Cosa succede se si mangia avocado ogni giorno?

Tra i frutti esotici giunti in Europa dai paesi caldi, avocado occupa un posto di primo piano per il suo valore nutritivo. Contiene abbastanza sostanze benefiche per essere raccomandato per il consumo quotidiano. Il frutto dal sapore particolare sostiene la salute di tutti i sistemi dell'organismo. Nei paesi tropicali viene spesso chiamato 'latte dei poveri' e anche 'pera alligatore' per la sua superficie irregolare e il colore verde scuro intenso che ricorda la pelle di questo spietato predatore acquatico.

Dove cresce l'avocado

Dagli scavi archeologici si sa che la pianta veniva già coltivata nel terzo millennio a.C. Gli Aztechi la chiamavano 'olio di foresta' e, conoscendone le proprietà curative, la utilizzavano nella medicina tradizionale. La polpa dei frutti maturi, ridotta in poltiglia, serviva come primo alimento per i neonati. Dal punto di vista botanico l'avocado è considerato un frutto, ma a volte viene erroneamente classificato come verdura per il suo insolito alto valore nutritivo e il sapore particolare.

La composizione è molto ricca:

• potassio;
• magnesio;
• calcio;
• fosforo;
• vitamine C, E, K, D, parte del gruppo B;
• antiossidanti;
• fibra;
• acidi grassi;
• campesterolo.

Il contenuto calorico di 100 g di prodotto fresco è di 160 kcal.

Interessante: l'avocado rientra nell'elenco dei potenti afrodisiaci naturali.

Proprietà benefiche dell'avocado

I frutti maturi hanno una polpa cremosa, un aroma delicato e donano una sensazione di sazietà rapida e duratura. Sono apprezzati per il loro effetto benefico generale sull'organismo. L'inclusione regolare del prodotto nella dieta permette di rafforzare il sistema cardiovascolare, stabilizzare lo stato emotivo, attivare la peristalsi intestinale, rinforzare capelli e unghie, migliorare le condizioni della pelle.

In dietetica l'avocado è considerato un prodotto molto richiesto. Nonostante l'alto apporto calorico, per saziarsi è sufficiente una porzione molto modesta. Grazie agli acidi grassi insaturi, l'assimilazione è rapida e il colesterolo è assente dalla composizione.

L'avocado fresco è raccomandato in caso di:

• anemia;
• immunità ridotta;
• sindrome da stanchezza cronica;
• gastriti;
• rischio di aterosclerosi;
• osteoartrite.

5 ragioni per consumare avocado quotidianamente

Questo frutto esotico non è più una rarità sugli scaffali dei nostri negozi. Si può acquistare in qualsiasi supermercato, la porzione giornaliera è piccola, circa 100 g di polpa o un frutto al giorno.

Bisogna ricordare: Nella pianta, tutte le parti sono velenose, tranne la polpa, a causa del contenuto di acido cianidrico.

Il sapore dolciastro del frutto si abbina bene a frutti di mare, verdure, erbe aromatiche, aglio. Con esso si preparano con successo contorni, salse, cocktail. Il prodotto è ipoallergenico; l'unica controindicazione diretta al suo consumo è l'intolleranza individuale. Negli altri casi, vale la pena cercare un motivo per includerlo nel menu. E i motivi sono sufficienti.

1. L'avocado viene utilizzato nei programmi di controllo del peso. I frutti aiutano a eliminare i liquidi in eccesso e ad accelerare il metabolismo.
2. La polpa fresca non contiene colesterolo, attiva la funzionalità epatica e accelera l'eliminazione delle tossine.
3. Questo frutto contiene il 10% del fabbisogno giornaliero di fibre, quindi il suo consumo attiva il funzionamento del tratto gastrointestinale.
4. Il frutto dell'avocado contiene una serie di vitamine, gli antiossidanti prevengono lo sviluppo del cancro. La luteina rafforza gli occhi e arresta lo sviluppo della cataratta.
5. La pianta ha un potente effetto stimolante sull'organismo maschile, quindi non saranno necessari farmaci artificiali per mantenere la potenza.

Come scegliere l'avocado

La pianta non è tipica delle medie latitudini. I frutti vengono venduti solo in versione da esportazione, il che comporta un lungo trasporto. Anche in queste condizioni è possibile scegliere un frutto maturo, seguendo alcune regole di base. Se ci si basa sul colore della buccia, bisogna considerare che esistono diverse varietà, che differiscono per gusto e colore. Per quelle verdi, la tonalità deve essere intensa, tendente allo scuro. Il Royal Black e l'Hass appartengono alle varietà scure; per selezionarli, è meglio guardare il picciolo. Deve staccarsi facilmente. Non sono ammessi difetti esterni sulla buccia; si verifica anche la sua elasticità. Premendola, deve cedere e poi tornare alla forma originale. Questo indica una maturità sufficiente. I frutti sodi al tatto — sono verdi. Scuotendo un frutto maturo, all'interno si sente il rumore del nocciolo, che ha già iniziato a staccarsi dalla polpa.

Godendo ogni giorno della polpa del frutto maturo, si può rafforzare significativamente l'organismo, rallentare il processo di invecchiamento e ottenere una potente carica di energia.