Prugna secca: proprietà benefiche e controindicazioni

La prugna secca è una delle prelibatezze preferite da molti adulti e bambini. Questo prodotto non ha solo ottime qualità gustative, ma è anche in grado di influenzare positivamente l'organismo umano, arricchendolo di vitamine e di numerosi macro e microelementi.

Cos'è la prugna secca e come si presenta

Nonostante l'enorme popolarità di questo prodotto, non tutti sanno che viene ricavato dalla comune prugna nera. Vengono spesso utilizzate le seguenti varietà:

• Vengerka.
• Stanley.
• Croman.

Per la produzione di prugna secca vengono utilizzati solo frutti maturi. Le prugne vengono selezionate attentamente, rimuovendo quelle rovinate o acerbe, pulite e essiccate. È consentito l'uso di frutti sia con nocciolo che senza.

La prugna secca di alta qualità è di un colore nero intenso e ha una leggera lucentezza caratteristica di questo prodotto. Questo tipo di frutta secca differisce per dimensioni dai frutti da cui viene ricavata. Dopo l'essiccazione, la prugna diminuisce di dimensioni e volume. La superficie della prugna diventa rugosa, ma mantiene la sua levigatezza.

Composizione e valore calorico

La prugna secca contiene molti componenti essenziali per il normale funzionamento dell'organismo umano. Questa frutta secca contiene:

• Beta-carotene.
• Tiamina.
• Riboflavina.
• Niacina.
• Acidi pantotenico, folico e ascorbico.
• Piridossina.
• Tocoferolo.
• Potassio.
• Cloro.
• Calcio.
• Fosforo.
• Sodio.
• Magnesio.
• Ferro.
• Zinco.
• Manganese.
• Selenio.
• Rame.

Grazie a questa ricca composizione, la prugna secca è considerata uno degli alimenti più benefici, in grado non solo di fornire all'organismo le vitamine mancanti, ma anche di aiutare nella terapia di malattie serie. Inoltre, 100 g di prugna secca contengono solo 239 calorie. Questo permette di includerla nel menu giornaliero anche a coloro che seguono una dieta dimagrante.

Benefici della prugna secca

Le proprietà benefiche della prugna secca sono confermate da molti studi. Gli specialisti affermano che questa frutta secca può avere un effetto positivo sul funzionamento di molti organi interni, inclusi reni e fegato.

La ricca composizione delle prugne secche garantisce un effetto positivo sul sistema cardiovascolare, aiuta a rafforzare il sistema immunitario e previene l'invecchiamento precoce di tutto l'organismo. Inoltre, il consumo regolare di questi frutti secchi può migliorare le condizioni della pelle di tutto il corpo, prevenire la carie e aumentare la capacità lavorativa.

Per le donne

Secondo molti terapeuti, le prugne secche sono un prodotto indispensabile per il normale funzionamento dell'organismo femminile. Aiutano ad affrontare molti problemi:

• stati depressivi;
• irritabilità eccessiva;
• ansia;
• insonnia.

Inoltre, il consumo regolare di questi frutti secchi aiuterà ogni donna:

1. Mantenere un aspetto attraente a qualsiasi età. La ricca composizione delle prugne secche rallenta l'invecchiamento della pelle, restituendole tonicità, elasticità e levigatezza.
2. Sbarazzarsi dei chili di troppo. Le prugne secche contengono una grande quantità di antiossidanti e acidi organici che favoriscono la perdita di peso.
3. Prevenire lo sviluppo di malattie oncologiche. Il consumo regolare di una piccola quantità di prugne secche è uno dei modi più efficaci e naturali per prevenire l'insorgenza di tumori.

Per gli uomini

Questi frutti secchi sono altrettanto benefici per l'organismo maschile. Il consumo sistematico di prugne secche può prevenire lo sviluppo di processi patologici che influenzano negativamente la potenza. Inoltre, un uomo che include le prugne secche nel suo menu giornaliero si confronta molto meno spesso con problemi come:

• carenza vitaminica;
• perdita di energia;
• bassi livelli di testosterone nell'organismo;
• malattie del sistema genito-urinario.

In gravidanza

Durante la gravidanza, gli esperti non solo non vietano, ma raccomandano vivamente di includere le prugne secche nella dieta quotidiana. Questi frutti secchi aiutano la donna incinta ad affrontare numerosi problemi, tra cui:

• forte tossicosi;
• stitichezza frequente;
• gonfiore degli arti;
• sistema immunitario indebolito;
• carenza vitaminica;
• bassi livelli di emoglobina nel sangue.

Durante l'allattamento

Il periodo post-partum, invece, prevede una sospensione temporanea o totale del consumo di prugne secche se il neonato viene allattato al seno. I pediatri permettono alle neo-mamme di iniziare a introdurre i frutti secchi nella loro dieta solo dopo che il bambino ha raggiunto i due mesi di età. Inoltre, è necessario rispettare tutte le limitazioni e monitorare le condizioni del bambino.

In caso di reazioni allergiche o altre reazioni indesiderate nel bambino, è necessario consultare immediatamente il pediatra di zona e interrompere completamente il consumo di frutta secca.

Per i bambini

Molti pediatri parlano dei benefici delle prugne secche per i bambini. Possono influenzare positivamente l'organismo in crescita del bambino, favorendo:

• la rapida eliminazione delle tossine;
• la riduzione del livello di colesterolo nel sangue;
• la normalizzazione della circolazione sanguigna;
• l'accelerazione del metabolismo;
• il corretto sviluppo;
• la crescita attiva;
• il rafforzamento del sistema immunitario.

Si può mangiare la prugna secca durante la dieta?

Le donne che cercano di perdere qualche chilo in più si chiedono se sia possibile mangiare questi frutti secchi durante la dieta. I dietologi esperti affermano che non bisogna eliminarli completamente dalla dieta quotidiana. Tuttavia, sarà necessario limitarne il consumo.

La ricca composizione delle prugne secche può avere un effetto benefico sul corpo di una donna che segue una dieta. Aiuterà a:

1. Saturare il corpo con tutte le vitamine, i micro e macroelementi necessari.
2. Eliminare i grassi in eccesso, grazie all'alto contenuto di fibre nei frutti secchi.
3. Prevenire lo sviluppo di processi patologici nel tratto gastrointestinale.
4. Prevenire l'accumulo di colesterolo dannoso, cosa importante nel tentativo di perdere peso.
5. Prevenire un improvviso aumento del livello di zucchero nel sangue.
6. Eliminare tutte le scorie e le tossine accumulate.

Considerando tutte le caratteristiche dell'effetto delle prugne secche sul corpo umano, non sarà necessario rinunciarvi durante la dieta. Con un consumo ragionevole, non causeranno un aumento di peso e aiuteranno addirittura a ridurlo.

La prugna secca in medicina

Le prugne secche sono uno dei pochi alimenti in grado di potenziare l'azione dei farmaci e favorire la guarigione completa nel trattamento di molte malattie. I terapeuti consigliano di consumare regolarmente questi frutti secchi alle persone che soffrono di:

• di alcune malattie del sistema cardiovascolare;
• frequenti stress;
• stanchezza costante e bassa produttività;
• calcolosi urinaria;
• iperacidità;
• costante aumento della pressione arteriosa;
• di alcune malattie del tratto gastrointestinale.

Inoltre, i frutti secchi vengono utilizzati nel trattamento e nella prevenzione di carenze vitaminiche, gotta, patologie renali ed epatiche.

Per il diabete mellito

I terapeuti non vietano il consumo di prugne secche nemmeno ai pazienti diabetici. Tuttavia, la dose giornaliera consentita può essere calcolata solo dal medico curante, che conosce le caratteristiche del decorso della malattia, le patologie concomitanti e le condizioni generali della persona.

Nella giusta quantità, le prugne secche possono influenzare positivamente l'organismo del diabetico, prevenire un improvviso aumento del livello di zucchero nel sangue, fornire la quantità necessaria di nutrienti, fermare lo sviluppo di molte malattie pericolose e migliorare il funzionamento del sistema immunitario.

Importante: l'indice glicemico delle prugne secche — 40 unità.

Per la pancreatite

Ai pazienti che soffrono di pancreatite, i gastroenterologi sconsigliano di introdurre le prugne secche nel menu giornaliero senza prima consultare il medico curante. Non è consentito a tutti i pazienti e solo in quantità limitate.

Gli specialisti affermano che in alcuni casi questi frutti secchi possono aiutare a far fronte ai sintomi spiacevoli della malattia, eliminare i processi infiammatori e persino rimuovere dal corpo tutte le tossine accumulate. Allo stesso tempo, in altri pazienti potrebbe verificarsi un peggioramento delle condizioni generali.

Per la gastrite

Durante la fase acuta di una malattia o l'esacerbazione della sua forma cronica, le prugne secche, come tutti gli altri frutti secchi, devono essere completamente escluse dalla dieta quotidiana. In caso contrario, questo prodotto causerà irritazione delle mucose, aggravamento dei sintomi e peggioramento delle condizioni generali.

Tuttavia, i gastroenterologi non consigliano ai loro pazienti di rinunciare completamente a questo prodotto benefico. Gli specialisti raccomandano di iniziare a introdurlo nel menu principale dopo la completa guarigione e il ripristino di tutte le funzioni del tratto gastrointestinale. Le prugne secche aiuteranno a riprendersi dalla malattia e a rafforzare l'organismo.

Per l'intestino

Le prugne secche sono considerate un prodotto indispensabile per i problemi intestinali. Il consumo regolare di questi frutti secchi aiuterà a risolvere una volta per tutte il problema della stitichezza. Inoltre, le prugne secche vengono utilizzate per pulire l'intestino quando l'organismo soffre di una carenza di frutta fresca.

Per stitichezza

Molti internisti consigliano le prugne secche ai pazienti che soffrono di stitichezza. Il consumo regolare di questi frutti secchi aiuterà a eliminare completamente questo problema. Inoltre, è consentito mangiarle anche alle donne incinte e ai bambini che hanno raggiunto i sei mesi di età.

Per la gotta

Durante il periodo di esacerbazione di una malattia come la gotta, gli specialisti consigliano ai loro pazienti di escludere le prugne secche dalla dieta quotidiana. Il loro consumo è permesso solo dopo la normalizzazione della condizione, la completa eliminazione dei sintomi e l'inizio di una remissione stabile. In questo periodo, le prugne secche aiuteranno a fornire all'organismo sostanze benefiche, vitamine, micro e macroelementi, favorendo il recupero dopo l'esacerbazione di questa grave malattia.

Per il fegato

Questi frutti secchi diventeranno un prodotto indispensabile anche nelle situazioni in cui è necessario ripristinare la funzionalità epatica. Le prugne secche aiuteranno a purificare questo organo vitale dalle tossine accumulate e dai microrganismi pericolosi, ridurre il carico complessivo e migliorare il benessere della persona.

Per le emorroidi

Grazie ai componenti azotati, tannici e pectinici che fanno parte delle prugne secche, esse aiutano non solo a prevenire la comparsa di emorroidi, ma anche a curarle.

Per la colecistite

La dieta durante lo sviluppo di una colecistite acuta o l'esacerbazione di una colecistite cronica implica la completa esclusione di molti alimenti. Tra questi rientrano anche le prugne secche.

Rimedi della medicina popolare a base di prugna secca

Esistono molte ricette popolari che includono le prugne secche. Tuttavia, le più popolari sono le seguenti:

Bevanda con prugna secca e vino Cahors per rafforzare il sistema immunitario

Questo rimedio garantisce una sferzata di energia al mattino e aiuta a gestire gli stati d'ansia.

Per la sua preparazione occorrono:

• 250 g di prugne secche.
• 0,5 l di Cahors di qualità.
• 5 grani di pepe nero.
• 1 foglia di alloro.
• Un po' di chiodi di garofano.

Per preparare questa bevanda, è necessario mettere il Kagor con le prugne secche in un piccolo recipiente, coprire con un coperchio trasparente e scaldare a fuoco lento fino a quando si formano delle gocce sul coperchio. Quindi, togliere la pentola dal fuoco, aggiungere pepe, alloro, chiodi di garofano e lasciar raffreddare. La bevanda va bevuta al mattino dopo i pasti, 2-3 cucchiai.

Rimedio per il trattamento dei calli

Un impacco di prugne secche aiuta a curare i calli. Per prepararlo, servono solo alcuni ingredienti che si trovano in ogni cucina:

• Una piccola quantità di latte.
• Prugne secche.

Le prugne secche snocciolate vanno bollite in poco latte e applicate sui calli.

Rimedio per la pulizia dell'intestino

Un rimedio casalingo a base di prugne secche, frangola e rosa canina aiuta a purificare l'intestino.

Per la sua preparazione occorrono:

• 2 litri di acqua purificata.
• 50 g di corteccia di frangola.
• 300 g di prugne secche fresche di qualità.
• 250 ml di sciroppo di rosa canina.

La corteccia e le prugne secche vanno bollite per 25 minuti, coprendo la pentola con un coperchio. Trascorso il tempo indicato, aggiungere lo sciroppo di rosa canina e lasciare sul fuoco per altri 5-10 minuti. Il rimedio va lasciato in infusione per 6 ore, quindi filtrato.

Il rimedio va assunto per 12 giorni consecutivi, alla stessa ora, mezza tazza.

La prugna secca in cosmetologia

Grazie alla loro composizione unica, le prugne secche sono spesso utilizzate per preparare cosmetici fatti in casa. Questo prodotto è in grado di restituire salute e lucentezza ai capelli, pulire e restringere i pori del viso, migliorare l'aspetto e le condizioni della pelle e persino fermare lo sviluppo di processi infiammatori cutanei.

Esistono numerose ricette che aiutano a mantenere giovinezza e bellezza, che includono le prugne secche, ma le seguenti sono molto popolari:

Maschera per pelle estremamente sensibile

Per preparare questa maschera, mescolare 1 prugna secca tritata con 1 cucchiaino di farina e 0,5 cucchiaino di miele. Applicare il composto sulla pelle pulita del viso, lasciare agire per 20 minuti e risciacquare con acqua tiepida.

Maschera nutriente

Mescolare accuratamente 10 g di purea di prugne secche, 20 g di yogurt e 10 g di crusca, quindi applicare sul viso e lasciare agire per non più di 15 minuti. Risciacquare la maschera con acqua fredda corrente.

Maschera contro le eruzioni cutanee

Mescolare 4 prugne secche tritate con 20 g di amido. Applicare il composto sulle aree problematiche della pelle e lasciare agire per non più di 25 minuti. Si consiglia di risciacquare la maschera con acqua fredda.

Per pelle normale o eccessivamente secca

Mescolare 10 g di prugne secche tritate con la stessa quantità di burro, 5 g di miele e 1 tuorlo d'uovo di gallina. Applicare il composto ben mescolato sul viso, lasciare agire per 30 minuti e risciacquare.

Maschera di ricotta

Questo rimedio è adatto a chi ha la pelle normale. Per prepararlo, mescolare prugne secche tritate e ricotta in parti uguali. Applicare il composto sulla pelle del viso per 20-30 minuti, quindi risciacquare con acqua corrente.

Maschera per pelle grassa

Mescolare 1 parte di prugne secche tritate con 1 parte di albume montato, applicare la miscela sulla pelle e risciacquare dopo 15-20 minuti. È meglio utilizzare acqua a temperatura confortevole per il lavaggio e rinunciare all'uso della crema dopo aver eseguito questa procedura.

Gli esperti cosmetologi raccomandano vivamente di testare ogni prodotto naturale per la cura della pelle per possibili reazioni allergiche. In caso di comparsa di arrossamento, eruzione cutanea, prurito, gonfiore, bruciore o altri sintomi fastidiosi, è necessario interrompere l'uso della maschera, iniziare a prendere antistaminici e consultare un allergologo.

Rischi e controindicazioni

Nonostante le numerose proprietà benefiche, questo prodotto può danneggiare l'organismo, ma solo se viene consumato in modo errato e si ignorano le controindicazioni:

1. Gli specialisti consigliano di limitare il consumo di prugne secche ai pazienti che soffrono di obesità grave e diabete mellito. In questi casi, un consumo eccessivo di questi frutti secchi può portare a conseguenze indesiderate e arrecare più danni che benefici all'organismo.
2. Inoltre, i medici consigliano di evitare completamente il consumo di prugne secche durante l'allattamento, e di non somministrare questi frutti secchi ai bambini di età inferiore ai sei mesi.

Si può avere allergia alle prugne secche?
Una reazione allergica può essere causata da qualsiasi prodotto. Tuttavia, le prugne secche non sono considerate pericolose, quindi le reazioni negative dell'organismo sono estremamente rare.

Nel caso di questi frutti secchi, l'allergia può manifestarsi sotto forma di eruzione cutanea, arrossamento, prurito, e in alcuni casi con forte gonfiore e febbre. La comparsa dei primi sintomi di allergia alle prugne secche implica la sospensione totale del consumo di questo prodotto, l'assunzione di antistaminici e la consultazione di uno specialista.

Come scegliere e conservare la prugna secca

Acquistare prugne secche di qualità può essere un compito difficile, soprattutto per chi acquista questi frutti secchi per la prima volta. Nella scelta di questo prodotto, è necessario seguire alcune semplici regole:

1. Assaggiare. È meglio evitare di acquistare prugne secche nei supermercati e nei negozi. Solo al mercato è possibile assaggiarle e assicurarsi che non siano amare. Le prugne secche di qualità devono essere agrodolci.
2. Prestare attenzione al colore dei frutti secchi. Le prugne secche di alta qualità devono essere di colore nero. Un'altra tonalità di questo prodotto indica che non vale la pena acquistarlo.
3. Preferire prugne secche con nocciolo. Questo garantisce la presenza di tutti i nutrienti contenuti nella prugna.

Dopo aver acquistato prugne secche di alta qualità, è necessario preoccuparsi anche della loro corretta conservazione. Per preservare tutti i nutrienti e prevenire il deterioramento del prodotto, questi frutti secchi vanno conservati in un contenitore pulito e ermetico (ad esempio in una scatola). Inoltre, la confezione di prugne secche deve essere collocata in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.

Come preparare la prugna secca in casa

Per preparare le prugne secche in casa serve molto tempo libero, pazienza e, naturalmente, prugne di una varietà adatta. La preparazione di questi frutti secchi inizia con la preparazione dei frutti:

1. I frutti di prugna vanno selezionati, lavati accuratamente e separati dai noccioli.
2. Le prugne denocciolate necessitano di una sbollentatura in acqua pulita con l'aggiunta di una piccola quantità di bicarbonato. Sbollentare i frutti per 30 secondi.
3. Il risciacquo è la fase successiva della preparazione delle prugne secche. Sciacquare accuratamente i frutti sotto acqua corrente tiepida, rimuovendo i residui di bicarbonato.
4. Raffreddamento delle prugne ed essiccazione.

Il metodo più comune per essiccare le prugne in casa è la cottura in forno. Consiste in 3 fasi e richiede almeno 6 ore:

1. La prima fase prevede l'essiccazione dei frutti per 3 ore. La temperatura nel forno deve essere stabile e pari a 55 gradi Celsius. Trascorso il tempo indicato, ogni prugna va girata dall'altro lato e lasciata raffreddare completamente.
2. Durante la seconda fase, le prugne devono asciugarsi per altre 3 ore a una temperatura di 70 gradi Celsius.
3. Dopo il completo raffreddamento, si può passare alla fase finale dell'essiccazione, che dura 30 minuti. La temperatura del forno deve essere aumentata a 100 gradi Celsius.

Cosa si può preparare con la prugna secca: ricette

Grazie alle sue proprietà benefiche, la prugna secca è uno dei prodotti più popolari e viene utilizzata per preparare una varietà di piatti.

Insalata

Uno degli antipasti più popolari è l'insalata di prugne secche e barbabietola. Per prepararla occorre:

• Barbabietola.
• Prugne secche.
• Noci.
• Aglio.
• Cipollotto.
• Olio d'oliva.
• Succo di limone.

150 g di prugne secche vanno coperte con acqua tiepida pulita e lasciate in ammollo per 30 minuti. Nel frattempo, tritare finemente o grattugiare con una grattugia grossa 300 grammi di barbabietola cotta, aggiungere 10 noci tritate, 1 spicchio d'aglio e le prugne secche tagliate. Condire l'insalata con succo di limone, olio d'oliva, spezie e sale, mettere in un'insalatiera e guarnire con cipollotto.

Zuppa

Le prugne secche vengono utilizzate anche per preparare primi piatti. Risulta particolarmente gustosa una zuppa di pesce con prugne secche. Per prepararla occorre:

• Filetto di pesce.
• Prugne secche.
• Piselli.
• Patate.
• Carote.
• Cipolla.
• Prezzemolo.
• Spezie.

Preparare un brodo con 0,5 kg di pesce, aggiungere 150 g di prugne secche tagliate e patate, 100 g di carote e erbe aromatiche. Cuocere la zuppa di pesce per altri 10 minuti, salare, guarnire con prezzemolo e servire.

Le prugne secche vengono utilizzate anche per preparare piatti di carne e dolciumi. Non meno popolari sono le bevande a base di questi frutti secchi.

Come preparare la composta di prugna secca

Una delle bevande più salutari che si possano preparare in casa è considerata a buon diritto la composta di prugne secche con aggiunta di uvetta e albicocche secche.

Per la sua preparazione occorrono:

• 100 g di prugne secche di qualità.
• 50 g di albicocche secche.
• 50 g di uvetta.
• 50–70 g di zucchero.
• 3,5 bicchieri di acqua purificata.

Metta le prugne secche lavate in un recipiente smaltato, aggiunga lo zucchero, versi l'acqua precedentemente riscaldata e faccia bollire per non più di 15 minuti. Trascorso il tempo indicato, aggiunga gli altri frutti secchi, faccia bollire ancora per 5–10 minuti e lasci raffreddare. La composta raffreddata va filtrata, versata in un barattolo di vetro o in una caraffa e conservata in frigorifero.

Come mangiare correttamente la prugna secca

Affinché le prugne secche manifestino tutte le loro proprietà benefiche, è necessario mangiarle correttamente. Consumando 5 prugne secche al giorno, una persona può liberarsi di problemi come:

• disturbi del tratto gastrointestinale;
• sovrappeso;
• disturbi dell'apparato cardiovascolare;
• osteoporosi;
• stitichezza cronica;
• disturbi del funzionamento renale;
• peggioramento della vista;
• carenza vitaminica;
• invecchiamento precoce;
• diminuzione dell'immunità;
• disturbi del sistema nervoso;
• impotenza.

Si può mangiare a stomaco vuoto e prima di dormire?

Gli specialisti affermano che questi frutti secchi si possono mangiare in qualsiasi momento della giornata. Tuttavia, bisogna tenere conto dello scopo per cui vengono consumati. Se una persona ha problemi di stitichezza, le prugne secche consumate a digiuno possono aiutare a risolverli. Alle persone che cercano di perdere qualche chilo di troppo, i dietologi raccomandano di consumare questi frutti secchi al posto della cena. L'importante è non mangiare prugne secche prima di andare a dormire.

Quanto se ne può mangiare al giorno

I medici affermano che la dose giornaliera di prugne secche per un adulto è di 100 g – circa 8–12 pezzi. Questa quantità va suddivisa in 3 porzioni e consumata nell'arco della giornata a intervalli. Tuttavia, non bisogna dimenticare che l'organismo di ogni persona ha le sue peculiarità e può reagire diversamente alle sostanze contenute in questi frutti secchi. Pertanto, si consiglia di iniziare a introdurle nella dieta quotidiana con una porzione, aumentandone gradualmente la quantità.

È necessario lavarla prima del consumo?

È meglio lavare accuratamente le prugne secche prima del consumo. Bisogna farlo in più fasi:

1. Le prugne secche acquistate vanno messe in un contenitore, coperte con acqua bollente e lasciate riposare per 15–20 minuti.
2. Trascorso il tempo indicato, l'acqua va scolata e i frutti secchi vanno sciacquati accuratamente sotto acqua corrente.

I medici affermano che è necessario lavare anche le prugne secche preparate in casa. Ciò impedisce la penetrazione di batteri nocivi nell'organismo.

Curiosità sulla prugna secca

Molte persone conoscono le straordinarie proprietà benefiche delle prugne secche sull'organismo, ma non tutti sanno che:

1. Le prugne secche prevengono l'insorgere di carie e malattie del cavo orale. Questo fatto è stato confermato dagli scienziati.
2. Fino al VI secolo a.C., le persone non conoscevano non solo l'esistenza delle prugne secche, ma anche delle prugne da cui vengono prodotte. Fu in questo periodo che si cominciò a coltivare varietà adatte alla preparazione di questi frutti secchi.
3. Al tempo della Russia zarista, le prugne secche erano accessibili solo agli zar, ai loro dignitari e ai comandanti militari. I rappresentanti di altri ceti sociali non mangiavano questi frutti secchi.
4. Sull'origine del susino in Europa si raccontano due leggende. Una narra che gli alberi di susino furono portati da Alessandro Magno come prezioso trofeo. L'altra leggenda dice che gli alberi di susino furono portati a Roma da Gneo il Grande e da lì si diffusero in tutto il mondo.
5. È interessante anche il fatto che, ancora oggi, non si sappia chi per primo abbia deciso di essiccare i frutti del susino e abbia inventato le prugne secche.

Le prugne secche sono una delle leccornie più salutari e il loro consumo regolare può aiutare chiunque a liberarsi di molti problemi di salute. L'importante è seguire le raccomandazioni degli specialisti, non superare la dose giornaliera e non ignorare le controindicazioni.

Foto delle prugne secche