, calda o fredda, aggiungendo spezie.

Il tè disseta perfettamente e possiede numerose proprietà benefiche.

Composizione e valore calorico

Perché il karkadè è così attraente, perché gli sono stati dati tanti epiteti positivi, perché è diventato la «bevanda dei re»? Qual è il segreto di tale popolarità? La composizione chimica, vitaminica e minerale del karkadè è impressionante. Qui si trovano i seguenti componenti:

Vitamine
Reagendo con altre sostanze, aiutano a eliminare gli antiossidanti, migliorano lo stato di salute, rafforzano il sistema immunitario:

1. Acido nicotinico – niacina, partecipando alle reazioni di ossidazione e riduzione dell'organismo, contribuisce alla formazione di enzimi e partecipa al metabolismo dei grassi e dei carboidrati.
2. Retinolo o vitamina A – aiuta a ripristinare e mantenere il tono della pelle, partecipa al processo di mineralizzazione dell'organismo.
3. Acido ascorbico (vitamina C) – migliora l'immunità, contribuisce al mantenimento della salute di ossa, denti, pareti dei capillari e dei vasi.
4. Gruppo di vitamine B – aiuta il recupero dell'organismo e il metabolismo cellulare.
5. Tocoferolo (vitamina E) – favorisce i processi antinfiammatori.

Carotenoidi, sostanze organiche naturali responsabili della pigmentazione:

• antocianina – conferisce alla bevanda una tonalità rubino, vinoso;
• rutina – influenza il sistema ematopoietico, elimina gli antiossidanti;
• beta-carotene – rafforza i muscoli, influisce positivamente sulla vista.

E, inoltre:

1. Flavonoidi aumentano l'immunità, contrastano gli influssi nocivi esterni, partecipano alla lotta contro i parassiti, purificano il tratto gastrointestinale e il sistema circolatorio.
2. Acidi organici che stimolano il sostegno immunitario, migliorano la condizione della pelle, liberano l'organismo dalle tossine, acuiscono la vista, influiscono beneficamente sullo stato generale dell'organismo umano (acido tartarico, citrico, malico). Anche gli acidi grassi organici contribuiscono al benessere e al mantenimento del tono.
3. Ricco contenuto di ferro – importante per le persone con anemia. Il ferro attiva l'attività cerebrale, riduce la pressione sanguigna.
4. Pectina, reagendo con poli- e monosaccaridi, attiva la protezione antiossidante. Aiuta la pulizia dell'intestino, del tratto digerente dalle tossine e dalle scorie, sostiene il fegato e lo purifica.
5. La fibra è rappresentata da fibre alimentari che normalizzano il funzionamento del tratto digestivo e dell'intestino.
6. Il magnesio aiuta l'attività del sistema nervoso, allevia l'irritabilità, favorisce una sensazione di calma, equilibra la percezione emotiva.
7. Il calcio rafforza il sistema osseo, lo smalto dei denti, allevia la tensione muscolare.
8. Le vitamine del gruppo F, responsabili del metabolismo dei grassi, trasformano i carboidrati in energia utile, rimuovono il colesterolo dal sangue. Con il loro aiuto si verifica un miglioramento dell'organismo attraverso il ripristino del metabolismo, i sintomi del diabete scompaiono.

La carica calorica della bevanda è di sole 48 kcal per 100 g di infiorescenze secche. Una teiera da 250 ml con 4 g di tè floreale fornirà al corpo solo 5 kcal. Con miele e zucchero, la carica calorica aumenta a 60–80 kcal.

Proprietà benefiche del tè Karkadè

Benefici generali

Il vasto spettro della composizione vitaminico-minerale e acidica del karkadè è riconosciuto da tutti e viene utilizzato come panacea per tutte le malattie e i disturbi nei paesi arabi, specialmente in Egitto e Sudan.

Avendo una tale quantità di minerali, vitamine e acidi benefici, il karkadè può vantare un'influenza benefica sul corpo umano:

1. Gli antiossidanti, fortemente presenti nel tè, rimuovono i cancerogeni dal corpo, purificando sangue, linfa e organi. L'assunzione regolare di tè preparato correttamente è una prevenzione contro il cancro.
2. L'infuso caldo preparato aiuta il tratto gastrointestinale, allevia il bruciore di stomaco, riduce l'acidità.
3. La fibra libera l'intestino da tossine e scorie dannose, facendo lavorare il tratto intestinale. Rinnova la microflora del tratto digestivo grazie all'azione lassativa.
4. L'elevato contenuto di acido ascorbico influisce sulla resistenza del sistema immunitario alle malattie respiratorie e virali.
5. Il gruppo di vitamine F controlla e riduce il livello di colesterolo.
6. I fiori di ibisco vengono utilizzati per scopi cosmetici sotto forma di impacchi per problemi cutanei.
7. Le proprietà colagoghe sono utili per il funzionamento della cistifellea e del fegato. Stimola il pancreas, riduce gli edemi.
8. Ha un effetto benefico sulle pareti dei vasi sanguigni e dei capillari. Stimola il sistema cardiovascolare, normalizza il battito cardiaco accelerato.
9. Aiuta gli occhi, migliora la vista, rafforza i muscoli oculari. È un rimedio preventivo per chi lavora molto al computer.
10. In caso di raffreddore normalizza la temperatura, riduce la febbre, esercitando un'azione antibatterica.
11. Influisce attivamente sul sistema urinario e genitale.
12. Elimina le tossine, scomponendo l'alcol etilico. Allevia il lavoro dei polmoni e delle vie respiratorie.
13. Combatte parassiti ed elminti.

Per le donne

Le donne sono particolarmente amanti dei nuovi tipi di tè. Il tè rosso di ibisco è stato apprezzato dalle rappresentanti del gentil sesso, che hanno sperimentato su di sé l'effetto di questa bevanda. Il gusto agrodolce, l'insolito colore vinoso, i componenti curativi conferiscono al tè le proprietà dell'ambrosia di un luogo paradisiaco.

1. Il tè è benefico per le donne grazie all'influenza sul sistema emopoietico e sull'emoglobina, cosa molto importante nei giorni critici. Allevia il tono muscolare prima dei giorni mestruali, riduce il dolore.
2. Il tè è molto utile durante il periodo della menopausa. Normalizza il quadro ormonale, agisce sul sistema nervoso, calma e rilassa il corpo. Le 'vampate di calore' durante la menopausa passano inosservate e non portano ad attacchi di panico.
3. Migliora la condizione dei capelli e del cuoio capelluto, la secchezza scompare. Le ciocche diventano setose, elastiche, la struttura delle punte fragili e spezzate cambia.
4. Il sapore insolito e la composizione della bevanda influenzano l'umore, aumentano la resistenza allo stress. Già dopo una singola assunzione si nota che il tè si diffonde come una fonte vivificante e rinvigorente per tutto il corpo, rilassando ogni cellula, sollevando l'umore e alleviando la fatica.
5. La bevanda rinforza le pareti dei vasi sanguigni, aiutando a ridurre la comparsa di capillari visibili, ed è utile in caso di vene varicose. Ma prima di assumere la bevanda a scopo medicinale, è meglio consultare un medico.
6. Il tè influisce sulla condizione della pelle, preservando la giovinezza e rallentando l'invecchiamento.

Per gli uomini

Gli uomini arabi bevono karkadè per tutta la vita, affermando che in questo modo si mantengono in salute, e confidano come un grande segreto che si tratta di un afrodisiaco naturale. Il tè è diventato parte della cultura, una tradizione che influisce positivamente sulla salute della nazione. Il karkadè aiuta a sopportare il clima caldo, mantenendo l'equilibrio della temperatura corporea durante il picco dell'attività solare.

Oltre alle proprietà benefiche per le donne, la bevanda ha anche effetti positivi per gli uomini se assunta regolarmente:

1. Il tè aumenta la potenza e la longevità maschile, agendo sul sistema urinario e sulla prostata.
2. Gli appassionati estimatori del tè sostengono che l'infertilità maschile non resista alla bevanda. Potrebbe essere possibile, considerando la composizione del karkadè.
3. Gli uomini soffrono più spesso delle donne di malattie cardiovascolari, quindi è importante bere tè al karkadè come prevenzione. In questo modo si può ridurre il rischio di cardiopatia ischemica, infarto, ictus e bradicardia.
4. Gli uomini tendono a tenere per sé i problemi e le difficoltà della vita, tacendo e provocandosi stress. La bevanda ha un effetto positivo sul sistema nervoso, calmando e alleviando l'irritabilità, normalizzando lo stato emotivo.
5. L'attività sportiva intensa e il duro lavoro fisico sono sopportati più facilmente se si assume il tè per recuperare le forze e l'organismo. Esso aumenta la resistenza e rilassa i muscoli, alleviando tensione e stanchezza.
6. La bevanda elimina rapidamente le tossine dal corpo, allevia l'intossicazione alcolica, ripristina l'equilibrio idrico, rimuove i sintomi dei postumi di una sbornia, tonifica e ricarica di energia.

In gravidanza

Le caratteristiche individuali dell'organismo possono rappresentare una controindicazione all'assunzione di karkadè durante la gravidanza. Gli alimenti dal colore vivace giallo, arancione e rosso dovrebbero essere introdotti nel menu con cautela. Ciò permette di evitare reazioni allergiche, eruzioni cutanee, edemi e altri disagi.

La consulenza del medico aiuterà le future mamme a scegliere un'alimentazione corretta che non danneggi il feto. Se non ci sono ostacoli al consumo di karkadè, allora si può bere il tè con benefici per la salute:

1. Il tè allevia la tossicosi che si manifesta all'inizio della gravidanza, la nausea, il malessere generale, migliora la peristalsi intestinale.
2. Ha un effetto benefico sullo sviluppo del feto, aiutando la formazione del sistema nervoso.
3. Rafforza il sistema vascolare, influenzando il saturamento del sangue con sostanze nutritive utili, aiutando il corretto sviluppo del bambino.

Negli ultimi 2 mesi di gravidanza è meglio evitare il consumo quotidiano di tè.

Durante l'allattamento

Per la giovane mamma che allatta al seno, la questione dell'alimentazione è molto pressante. Il cattivo ambiente, i prodotti di scarsa qualità – tutto ciò influisce sulla salute delle donne e dei bambini. Molte sono soggette a reazioni allergiche che avvelenano la vita e la salute.

Il cibo che assume la mamma si riflette sulla qualità del latte materno e sul bambino. Per evitare che il bambino cresca anemico, debole e malato, è importante abituarlo fin dall'infanzia a diversi alimenti, introducendo gradualmente nella dieta della mamma prodotti «dal semplice al complesso». La bevanda all'ibisco possiede indubbiamente proprietà che la distinguono dagli altri prodotti. Il tè favorisce la produzione di latte, attivando l'energia vitale della mamma, dà forza, arricchendo il sangue di ferro, e rafforza il sistema immunitario.

Un infuso leggero di karkadè è adatto per la prima assunzione della madre che allatta. L'osservazione e il controllo del bambino aiuteranno subito a identificare eventuali problemi. In tal caso, è meglio sospendere il tè floreale. In assenza di problemi, si può assumere karkadè, ma rispettando rigorosamente proporzioni e quantità (non più di 1 tazza ogni 2-3 giorni). Col tempo si può aumentare sia la forza che la frequenza. È meglio rinunciare a un cucchiaino di zucchero nel tè.

Per i bambini

Le vitamine e gli aminoacidi contenuti nel karkadè sono utili anche per l'organismo in crescita, per i bambini a partire dai 4 mesi, quando iniziano lo svezzamento con pappe e puree. Ma, naturalmente, deve essere un infuso debole e tiepido. Man mano che il bambino cresce, lo si può aggiungere alla dieta in modo permanente.

La bevanda rafforza il sistema immunitario, agisce su ossa, articolazioni, denti, vista, combatte batteri e virus. Se si dà regolarmente al bambino il tè karkadè (ma non più di 1 bicchiere al giorno), ripristinerà le forze, attiverà l'attività cerebrale e aumenterà le prestazioni.

È meglio assumere il tè dopo la colazione, così da agire sull'organismo durante il giorno, ma mai a stomaco vuoto. Altrimenti non si eviteranno fastidi allo stomaco.

Benefici del tè Karkadè per la perdita di peso

Per le persone in sovrappeso che desiderano dimagrire, la «bevanda dei faraoni» aiuta ad avviare i processi metabolici e ad accelerare le reazioni del metabolismo, portando infine alla perdita di peso. Allo stesso tempo, è necessario passare a una corretta alimentazione e fare attività fisica. Un rinvigorente esercizio mattutino prima della colazione con l'assunzione obbligatoria del tè dal Sudan darà buoni risultati e farà gioire per la perdita di peso.

La composizione e le proprietà della bevanda karkadè favoriscono l'eliminazione di scorie e tossine dall'organismo. Gli acidi della frutta presenti riducono il gonfiore, eliminano i liquidi in eccesso e accelerano il metabolismo. Il gruppo di vitamine F partecipa alla reazione del metabolismo, trasformando i carboidrati in energia, il che si riflette nella riduzione del girovita, nel miglioramento delle condizioni generali dell'organismo e nel ripristino del colore della pelle.

Ricercatori e appassionati di tè hanno sviluppato un programma specifico per dimagrire. Per 3 settimane, bisogna bere il karkadè infuso dopo i pasti, 3 volte al giorno. Dopo aver completato il ciclo, fare una pausa di 10 giorni. Il risultato positivo va consolidato con un ciclo ripetuto (altre 3 settimane). L'esercizio fisico, il passaggio a un'alimentazione ricca di verdure, frutta e cereali, senza salumi affumicati o salati, la riduzione del consumo di carne, nonché il consumo di tè di rosa sudanese daranno il peso e la forma desiderati.

Il tè Karkadè in medicina

I rimedi della medicina popolare aiutano indubbiamente a risolvere i problemi di salute. Ma quando si tratta di gravi malattie del sangue e degli organi interni, non si può fare a meno delle raccomandazioni e dei consigli del medico curante.

Per composizione e benefici, il decotto di petali di ibisco supera il tè verde. Agendo a livello cellulare su organi, vasi sanguigni e sistema nervoso centrale, il tè di karkadè ha un effetto benefico sull'organismo. La bevanda possiede una serie di proprietà positive che la rendono applicabile anche a fini medici.

Per il diabete mellito

Il diabete mellito è un 'killer silenzioso', una malattia che colpisce persone in tutto il mondo. In stato avanzato e se diagnosticato tardivamente, provoca conseguenze irreversibili. A seconda del tipo di diabete, vengono prescritti trattamento e supporto sotto forma di insulina. La malattia può essere controllata se diagnosticata precocemente. Seguendo una dieta e attenendosi alle raccomandazioni del medico, il paziente può vivere a lungo, essere attivo ed energico.

Assumendo karkadè a scopo preventivo e terapeutico, bisogna tenere conto delle seguenti proprietà:

1. Contiene in forma naturale captopril, una sostanza biologicamente attiva che riduce il livello di zucchero nel sangue.
2. Riduce ed elimina il colesterolo cattivo dal sangue.
3. Influisce positivamente sul funzionamento del cuore e sulle condizioni dei vasi sanguigni.
4. Riduce l'irritabilità, calma i nervi, migliora il sonno.
5. Aumenta la resistenza dell'organismo a batteri, funghi e parassiti a cui sono soggetti i diabetici.
6. Elimina rapidamente dall'organismo i residui e i prodotti di degradazione dei farmaci assunti dal paziente diabetico.
7. Facilita il lavoro del pancreas, aiutando il metabolismo e attivando le reazioni metaboliche.
8. Riduce il peso.
9. Stimola il funzionamento del fegato.

Il karkadè nel diabete mellito può essere raccomandato come rimedio preventivo che aiuta a seguire meglio la terapia e a mantenere la capacità lavorativa del paziente. Il tè non può sostituire un trattamento completo. Al giorno, 2-3 tazze da 200 ml, calde o fredde, possono sostenere l'organismo e aiutare il processo di guarigione.

Importante: L'indice glicemico del karkadè — 0 unità.

Per la pancreatite

Nella pancreatite acuta, nell'organismo si verifica un processo infiammatorio accompagnato da disturbi digestivi, spesso con vomito e nausea, diarrea, debolezza generale e letargia. Questi causano disidratazione e perdita di minerali e sali benefici che mantengono l'organismo funzionante. In questa fase, si può assumere il tè di karkadè, ma solo nella versione appena preparata e raffreddata, che aiuterà a ripristinare l'equilibrio idro-salino dell'organismo.

Il karkadè agisce sul pancreas, portandolo in uno stato funzionante per ripristinare il metabolismo. È importante notare che nella fase acuta non si dovrebbero assumere cibi acidi e amari, quindi è meglio limitare la quantità della bevanda a 1–2 bicchieri al giorno.

Per la gastrite

Aumentando il livello di acidità nello stomaco, il karkadè può provocare ulcera peptica e gastrite. Per migliorare le condizioni generali e recuperare le energie che potrebbero essere state perse durante una notte insonne a causa della malattia, si può bere un bicchiere di karkadè appena preparato e raffreddato. L'assunzione costante in grandi quantità dovrebbe essere limitata.

Per stitichezza

Il tè rosso agisce sull'intestino come lassativo. Ma con porzioni abbondanti e assunzione frequente può avere l'effetto opposto, causando una spiacevole stitichezza. In caso di stitichezza, si può preparare un decotto e mangiare i petali, masticandoli accuratamente fino a ridurli in poltiglia.

Per la gotta

Le proprietà diuretiche del tè rosso favoriscono l'eliminazione dall'organismo dell'acido urico, che si forma durante la degradazione delle purine. Riduce il gonfiore, normalizza il metabolismo e ripristina l'equilibrio idro-salino. Per un effetto positivo sull'organismo, il tè rosso va assunto regolarmente, 3 volte al giorno.

Per il fegato

Per purificare il fegato ed eliminare le tossine dannose, si dovrebbe assumere ibisco appena preparato con foglie di menta, raffreddato e con un po' di miele o zucchero. Per la prevenzione, è sufficiente bere 1 tazza al giorno per 10 giorni; per alleviare l'intossicazione, 10 giorni con 2–3 bicchieri al giorno. È necessario sospendere l'assunzione di karkadè nella fase acuta di una malattia epatica cronica. In caso di calcoli biliari, l'assunzione di rosa rossa è vietata.

Il tè Karkadè aumenta o abbassa la pressione?

L'ipertensione arteriosa e le patologie correlate, così come il diabete, sono tra le prime malattie dell'umanità, minacciando crisi ipertensive e ictus in età precoce. Negli ultimi anni si osserva un «ringiovanimento» della malattia a causa di molti fattori ambientali e alimentari.

Il karkadè e le sue proprietà, se usato correttamente, possono ridurre significativamente la pressione sanguigna e fluidificare il sangue. Chi ha la pressione bassa farebbe meglio ad astenersi dal tè o ad assumerlo solo caldo. Osservazioni e studi hanno dimostrato che la bevanda calda aumenta la pressione, provocando vasodilatazione e un forte deflusso di sangue.

Chi soffre di ipertensione dovrebbe bere il tè freddo. Questo aiuta a evitare una crisi ipertensiva causata da un improvviso aumento della pressione quando si beve tè caldo. Assumendo il tè regolarmente alla stessa ora, dopo i pasti o 30 minuti prima di mangiare, è possibile mantenere la pressione a un livello costante. L'autocontrollo quotidiano della pressione per 10 giorni dopo l'inizio dell'assunzione fornisce un quadro chiaro. Regolando il tempo di assunzione e la quantità di tè, ci si può liberare dell'ipertensione. Lo stile di vita e l'alimentazione giocano un ruolo importante.

Il tè Karkadè in cosmetologia

I rimedi popolari con l'ibisco hanno un ampio spettro d'azione e vengono utilizzati non solo per indicazioni mediche, ma anche in cosmetologia. Sarebbe strano che un tè con proprietà così benefiche non venisse usato da donne pratiche per mantenere la bellezza del corpo, della pelle e dei capelli. I dermatologi-cosmetologi raccomandano creme contenenti ibisco per la pelle mista e grassa.

Nelle creme per il viso con proprietà riparatrici e rigeneranti, l'ibisco svolge un ruolo importante: rinforza i piccoli capillari e vasi, idrata, leviga e uniforma la pelle. Gli acidi della frutta contenuti nell'ibisco sono particolarmente efficaci nei prodotti per l'esfoliazione e la riduzione dei pori, nelle maschere destinate alle procedure di pulizia.

L'ibisco viene utilizzato nella produzione di cosmetici con azione antisettica. Si tratta di gel, schiume dopobarba, estratti per bagni, shampoo, creme e tonici. Anche in casa si possono preparare prodotti per la cura della pelle e del corpo con la rosa rossa. Per preparare il decotto è adatto l'ibisco da farmacia, venduto sotto forma di petali essiccati. Per preparare il decotto, prendere 2 cucchiaini di petali per 200 ml, versare acqua bollente e portare di nuovo a ebollizione. È importante sapere che il decotto va preparato in una teiera di porcellana o vetro, usando non un cucchiaio di metallo, ma bacchette di legno o cucchiai di porcellana.

Maschera (pelle grassa)

• Decotto di rosella – 2 cucchiai
• Farina d'avena (fiocchi d'avena) – 2 cucchiaini

Mescolare gli ingredienti. Applicare sulle zone problematiche del viso. Lasciare in posa per 15 minuti. Risciacquare.

Maschera ringiovanente (per tutti i tipi di pelle)

• Una manciata di ibisco – circa 2 g
• Acqua fredda – 1 tazza

Versare l'acqua sull'ibisco in modo che i petali si aprano e si impregnino. Distribuirli tra due strati sottili di tessuto di cotone. Applicare la maschera così ottenuta su viso, décolleté e collo. Dopo 20 minuti, rimuovere. Si può anche applicare sulle palpebre per ridurre il gonfiore. La maschera aiuta a ridurre la comparsa di brufoli e punti neri, diminuisce la produzione di sebo.

Maschera lifting per pelle matura

• Una manciata di petali – circa 2–4 g
• Acqua fredda – 1 bicchiere
• Miele – 1 cucchiaino

Mescolare i petali lasciati in ammollo in acqua fredda con il miele, applicare sulle zone problematiche del viso (piega nasolabiale, rughe d'espressione, dorso del naso). Risciacquare con acqua tiepida dopo 15 minuti. Si può utilizzare per 10 giorni o 2 settimane, dopo i quali si noterà il risultato: scomparirà la lucidità oleosa.

Maschera peeling

• Rosa del Sudan – 1 cucchiaio
• Acqua bollente – 1/3 di tazza
• Caffè naturale macinato – 1 cucchiaio

Preparare i petali in infusione. Versare il caffè macinato nell'infuso filtrato. Lasciare raffreddare e riposare. Con movimenti massaggianti, pulire la pelle del viso. Risciacquare con un batuffolo di cotone imbevuto di acqua fredda.

Risciacquo per capelli

• Rosa rossa — 1 cucchiaino
• Acqua bollente — 1 litro

Versare acqua calda sull'ibisco. Mettere in un thermos e lasciare in infusione per 1 ora. Filtrare il decotto ottenuto con un colino. Utilizzare per risciacquare i capelli dopo ogni lavaggio. Usare per 1 mese; a seconda dei risultati, si può prolungare per altrettanto tempo. Il risciacquo rinforza e protegge i capelli dagli effetti nocivi dell'ambiente, impedendo che si sporchino rapidamente.

Rischi e controindicazioni

Le controindicazioni all'uso del karkadè riguardano malattie del tratto gastrointestinale e una serie di altre patologie:

Ulcera e gastriti. Poiché il tè ha un'elevata acidità, in caso di ulcera non è consigliabile assumerlo. In caso di gastrite è meglio non assumerlo, ma per favorire il recupero dell'organismo ci si può limitare a 1 tazza di soluzione debole al giorno.

1. Calcoli biliari e nei reni, gravi malattie renali.
2. Fase acuta di qualsiasi malattia cronica.
3. Ipotensione.
4. Gravidanza negli ultimi mesi di gestazione.
5. Allergia al karkadè e intolleranza individuale ai suoi componenti.

Attenzione:

1. Il tè può ridurre l'efficacia delle pillole contraccettive.
2. Dopo aver assunto il tè, è importante sciacquare la bocca o usare una cannuccia per proteggere i denti dagli effetti negativi degli acidi.

Come scegliere e conservare il tè Karkadè

Il tè di qualità, con tutte le proprietà indicate, acidi benefici, vitamine e minerali, si può acquistare nei Paesi dove è considerato una bevanda nazionale. In particolare, Egitto, Sudan, Angola e Filippine, Messico. I venditori locali offrono prodotti di diverse regioni, che differiscono per aspetto e profumo, ma le proprietà benefiche dell'ambrosia divina si mantengono in tutte le varietà.

Il prodotto venduto nei nostri negozi potrebbe essere un'imitazione, un falso. I produttori per profitto sostituiscono i prodotti naturali con sostituti artificiali, usando coloranti, alghe essiccate, imitatori di gusto, additivi biologici. Non si può essere sicuri al 100% dell'esclusività del tè in bustine, dove è macinato in polvere. È meglio acquistare buste con veri petali di ibisco essiccati. Si vendono nei grandi supermercati o in farmacia. Un attento esame dei petali e delle brattee del fiore aiuterà a identificare la qualità del prodotto. I petali devono essere di un intenso colore bordeaux scuro, non nero. Devono essere chiaramente visibili piccole macchioline chiare rosa.

Conservazione
Conservare in luogo asciutto, evitando sbalzi termici. I raggi solari diretti non devono colpire il tè. La durata ottimale di conservazione e validità dei petali, se rispettate le condizioni, è di 3 anni.

Come preparare il tè Karkadè

Gli amanti del tè conoscono 3 metodi di preparazione della rosa sudanese:

• bollitura;
• metodo caldo;
• infusione a freddo.

Bollitura
Il metodo di infusione autentico è quello egiziano, in cui il tè viene versato con acqua bollente e portato a ebollizione nella sabbia calda, secondo il principio del caffè turco. Per una tazza da 250 ml, si prendono 2 pizzichi di petali – circa 4 g. La bevanda infusa viene filtrata con un colino e bevuta in compagnia di brave persone, a piccoli sorsi. Il decotto risulta sufficiente per 4 tazzine di tè profumato e gustoso. Gli egiziani aggiungono al tè vaniglia o cannella, zenzero o miele. Nelle nostre condizioni, invece della sabbia calda, si può usare il fornello.

Caldo
In casa, il tè può essere infuso in un recipiente di vetro, porcellana o ceramica usando 2 cucchiaini per 300 ml di acqua. Versare acqua bollente e lasciare in infusione per almeno 10 minuti. Si può gustare la bevanda rubino aggiungendo zucchero, miele o altre spezie a piacere. È meglio usare acqua in bottiglia, purificata e morbida.

Freddo
Il metodo successivo si basa sull'uso di acqua fredda (300 ml) con cui si versa l'ibisco (2 cucchiaini). Si mette il bollitore sul fuoco e si porta a ebollizione – devono comparire le prime bolle in superficie. A questo punto, togliere il recipiente dal fuoco. Lasciare in infusione per 3 ore. Il decotto preparato in questo modo viene usato a scopo terapeutico e conserva il massimo delle proprietà benefiche.

Il tè deve avere un bel colore rubino o bordeaux intenso, non torbido. Il sapore – acidulo-piccante, non amaro. L'aroma – pronunciato e inimitabile.

Come bere correttamente il tè Karkadè

Per mantenere il tono dell'organismo e a scopo preventivo, è meglio bere la rosa sudanese nella prima parte della giornata, dopo la colazione entro 1 ora o 30 minuti prima di pranzo o cena.

A scopo terapeutico, si consiglia di bere il tè 30 minuti dopo i pasti e l'assunzione di farmaci.

Quanto se ne può bere al giorno?

Per manifestare le proprietà preventive e recuperare le forze, si consiglia di consumare non più di 3 tazze di tè al giorno. Una quantità maggiore può aumentare la pressione sanguigna e causare spiacevole stitichezza. Per un effetto terapeutico, sono sufficienti 1-2 tazze al giorno.

Si può bere di notte?

3 ore prima di dormire è meglio evitare il tè per non agitarsi nell'insonnia.

Quale tè è più salutare: caldo o freddo?

Il tè preparato a freddo per uso terapeutico porterà più benefici, poiché con questo metodo si conservano le proprietà curative della roselle.

Il metodo caldo classico è adatto a persone sane, senza problemi agli organi interni e malattie croniche.

Curiosità sul tè Karkadè

1. Il carcadè egiziano ha un sapore acidulo intenso, quello messicano ha un leggero retrogusto amaro.
2. Alla bevanda si possono aggiungere spezie, menta e limone.
3. I petali infusi possono essere usati per aggiungerli a piatti caldi, zuppe e insalate. I piatti di carne e pesce otterranno un po' di acidità dai petali lessati.

Una scoperta interessante e insolita potrebbe essere il fatto che tutte le parti della pianta di ibisco vengono utilizzate nell'alimentazione:

• le foglie vengono usate per l'insalata;
• i fiori vengono usati nei prodotti dolciari;
• i fiori vengono anche stufati con carne e verdure, aggiunti a insalate e salse;
• i semi della pianta, fritti, vengono aggiunti a zuppe e piatti caldi.

Dopo aver appreso tutte le sottigliezze della rosa sudanese, si può guardare diversamente ai petali secchi, insignificanti e strani, sugli scaffali dei negozi. I benefici della rosella per l'uomo sono indubbi, ma solo con l'approccio e l'utilizzo corretti.

Foto del tè karkadè