Pesce hamsa: proprietà benefiche, come prepararlo, come si differenzia dallo spratto

Questo meraviglioso pesce viene spesso confuso con lo spratto e l'acciuga. È completamente sbagliato! Sì, sono simili nell'aspetto, ma le caratteristiche del sapore sono individuali per ogni pesce. Propongo di capire come l'hamsa si differenzia dagli altri pesci piccoli.

Hamsa: che pesce è

Il pesce vive nelle zone costiere, esclusivamente in branchi. L'habitat principale è l'Oceano Atlantico, nuota nella sua parte orientale. Inoltre, l'hamsa si può incontrare nel Mar Mediterraneo e nel Mar Nero. In estate, entra molto spesso nel Mar Baltico, nel Mare del Nord e nel Mar d'Azov.

L'umanità conosce questo pesce da molto tempo. In un certo periodo, l'hamsa veniva paragonata al pane, poiché veniva mangiata molto spesso.

Specie

Poiché l'habitat dell'hamsa è piuttosto vasto, è stata suddivisa in alcune sottospecie:

Del Mar Nero
L'hamsa del Mar Nero è la più comune. Proprio nel Mar Nero questo pesce raggiunge una lunghezza di circa 11 centimetri. Questa è una dimensione media. L'hamsa del Mar Nero appartiene alla sottospecie dell'acciuga europea. L'habitat permanente di questo tipo di hamsa è il Mar Nero. Nella stagione calda, il branco si spande su tutta la superficie superiore del mare. Nei mesi estivi si può vedere nella parte nord-occidentale, poiché in quel periodo vi è un'enorme quantità di plancton, di cui si nutre questo pesce. Ed è proprio lì che si osserva la temperatura ottimale per i piccoli pesci. L'hamsa è un'abitante comune del Mar Nero, per questo motivo viene amata da predatori come: sgombri, procellarie, gabbiani, delfini, ecc.

Atlantica
L'hamsa atlantica è la più grande, può raggiungere i 20 centimetri di lunghezza.

Del Mar d'Azov
È l'opposto della specie precedente. Nel Mar d'Azov il pesce può crescere solo fino a 10-12 centimetri. Questo tipo di hamsa vive in queste acque esclusivamente nei periodi estivi. È una sottospecie dell'acciuga europea, ma si differenzia notevolmente da quella del Mar Nero per due caratteristiche:

1. Il pesce del Mar d'Azov ha una colorazione più chiara rispetto a quella del Mar Nero.
2. La differenza principale sono le dimensioni del pesce: quella del Mar d'Azov è molto più piccola di quella del Mar Nero.

Mediterranea
L'acciuga mediterranea raggiunge dimensioni medie. Di solito cresce fino a 12-15 centimetri.

Aspetto

Esternamente tutti conoscono questo pesce, ma molto spesso viene confuso con lo spratto comune. La prima differenza significativa è che l'angolo della bocca dell'acciuga termina oltre la parete posteriore degli occhi, ma pochi notano questo piccolo dettaglio. È proprio per questo motivo che è necessario indicare la differenza tra questi pesci:

1. L'acciuga non può crescere oltre i 20 centimetri di lunghezza. Tale lunghezza si riscontra solo nelle specie atlantiche, mentre di solito cresce fino a 12-17 centimetri. Inoltre, le persone attente possono notare che l'acciuga è priva di chiglia ventrale e di linea laterale.
2. Il dorso dell'acciuga ha una sfumatura verdastra, mentre il ventre è argenteo chiaro. I fianchi hanno un colore argento brillante.
3. L'acciuga vive in acque con temperatura positiva compresa tra 5 e 28 gradi Celsius. A questa temperatura, il pesce nuota nella parte superficiale dell'acqua. Nei periodi invernali l'acciuga europea si sposta in profondità. Nel Mar Mediterraneo l'acciuga scende fino a 200 metri, mentre nel Mar Nero — fino a 70 metri.
4. Nella pinna dorsale si possono contare 13 raggi.
5. L'acciuga ha 43-47 vertebre.
6. Il numero di rastrelliere branchiali arriva a 70.

La dimensione dell'acciuga dipende direttamente dalla sua sottospecie e dall'habitat. I rappresentanti più grandi sono quelli mediterranei e atlantici, la loro lunghezza è di 19-20 centimetri. Il pesce più piccolo è quello dell'Azov, che può raggiungere solo i 12 centimetri. Le altre specie hanno una lunghezza media di 12-17.

Tra le sottospecie, la differenza è visibile non solo nelle dimensioni ma anche nella colorazione. L'acciuga del Mar Nero ha il dorso bluastro-nero, mentre quella atlantica — una sfumatura rossastra.

Dove vive

L'acciuga vive nell'Oceano Atlantico e Indiano, nonché nei mari: Nero, Mediterraneo, d'Azov e Baltico. Il principale luogo di pesca in Russia è il Mar Nero, mentre in Europa è il Mediterraneo.

Se prendiamo l'acciuga russa, possiamo affermare con certezza che vive nel Mar Nero. Durante il freddo, il pesce migra e staziona vicino a Sebastopoli e Alušta. Gli stormi orientali svernano sulle coste della Georgia, di Tuapse, e si nota un aumento significativo vicino a Novorossijsk. Durante i periodi invernali, il pesce cerca di non compiere manovre.

Che sapore ha

L'acciuga è conosciuta da molto tempo; nell'antichità Romani e Greci acquistavano questo pesce dai pescatori di Crimea. Era molto pregiata e per valore era seconda solo al pane. L'acciuga del Mar Nero è sempre stata caratterizzata da una carne di colore rosa tenue. Al palato è delicata, con un leggero retrogusto amaro. Il pesce è molto piccolo e può essere consumato intero. Le ossa sono morbide e piccole, il che permette di mangiarlo senza timore. Questo non solo è comodo, ma anche salutare. Proprio nella pelle e nelle ossa di questo pesce è contenuta una grande quantità di proprietà benefiche.

Hamsa e spratto: qual è la differenza?

La principale differenza tra l'acciuga e lo spratto è che nella prima l'angolo della bocca supera la parete posteriore dell'occhio. Inoltre, l'acciuga non può crescere più di 20 centimetri. Queste varietà di pesci differiscono anche per il colore: l'acciuga ha un dorso verdastro, un corpo di colore argento brillante e il ventre bianco-argento.

Composizione e valore calorico

Una porzione di pesce è in grado di saziare l'organismo umano con gli aminoacidi necessari. L'acciuga contiene inoltre:

1. Vitamine liposolubili e idrosolubili.
2. Macroelementi e microelementi: potassio, magnesio, zinco, calcio, sodio, fluoro, cromo, fosforo, zolfo, iodio e ferro.
3. Acidi grassi e omega-3.
4. Aminoacidi essenziali: taurina, lisina, metionina e triptofano.

L'acciuga è considerata un pesce grasso. Il suo apporto calorico per 100 grammi di prodotto è di 88 chilocalorie. Di queste, 4,1 grammi di grassi e 17,6 grammi di proteine. Non contiene carboidrati, come tutti i pesci.

Quali sono i benefici della carne di hamsa

La carne di acciuga è molto salutare da consumare, poiché contiene numerosi nutrienti. Queste sostanze hanno un effetto benefico sul benessere generale dell'organismo.

Benefici generali

L'acciuga europea possiede un lungo elenco di proprietà benefiche:

1. Grazie all'elevato contenuto di calcio e fosforo, l'acciuga contribuisce a rafforzare unghie, ossa, denti e capelli, nonché al corretto sviluppo e funzionamento dei muscoli.
2. Grazie all'elevato contenuto di vitamina F, la pelle acquista un aspetto sano e si riduce il prurito causato da varie malattie.
3. L'ampia gamma di vitamine favorisce il miglioramento dell'attività cerebrale, prevenendo così l'insorgenza dell'aterosclerosi.
4. Vitamine, macro e microelementi, aminoacidi contribuiscono alla prevenzione dell'angina pectoris e della formazione di trombi, inoltre contrastano l'insorgenza di malattie cardiovascolari.
5. In caso di malattie della tiroide, è consigliabile consumare acciuga il più spesso possibile, e la condizione migliorerà notevolmente.
6. Grazie alle vitamine liposolubili, migliorerà lo stato della pelle e la rigenerazione cellulare.
7. L'acciuga sostituisce facilmente il maiale e il manzo nella dieta umana, poiché possiede proteine facilmente digeribili.
8. Gli acidi grassi omega-3 contenuti in questo pesce contribuiscono a migliorare l'attività cerebrale, rafforzano la memoria e accelerano i processi mentali.
9. L'elevata quantità di aminoacidi, in interazione con zinco e vitamine, contribuisce al miglioramento del sistema riproduttivo maschile.

Per le donne

L'acciuga può sembrare un pesce grasso, ma non è così. Sì, contiene molti grassi ed è considerata calorica. Il fatto è che tutti i grassi in essa presenti sono insaturi. Di conseguenza, non possono nuocere all'organismo, anzi, tutto il contrario. Gli acidi grassi insaturi aiutano il funzionamento del sistema cardiovascolare. Questo prodotto può essere tranquillamente utilizzato durante una dieta.

L'acciuga è in grado di migliorare la condizione di pelle, capelli, denti e unghie, il che rappresenta un enorme vantaggio per il gentil sesso.

Per gli uomini

Per gli uomini, questo pesce è una miniera di vitamine. Grazie alla sua composizione, è in grado di rafforzare ossa e muscoli. Inoltre, alcune vitamine e aminoacidi hanno un effetto benefico sulla potenza, cosa non trascurabile a qualsiasi età.

In gravidanza

Si ritiene che le donne in gravidanza non possano mangiare l'acciuga in nessun modo. In realtà, questo pesce può e deve essere consumato durante la gestazione. L'acciuga contiene una vasta gamma di vitamine, aminoacidi e numerose proprietà benefiche. Non nuoce in alcun modo al feto, anzi — contribuisce al suo sviluppo. L'unica cosa è non consumare quantità eccessive di acciuga salata o affumicata, poiché il sale può trattenere liquidi nell'organismo, causando gonfiore.

Importante! Le donne in gravidanza non dovrebbero consumare questo pesce più di 2 volte a settimana.

Durante l'allattamento

Durante l'allattamento, così come in gravidanza, si dovrebbe includere l'acciuga nella dieta quotidiana. Attraverso il latte materno, il bambino riceverà tutte le proprietà benefiche del prodotto ittico. Grazie all'acciuga, il bambino fin dal grembo materno riceverà tutti gli elementi essenziali che rafforzano e sviluppano ossa sane, il sistema nervoso e molti altri importanti processi del corpo umano.

Si può dare ai bambini?

La risposta a questa domanda è chiara: sì! A partire dai due anni si può dare il pesce ai bambini, iniziando con piccole porzioni. Ciò permetterà al bambino di ricevere tutte le vitamine e i minerali necessari per il suo pieno sviluppo. Tuttavia, va notato che le acciughe europee è preferibile servirle cotte al vapore. L'acciuga salata, fritta o affumicata non dovrebbe essere data non solo ai bambini, ma nemmeno agli adulti.

È possibile mangiare l'hamsa quando si è a dieta?

Sì, l'acciuga può essere consumata durante le diete. Sebbene sia considerata un pesce piuttosto grasso, i grassi sono insaturi. Esistono molte diete che includono questo pesce. L'unica differenza — è il metodo di preparazione, poiché l'acciuga fritta non può essere consumata durante la perdita di peso, così come quella salata. Sono proprio i cibi fritti e salati a danneggiare l'organismo.

Rischi e controindicazioni

1. Il consumo di acciuga è vietato solo a chi ha intolleranza ai frutti di mare e al pesce. Non è consigliabile mangiarla (almeno in grandi quantità) a persone inclini ad allergie alimentari. Infatti, qualsiasi pesce può essere allergenico.
2. Inoltre, non si dovrebbe abusare del consumo di acciuga da parte di persone con problemi al tratto gastrointestinale. Questo pesce, sebbene possa essere mangiato durante le diete, è comunque considerato grasso. Ciò vale in particolare per l'acciuga salata e fritta.
3. L'acciuga non deve assolutamente essere consumata cruda. Questo pesce appartiene alla famiglia delle acciughe. Questa famiglia è particolarmente soggetta a parassiti – i nematodi. Prima del consumo, l'acciuga deve essere ben trattata con metodi termici.

Nonostante queste controindicazioni, questo pesce è raccomandato a bambini, donne incinte e donne che allattano. La durata della vita dell'acciuga non supera i quattro anni. Grazie a questa breve vita, in questo pesce non si accumulano metalli pesanti come il mercurio e i suoi vari componenti.

Nell'acciuga europea il contenuto di sodio potrebbe essere elevato. In caso di pressione alta, è necessario tenere conto di questo fattore. Per ridurre il sodio nell'acciuga in scatola, si deve scolare il liquido e risciacquare delicatamente. In tal caso, va consumata con moderazione.

Se l'acciuga acquistata era fresca, prima della preparazione è necessario cuocerla accuratamente o congelarla. Queste operazioni permetteranno di uccidere eventuali parassiti.

Come sceglierlo e conservarlo

Nella scelta dell'acciuga è necessario considerare alcune caratteristiche di questo pesce. Innanzitutto è importante conoscere la stagione di pesca. Le acciughe vengono pescate solo da ottobre a marzo. È in questo periodo che si può acquistare pesce fresco. Negli altri periodi si potrebbe essere vittima di bracconieri o truffatori che spacciano pesce scongelato per fresco.

Osservate il pesce: deve essere privo di rotture e fori. Se presenta questi segni, è meglio non acquistarlo. Gli occhi dell'acciuga devono essere trasparenti, senza alcun segno di opacità. L'odore deve essere gradevole, di pesce, senza alcun sentore di muffa o marciume.

Il pesce fresco va conservato in un luogo fresco per non più di tre giorni. Il prodotto congelato può essere conservato fino a sei mesi.

Hamsa salata: benefici e danni

L'acciuga salata può apportare notevoli benefici, ma anche causare danni significativi all'organismo. Infatti, il prodotto salato contiene vitamine, macro e microelementi e amminoacidi, ma il loro contenuto è molto inferiore rispetto al pesce fresco. Il suo importante vantaggio è l'elevata quantità di proteine facilmente digeribili. Grazie a ciò, l'acciuga può sostituire, con la sua composizione, il consumo di manzo e maiale. L'effetto negativo del consumo di acciuga salata è dovuto all'elevato contenuto di sale. Ciò può essere particolarmente pericoloso per le persone con problemi gastrointestinali e renali. Anche chi è a dieta dovrebbe evitare questo prodotto.

Come salare l'hamsa in casa

A tutti piace mangiare patate con del gustoso pesce salato. L'acciuga è particolarmente saporita perché non ha bisogno di essere pulita! Si può acquistare già pronta, oppure comprarla fresca e salarla da soli. Esistono diverse gustose varianti per salare questo pesce — le descriveremo qui.

Esistono diverse varianti per salare il pesce: a secco, in salamoia e speziato. Il sapore ottenuto è leggermente diverso, ma ognuno di essi è estremamente gustoso.

Salatura a secco

Questa variante è la più semplice, ma non significa che il pesce risultante non sia gustoso. Per questo tipo di salatura è sufficiente cospargerlo di sale e lasciarlo riposare per alcune ore.

Occorre prendere un contenitore pulito e assolutamente asciutto (o una grande bacinella), qualsiasi va bene, anche smaltato. Al suo interno disporre il pesce a strati non troppo spessi. Cospargere sopra con sale grosso, la regola principale è che non deve essere iodato. Mescolare accuratamente il pesce. Il sale deve avvolgere ogni singolo pesce, ma lo strato non deve essere troppo spesso. Riporre il contenitore in un luogo freddo per circa 3 ore. Trascorso il tempo indicato, il pesce leggermente salato sarà già pronto. Prima di servire, non dimenticare di sciacquarlo accuratamente dai residui di sale.

In salamoia

Durante la salatura dell'acciuga tramite salamoia, risulta particolarmente tenera e succosa. La maggior parte degli amanti del pesce utilizza proprio questa variante di preparazione.

Se l'acciuga è congelata, va scongelata completamente, e nel frattempo ci si può dedicare tranquillamente alla salamoia. È importante notare che per la salatura di qualsiasi cosa non sono adatte il sale iodato e il sale extra!

Per la salamoia prendiamo: un litro d'acqua, un bicchiere di sale, un cucchiaio di zucchero.

Mettiamo l'acqua sul fuoco e la portiamo a ebollizione. Dopo l'ebollizione aggiungiamo sale e zucchero e mescoliamo accuratamente fino a completo scioglimento. La salamoia è pronta, ora bisogna lasciarla raffreddare. Successivamente sciacquiamo il pesce sotto acqua corrente, poi lo sistemiamo in una pentola (intero, senza staccare la testa o altre parti). La salamoia deve coprire completamente il pesce! Sopra è consigliabile mettere qualcosa per il peso (molti mettono un piatto o un piattino). Ora mettiamo la pentola con il pesce in frigorifero. A seconda del grado di salinità desiderato, lo si lascia a riposo per il tempo corrispondente. È da tenere presente che con una salatura di 12 ore l'acciuga raggiunge una media salinità. Se si desidera un pesce poco salato, bisogna lasciarlo non più di 10 ore. Se invece si vuole più salato, circa un giorno.

Dopo che la salatura è avvenuta, basta solo sciacquare il pesce con acqua fresca, quindi staccare le teste e, irrorando con un po' d'olio, goderselo.

Salatura speziata

Per questo tipo di salatura occorre prendere: un chilo di acciughe e cospargerle con 150 grammi di sale, aggiungere due cucchiaini delle spezie preferite, quindi mescolare accuratamente. Dopodiché coprire il pesce con un peso e lasciare in un luogo freddo per due giorni. Prima di servire, sciacquare il pesce, ed è pronto per essere consumato.

Salatura al limone

Questo metodo aiuta a salare il pesce rapidamente e in modo gustoso. È necessario prendere un chilo di acciughe, cospargerle con 400 grammi di sale e 30 grammi di zucchero. Dopodiché aggiungere il succo di un limone e mescolare accuratamente il tutto. Lasciare a temperatura ambiente per mezz'ora. Trascorso il tempo indicato, trasferire tutto il pesce in un sacchetto e mettere in frigorifero per un'ora e mezza. Trascorso il tempo, togliere le acciughe e sciacquarle accuratamente. Poi si può servire.

Questo pesce ora non è solo salutare, ma anche incredibilmente gustoso!

Come cucinare l'hamsa: ricette

L'acciuga è gustosa e salutare in qualsiasi preparazione, ma esistono ricette particolarmente saporite con questo piccolo pesce.

In padella

Acciughe fritte alla turca:

Occorrono:

• 200 grammi di acciughe;
• farina di mais;
• olio vegetale;
• 1 pomodoro;
• 1 panino;
• 1 limone;
• 2 spicchi d'aglio;
• rametto di rosmarino;
• 1 peperoncino;
• 1 cipolla;
• foglie di lattuga;
• sale.

Preparazione:

1. Prendere le acciughe surgelate e scongelarle.
2. Dopo aver completamente scongelato, pulisca il pesce da testa, spina dorsale e interiora.
3. Trasferisca la carne di hamsa in un contenitore e aggiunga le spezie descritte.
4. Dopo, impani il pesce nella farina di mais e lo frigga fino a doratura.
5. Tagli il panino e vi metta dentro il pesce fritto, pomodoro, foglie di lattuga e cipolla.
6. All'interno del panino può anche aggiungere tutti i tipi di ingredienti preferiti.
7. Se lo desidera, può aggiungere pepe macinato e sale.
8. Dopo che tutti gli ingredienti sono all'interno, versi il succo di limone sul contenuto e si goda questo ottimo cibo!

In forno

Sformato di pesce.

Occorrono:

• 1200 grammi di hamsa;
• mezzo chilo di spinaci;
• ¾ di tazza di formaggio grattugiato preferito;
• una cipolla media;
• 3 spicchi d'aglio;
• 2 uova di gallina;
• pangrattato;
• olio di semi di girasole;
• erbe italiane o provenzali;
• pepe nero macinato;
• sale.

Come preparare:

1. lavi il pesce, rimuova le teste e le interiora, poi lo risciacqui di nuovo.
2. Sbucci la cipolla, la triti finemente e la faccia rosolare fino a cottura. Triti finemente l'aglio e lo aggiunga alla cipolla per un minuto.
3. Aggiunga gli spinaci e frigga tutto insieme fino a quando diventano morbidi. Quindi rovesci il contenuto in un colino e lo strizzi bene per far scolare tutto il succo.
4. Prenda una teglia per cuocere il pesce e la unga d'olio.
5. Disponga metà del pesce nella teglia con i dorsi verso il basso.
6. Mescoli gli spinaci con cipolla e aglio con il formaggio e l'uovo. Mescoli tutto e aggiunga sale e pepe.
7. Distribuisca il composto di spinaci in uno strato uniforme sul pesce.
8. Sopra gli spinaci, disponga la restante metà delle acciughe con i dorsi verso l'alto.
9. Unga tutto con olio e cosparga con pangrattato.
10. Cuocia in forno a 180 gradi Celsius per 40-50 minuti.

Ricetta di insalata con hamsa

Occorrono:

• patate – 400 grammi;
• hamsa leggermente salata – 200 grammi;
• piselli – 200 grammi;
• cetriolo fresco – 200 grammi;
• cipollotto;
• olio di semi di girasole;
• sale;
• pimento e pepe nero.

Procedimento:

1. Lessi le patate con la buccia.
2. Dopo che le patate sono cotte, le sbucci e le tagli a cubetti piccoli.
3. Pulisca l'hamsa da testa, interiora, pinne e code. Lavi bene la carne e la tagli a cubetti simili a quelli delle patate.
4. Lavi il cetriolo e lo tagli a cubetti identici.
5. Triti finemente la cipolla verde.
6. Apra i piselli, scoli l'acqua e li aggiunga agli altri ingredienti.
7. Condisca tutto con olio, aggiunga sale e pepe, e mescoli accuratamente.
8. Prima di servire, lasci riposare l'insalata per circa 15 minuti.

Come preparare le polpette di hamsa

Occorrono:

• mezzo chilo di hamsa salata;
• 3 uova di gallina;
• 3 cucchiai di farina;
• 40 grammi di cipolla verde;
• olio di semi di girasole;
• pepe nero macinato.

Preparazione:

1. Rimuova dall'hamsa le teste, le code e le pinne.
2. Pulisca tutte le interiora, inclusa la spina dorsale (non è necessario rimuoverla, poiché il pesce verrà tagliato finemente).
3. Lavi sotto acqua corrente e tagli finemente.
4. Triti la cipolla verde e la aggiunga ai pezzi di pesce.
5. In una ciotola separata, sbatta tre uova di gallina.
6. Dopo aver sbattuto, aggiunga le uova al pesce con la cipolla.
7. Aggiunga anche la farina e il pepe nella ciotola, e sale se necessario. Mescoli tutto accuratamente.
8. Scaldi una padella e la unga con olio.
9. Depositi le polpette (o cotolette) con un cucchiaio sulla padella calda e le frigga fino a ottenere una bella crosta dorata.

Queste polpette si possono servire con la salsa preferita o con verdure.

Domande e risposte

Ci sono molte lische nel pesce?

L'acciuga ha un gran numero di lische, ma sono tutte piccole e non appuntite. Persino la spina dorsale, che in linea di principio dovrebbe essere rigida, non lo è. Si può gustare questo pesce tranquillamente, senza timore di ferirsi la bocca o la gola con le lische.

Come pulire l'hamsa?

Questo pesce ha lische piccole e non appuntite, proprio per questa ragione non è affatto necessario pulirlo. Ma se desiderate gustare la polpa pulita, farlo è del tutto facile e semplice. Staccate la testa e pulite tutte le interiora del ventre, dopodiché sciacquate accuratamente il pesce. Ci si può liberare delle lische estraendo la spina dorsale, e le lische costali verranno fuori quasi tutte insieme alla spina dorsale.

Come e con cosa si mangiano le acciughe?

L'acciuga si può mangiare in qualsiasi modo conveniente. Per esempio togliere la testa e mangiare tutto il resto, oppure mangiarla intera, oppure pulirla completamente e gustare una carne squisita. Questo pesce si mangia principalmente con le patate, ma si può servire anche con ogni tipo di verdura e persino come piatto a sé stante.

Curiosità

1. L'acciuga si riproduce deponendo le uova. Il pesce è pronto alla riproduzione già un anno dopo la nascita. La deposizione delle uova avviene nel periodo estivo (giugno, luglio).
2. In una sola deposizione l'acciuga è in grado di deporre circa 25.000 uova, ma ciò avviene non in una sola volta, bensì quattro volte consecutive, con una breve pausa.
3. Già in ottobre l'acciuga si raduna in banchi e si avvicina alla costa per svernare.
4. L'acciuga è così popolare che nel 2017 sulla costa del Mar Nero è stato eretto un monumento a questo piccolo pesce.

Foto dell'acciuga (acciuga europea)