Come determinare se il mandarino è andato a male? Principali segni

Il mandarino — un frutto amato da molti, che, oltre alle sue qualità gustative, possiede numerose proprietà benefiche. Il consumo regolare di agrumi favorisce: l'eliminazione delle tossine dal corpo, il miglioramento della salute dei denti, l'aumento della resistenza dei capillari sanguigni. Ma affinché il mandarino ci porti solo benefici, è necessario studiare le condizioni di conservazione.

Segni di un mandarino andato a male

Prima di assaggiare il frutto, assicurati che non presenti i seguenti segni:

1. Buccia molto morbida che si stacca dal mandarino quasi senza sforzo.
2. Il punto in cui il frutto è stato staccato dall'albero è duro e scurito.
3. Sulla superficie del mandarino sbucciato sono visibili macchie marroni.
4. Foglie appassite e scure (se presente il gambo).
5. Macchie bianche sulla buccia (questo segno indica che i mandarini sono stati trattati con etilene e non ci sarà alcun beneficio dal consumo di questi frutti).
6. All'interno il frutto è troppo morbido e acquoso.

Se osservi almeno uno di questi punti, il mandarino è andato a male ed è vietato consumarlo!

Come conservare i mandarini in modo che non vadano a male

Affinché i frutti non si deteriorino, è necessario seguire determinate regole, grazie alle quali le proprietà benefiche dei mandarini si conserveranno.

In frigorifero

In frigorifero i mandarini possono conservarsi circa un mese. Devono essere collocati in un contenitore o in una cassetta per frutta. Non bisogna metterli in un sacchetto chiuso, perché in questo caso non riceveranno aria e inizierà il processo di decomposizione.

In cantina o seminterrato

Con la conservazione in cantina, la durata di conservazione degli agrumi è di 3-4 mesi. I mandarini devono essere disposti in scatole di cartone su pallet, evitando di metterli vicino ad altri frutti e verdure. Per ottenere le condizioni più favorevoli, si consiglia di avvolgere i mandarini in carta velina.

Sul balcone o sulla loggia

Sul balcone e in cantina i mandarini si conservano quasi allo stesso modo, ma bisogna ricordare che il balcone deve essere sufficientemente isolato (temperatura 1-2°C) e inoltre va periodicamente aerato per evitare un eccessivo aumento dell'umidità.

A temperatura ambiente

A temperatura ambiente non si consiglia di conservare i mandarini, poiché in tali condizioni la loro durata di conservazione non supererà i 7 giorni. Inoltre, l'umidità dell'aria nella stanza non deve superare l'80%.

Rispettando queste condizioni di conservazione, i mandarini manterranno a lungo il loro sapore e, soprattutto, i loro benefici.